面向日本海的岩内町，是北海道阿拉斯加鳕延绳渔业的发源地。而“金田吉田鱼糕店”正是这样一家仅使用这种阿拉斯加鳕，并以自由的创意接连不断地创造出独特鱼糕的店铺。

据说不仅是当地人，连游客也会为了寻觅这独一无二的味道而特地前来。这究竟是怎样的鱼糕呢？让我们一探究竟。

一进店，其魅力便扑面而来。陈列在宛如日式点心陈列柜中的各色商品，一定会让您惊呼“这也是鱼糕吗？！”，彻底颠覆您对鱼糕的既有概念。各种各样的形状，光是看着就让人心情雀跃。

（照片提供：Namara岩内）

最重要的是，每一样看起来都那么美味。以带棒的“鱼糕棒”（含税220日元）为首，还有造型引人注目的“南瓜先生”（含税130日元），以及在鱼浆中混入新鲜章鱼的“章鱼卷”（含税165日元）等等，每一种口味都让人好奇，恨不得全部买下。
金田吉田鱼糕店创造出如此新颖的鱼糕，但其创业于明治32年（1899年）……实际上是一家拥有超过120年历史的老字号。第一代创始人以加工明太鱼籽为业，后来与附近的料理店共同制作鱼糕，这便是店铺的开端，其技术至今仍传承于招牌商品“角烧”（含税373日元）之中。
顺便一提，这款角烧放入关东煮等炖菜中固然美味，但据说切成薄片蘸着芥末酱油吃也同样美味。此外，比如在顶部照片中堆得像小山一样的“团子天妇罗”（10个含税275日元），老顾客们会直接当零食吃，大家似乎都以各自喜爱的方式享用。若有机会造访岩内町，请一定要来这家店看看。琳琅满目的商品一定会让您眼花缭乱，难以抉择。

金田吉田鱼糕店
地址：北海道岩内郡岩内町御崎1-5
电话：0135-62-0245
官方网站：https://www.kanetayoshidakamabokoten.com/