北海道东部的中标津町，是日本屈指可数的“酪农王国”。位于其市中心的“ushiyado”，便是一家由现任酪农经营的旅馆。这里有以牛棚为灵感设计的厨房、以牛的品种命名的客房，还有可以在牧场体验喂食的“晨间牧场漫步”和黄油制作体验等，各种能让人接触酪农生活的活动也大受欢迎。本文将为您介绍这个全新的住宿据点，只需下榻于此，便能感受到与牛共生的城镇文化。

以牧场的房屋形牛棚为灵感设计的厨房空间“ushigoya”

位于中标津町中心的“ushiyado”，正如其名，是一家充满了与“牛”相关的巧思的旅馆。经营者是中标津町竹下牧场的竹下耕介先生。20多年前，竹下先生从父亲手中接管了牧场，并于2018年开设了这家旅馆。

“酪农家为什么会开旅馆呢？”这要追溯到竹下先生的成长环境。他的父亲，也就是上一代经营者，曾积极接收母校宫崎大学的后辈作为研修生。看着父亲的身影，竹下先生心中很自然地萌生了“欢迎对牧场感兴趣的人”的想法。

然而，竹下先生最初构想的是被称为“Farm Inn”的农家民宿。让他改变方向的契机，是与一家旅馆的相遇。当时，竹下先生对旅馆的印象是“背包客住的廉价旅店”，但在遇到一家不仅接待住客，还吸引了男女老少前来交流的开放式旅馆后，他感受到了“创造新时代住宿的可能”。

前来“ushiyado”的客人目的各不相同，有观光、商务，也有长期居住的

此外，在扎根于地区从事酪农业的过程中，竹下先生也对中标津的城镇建设抱有关心，他希望能“打造一个能让城镇热闹起来的旅馆”。这后来也成为了“ushiyado”的理念——一个让客人能以旅馆为据点，享受城镇乐趣的地方。虽然常有人问“旅馆不是在牧场旁边吗？”，但它之所以位于镇中心，正是源于竹下先生对这片土地的热爱。

中标津的主要产业是酪农业。满载着对这座城镇的热爱的“ushiyado”，连房间的名字都与牛有关，非常独特。例如，可供6人使用的男女混合宿舍和女性专用宿舍，分别名为“荷斯坦牛（Holstein）”和“瑞士褐牛（Brown Swiss）”。床铺采用了定制的钢制床，营造出在牛棚中入睡的氛围。

男女混合宿舍“荷斯坦牛”。设计上力求即使坐直上半身也不会感到压抑。

此外，三间独立客房也以牛的品种命名，分别是“娟姗牛（Jersey）”、“蒙贝利亚尔牛（Montbéliarde）”和“和牛（Wagyu）”。虽然都是双人房，但各有特色。“娟姗牛”是铺设日式床垫的房间，“蒙贝利亚尔牛”是并排摆放两张单人床的房间，而“和牛”则配有钢制双层床和沙发。

铺设日式床垫的独立客房“娟姗牛”

并排摆放两张单人床的独立客房“蒙贝利亚尔牛”

“蒙贝利亚尔牛”房内的书桌和椅子。这是所有独立客房的标配。

配有钢制双层床和沙发的“和牛”

另外，“和牛”房可以将沙发换成加床，最多可容纳3人入住（需提前预约）。对于有小孩、担心会从床上摔下的家庭，推荐入住“娟姗牛”房。旅馆提供了多种选择，以满足不同人数和客人的需求。

接下来介绍的公共休息室主要分为两个区域：一个是模仿房屋形牛棚设计的厨房空间“ushigoya”，另一个是摆放了两张大桌子的用餐空间“牛奶吧（Milk Parlor）”。在“牛奶吧”，住客可以吃饭、工作，随心所欲地度过舒适的时光。

厨房空间“ushigoya”

用餐空间“牛奶吧”

此外，休息室还配备了投影仪，可以将影像投射在白墙上。支付使用费后，可用于举办工作坊或活动。当地居民有时也会利用这里举办活动，使其成为了住客与当地居民交流的“交汇区”。

在“ushiyado”，能感受到牛的存在，不仅仅是通过设施的造型和房间的名称。“晨间牧场漫步”活动可以让您体验喂食、与牛群亲密接触等酪农的日常生活。这是一项非常珍贵的活动，需要提前一周预约，且举办时期有限，只有在特定条件下才会举行。如果您习惯早起，并且能自行前往距离市中心约20公里的牧场，请务必挑战一下。

除了“晨间牧场漫步”，我们还推荐“黄油制作体验”，您可以使用仅在中标津限定生产的珍贵鲜奶油来制作黄油。这项活动也需要完全预约，有兴趣的朋友请务必在两周前报名。

竹下先生表示，他将旅馆的功能控制在最低限度，是为了“让客人能更好地享受中标津这个小镇”。虽然旅馆提供“悠闲早餐”，包括将在黄油制作体验中做好的新鲜黄油涂抹在吐司上，搭配中标津牛奶和takeshita farm的奶油浓汤，但他更希望客人们能去镇上的餐饮店用餐，或者去超市购物，比如那家被住客们称赞“商品种类新奇独特”的“东武South Hills”超市。

竹下先生的建议是“连续两天去同一家餐饮店”。他说，中标津町截至2026年，建町还不到80年，是一个相对年轻的城镇，因此当地人对外来者非常友善。“只要你连续去两天，几乎所有餐饮店的人都会亲切地和你聊天。”此外，中标津在商业上也十分发达，餐饮店和可当日往返的温泉众多，而且现在也不断有新店开业。

为了更亲近地感受中标津这个城镇及其主要产业——酪农业。无论您是否对牛感兴趣，都不妨以“ushiyado”为据点，享受“在小镇游玩”的乐趣吧。

＜DOTO年轻人折扣×ushiyado＞

■ushiyado的优惠：每晚10%折扣（不限住宿天数）
※仅限通过ushiyado官网预订

关于“DOTO年轻人折扣”的详情，请参阅此专题页面