景点
完全覆盖米饭的冲击！名产“小井鱼仓”
它起源于北海道东部的钏路市，这里是日本屈指可数的渔场之一。札幌的第一家店于1997年开业。店内供应使用每天早上从札幌场外市场采购的新鲜海鲜制成的寿司。主打产品是军舰寿司，上面铺着比普通寿司多三倍的自制鲑鱼籽。随着欢快的喊声和鼓声的节奏，装盘的过程也别有一番趣味。
■ 超过 150 种菜单可供选择
阵容包括各种握寿司，例如可以感受到鱼的浓郁鲜味的“寿司店腌蓝鳍金枪鱼”、具有令人无法抗拒的浓郁甜味的“生扇贝”以及在特殊渔场养殖的“翅鲭鱼”。
■每年新稻收获季节精心挑选的大米
每逢新米季到来，我们都会比较不同品牌的米，调制出最适合寿司的米粉。我们也会根据季节调整煮饭的方式。
地点
札幌市西区发寒6-9-17-10
*采访信息和商店基本信息截至 2025 年 7 月。
※菜单及其他刊登信息可能会有变更，详情请确认官方网站。
