2025年8月27日，在北海道十勝地區芽室町，開了一家法式吐司專賣店「十勝創意法式吐司」。這家店充滿了使用十勝地區豐富食材製作的法式吐司，並希望打造一個人們聚集的場所。

享受十勝風味的絕品法式吐司

奶油（980日圓）

除了簡單的“黃油”法式吐司（820日元）之外，還有“AN BUTTER”（980日元）、“JAGA CHEESE”（1350日元）等熱門菜餚。正如「十勝創意法式吐司」的名字所暗示的那樣，這家店大量使用了十勝的食材。

融化起司（1,140日圓）

美味法式吐司不可或缺的乳製品是四葉乳業的牛奶、鮮奶油和奶油。麵包採用十勝產的小麥粉，是芽室町麵包店「朝日屋」的客製化產品。麵包切片厚實，口感柔軟有嚼勁。

JAGA 起司（1,350日圓）

餐廳也大量使用精心挑選的當地食材，例如大友農場的「Tsunagu」起司和橡樹葉的放養受精雞蛋，馬鈴薯也是在芽室町生產的。

也可外帶

法式吐司採用盡量簡單的配方精心製作，充分發揮食材的美味，是能讓您直接品嚐十勝土地恩賜的奢華菜餚。除了店內用餐外，還可以外帶。

強烈希望創造一個比商店更早的地方

野澤圓《十勝創意法式吐司》

創辦「十勝創意法式吐司」的野澤圓香是一位兩個孩子的母親，她正在撫養一個三歲的孩子和一個新生兒。她自己也很喜歡法式吐司，覺得這道菜充分發揮了十勝地區（包括她的家鄉芽室町）的特色食材。

為寶寶和媽媽打造的舒適商店

然而，她說，在她想開店之前，她就一直渴望創造一個能讓人歸屬感的地方。在國中和高中輟學後，Madoka覺得自己沒有歸屬感，之後她嘗試過各種各樣的環境，包括去美國做志工、策劃音樂活動，以及在餐飲和福利業工作。在這段時間裡，她一直渴望創造一個讓每個人都能做回自己的地方。有了孩子之後，她也意識到能帶孩子去的地方是多麼少。

安全舒適的哺乳空間

因此，店內配備了私密的哺乳空間和尿布更換台。根據我自身的育兒經驗，我把這些覺得實用的物品都準備好了。如果這家店能成為媽媽們哪怕只是稍微放鬆一下的地方，我也會很高興。正是基於這樣的理念，我才對店內的空間進行了精心佈置。

另一個溫暖的地方「Oyakokoya」在閉館的夜晚會亮燈。

溫暖舒適的室內空間

Madoka 也正在利用自己的店鋪進行新的挑戰。 「Oyakokoya」是一個女性專屬的夜間空間，是媽媽和寶寶們的「夜間聚會場所」。她計劃在店鋪關門的晚上開設「十勝創意法式吐司」空間。

由於第一個孩子的夜間哭鬧，Madoka 經歷了無數個孤獨和痛苦的夜晚，她說：“我想為那些面臨同樣養育孩子挑戰的人創建一個我曾經真正想要的地方。”

「親子屋」是專為媽媽、奶奶、姊妹等女性打造的空間，配備了嬰兒可以安心入睡的遊戲墊、遮光窗簾、以及分隔的哺乳休息區等設施。這裡旨在打造一個即使不需要哺乳或換尿布等任何活動，也能輕鬆自在的空間。

與地區共同成長的母子的未來的新挑戰

十勝的創意法式吐司

為了讓「親子屋」成為現實，Madoka目前正在CAMPFIRE平台上發起群眾募資活動。該計畫正在尋求支持者，目標是於2025年10月開始運營，同時也致力於與當地社區共同打造「一個屬於某人的家」。目標是籌集300萬日圓。獎勵包括折扣法式吐司餐券、參與管理會議以及送貨上門的餐點和商品。

如果您想支持 Madoka 的挑戰，甚至參與其中，請查看眾籌網站。

另一種表達支持的方式是前往“十勝創意法式吐司”，品嚐美味的法式吐司。探索十勝豐富的美食，感受當地的農業和飲食文化，是邁向「為某人而設的地方」的溫暖一步。

訪談合作及圖片提供：十勝創意法式吐司

十勝的創意法式吐司

■地址：目室町東1條2-2-1 ■營業時間：11:00-17:00 ■休息日：週日、週一、假日 ■電話號碼：0155-65-0200 ■Instagram： @creativefrenchtoastintokachi 有關「十勝創意法式吐司」的詳情及地圖，請點這裡。