在农场里经营餐厅的“农场餐厅”模式，在北海道各地都能看到。但在札幌这样的城市地区，由于限制颇多，经营起来相当困难。不过，我们还是找到了一家这样珍贵的农场餐厅！您想不想在札幌尽情享用新鲜的蔬菜呢？
这家店的名字叫“Vegetabelle（ベジタベーレ）”。据说这个名字有双重含义，一是“vegetable＋belle”组成的“蔬菜美人”，二是日语“野菜＋食べれ”（来吃蔬菜吧）的谐音。这家农场餐厅位于篠路，可爱的绿色建筑是它的标志。请注意，餐厅只在午餐和下午茶时段营业。
走进店内，高高的天花板让人感觉宽敞开阔，心中充满期待。店内还附设了商店，五颜六色的蔬菜陈列其中，让人食欲大增。使用农场采摘的新鲜蔬菜精心烹制的料理，不仅美味，而且颜值超高！接下来，就让我们赶快为您介绍吧。
首先是推荐的每周更换菜单“Tabere套餐”。采访时的菜品，从左边顺时针方向依次是“柠檬煮鸡肉和红薯”、“蔬菜满分腌菜”、“萝卜炖鸡肉”，还附带一份“芜菁、白菜和长葱汤”。蔬菜的味道好极了，每吃一口都感觉身体在欢呼。
这也是每周更换的“Vege套餐”。顾名思义，这是一个以蔬菜为主的菜单，从左边顺时针方向依次是“烤红薯和南瓜可乐饼”、“蔬菜满分腌菜”、“蒜香辣椒风豆腐和萝卜”、“萝卜炖鸡肉”。汤和前面介绍的相同。每一道菜都像是对蔬菜烹饪方法的提案，对家庭料理也很有参考价值。
每周更换的菜单里，还有这样的美食。“温泉蛋盖浇角煮风鸡肉萝卜饭”。没想到一碗盖饭也能做得如此色彩鲜艳、如此精美！菜肴端上桌的瞬间，美得让人不禁陶醉地叹息。

正如您所见，Vegetabelle的菜单每周都会更换。感兴趣的朋友，不妨在出发前去店家Facebook上查看一下菜单。
不过，店里也有固定的经典菜单。“番茄蔬菜咖喱”就是其中之一。这款用自制番茄酱和各种时令蔬菜制作的咖喱，酸味开胃，口感清爽！加100日元还可以将米饭换成酵素糙米。

季节更替，时令食材随之变化，菜单也焕然一新……无论何时到访，Vegetabelle总能带给您新的发现，永远不会感到厌倦。

请务必来体验一下只有农场餐厅才能品味到的奢华享受。

＜农场餐厅 Vegetabelle＞
地址：北海道札幌市北区篠路町拓北243-2
电话：011-792-0330
官方网站：http://toreta-fujii.com/vegetabelle/
Facebook：https://www.facebook.com/ファームレストラン-ベジタベーレ-101457948947621/