使用當地食材製作的獨特魚糕!岩內町的老店 吉田金田魚糕店|Domingo

使用當地食材製作的獨特魚糕!岩內町的老店 吉田金田魚糕店

美食家

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岩內町

面向日本海的岩內町是北海道白斑眼魚延繩釣業的發源地。 「吉田金田魚糕店」只使用鱈魚,利用自由的創意,製作出一件又一件獨特的魚糕。 據說無論是當地人還是遊客都想盡辦法嘗試這種獨特的味道。讓我們來看看它是什麼樣的魚糕。 。 一進店就感受到它的魅力。陳列櫃裡排列著許多看起來像日式點心的商品,讓人忍不住想“這是魚糕嗎?!”它們有各種各樣的形狀,光是看著它們就令人興奮。 [標題id =“attachment_5918”對齊=“alignnone”寬度=“1920”] (照片由Namara Iwanai提供)

最重要的是,它們看起來都很美味。有附有棍子的「棒魚糕」(含稅220日元)、帶有引人注目的南瓜的「南瓜茶桑」(含稅130日元)、「章魚捲」(含稅165日元) 。 吉田金田魚糕就是一家生產這種創新魚糕的商店,但它成立於1899年......實際上是一家擁有120多年曆史的老店。第一代店主以鱈魚子加工為業,開始與附近的餐廳合作製作魚糕,並作為招牌產品「門燒」(含稅373日圓)傳承至今。 順便說一句,做成烤塊或關東煮等煮食時很美味,但切成薄片並與芥末和醬油一起食用時也很美味。此外,老顧客們似乎也吃得很開心,例如把最上面照片中堆得很高的「團子天」(10個含稅275日圓)當作零食吃。如果您有機會遊覽岩內町,請務必光臨這家店。它一定會吸引您的眼球。 吉田兼田魚糕店地址:北海道岩內郡岩內町三崎1-5 電話:0135-62-0245 官方網址: https://www.kanetayoshidakamabokoten.com/

作者簡介

北海道旅遊攝影師Buchineko

這是一位與北海道的旅遊景點和旅遊設施有許多淵源的「Buchineko」。生活在北海道,有許多我們認為理所當然的奇妙資源。我們將繼續傳播北海道的美妙魅力。

  1. 多明哥編輯部
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