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目錄 1.他從想當老師變成想當漁夫。 2.當他成為漁夫的第二年,他開始用「桶釣」的方式捕捉巨型章魚。 3.我們可以釣到什麼時候? 4.說服我的漁民同胞比我想像的困難。 5.與捕魚有關的人群,包括捕魚者和購買者。 6.有些東西只有透過與不同產業互動才能誕生。
他放棄了當老師的夢想,成為了漁夫。
小笠原從小就看著父親(一位漁夫)和母親幫助他。小時候,早上醒來,食物和衣服已經準備好了,但是父母已經去上班了,不在身邊。雖然有時也會感到孤獨,但他說,“近距離看到父親以漁夫的身份工作,我感覺我可以依靠他。”
小笠原的父母
“小學的時候,我問爸爸暑假的研究項目應該做什麼。他說,‘我們做個魚印吧。’於是我畫了爸爸捕到的一條大比目魚的魚印。我想只有漁夫的兒子才能有這樣的經歷。” 小笠原雖然知道漁夫這份工作的艱辛,但也覺得這份工作很有趣,但他最初並不想成為漁夫。小笠原曾是一名橄欖球運動員,他進入大學後繼續打橄欖球,並夢想將來成為一名初中老師。 「後來,在我高三的一天,我父親在釣魚時傷了腿,我們被告知他可能需要截肢。如果父親不能出去釣魚,就得有人養家糊口。是時候決定我未來的職業了,於是我決定放棄上大學,成為一名漁夫。”
新漁民小笠原先生
你永遠不知道生活中會發生什麼事。小笠原迅速做出了決定,高中畢業後,他在鹿部町的北海道水產研修所接受了六個月的研修,考取了船舶、叉車、無線電等執照。傷癒後,他加入了父親的船,開始了他的漁夫生涯。
上圖為捕撈海參,下圖為捕撈鯡魚。
當他成為漁夫的第二年,他開始用「桶釣」法捕捉巨型章魚。
第二年,他獲得了捕魚權,開始用桶子捕撈巨型章魚。桶釣本質上是一種捕捉巨型章魚的方法。所用工具是一條繩子,一端有桶,另一端有網子。如果將鯡魚丟進海裡並讓它沉下去,而桶子卻漂浮在水面上,那麼一隻巨型章魚就會誤以為鯡魚是敵人並發動攻擊,從而被鉤住。突然,隨著潮水漂流在海裡的木桶突然不動了,漁夫意識到裡面抓著一隻巨型章魚,便收起繩子,把章魚拉回了船裡。
桶釣。拉起巨型章魚的景象令人動感十足
在苫前,許多漁民都使用小船,無法遠赴海上捕魚,因此桶捕魚是在春季到夏季巨型章魚靠近海岸的時候進行的。在非捕魚季節,最常見的捕魚方法是“章魚箱捕魚”,即將箱子沉入海中,漁民利用章魚喜歡進入狹窄空間的特性。 「桶釣是一門非常複雜的藝術。河流從上游流向下游,但海洋的水流肉眼無法察覺。水流可能在一小時內逆轉或減弱。它還會根據天氣變化而變化,你需要計算水深和潮汐速度來調整繩索的長度。毫不誇張地說,這需要大量的經驗和技巧。”
一隻巨型章魚和一隻蛤蜊一起被拉上來
我們什麼時候可以釣魚?
不久之後,小笠原開始意識到一個問題。問題是,「作為苫前町的核心產業的漁業還能持續多久?」如果我們過度捕撈,巨型章魚最終將會消失。我強烈感覺到「首先,我們要讓苫前的漁業永續發展」。 我這樣想是有原因的。小笠原一邊從事漁民的工作,一邊從2012年左右開始與前輩們一起參與城鎮建設。活動主要包括與當地的孩子們一起露營,讓他們體驗農耕和漁業,並了解苫前的美好。
與我尊敬的前輩西太志(左)一起從事城鎮建設工作
「很多孩子高中畢業後就離開了小鎮。想像一下他們會對大學朋友或同事說‘苫前這裡什麼都沒有’,這讓人有點難過。」如果他們能夠了解和體驗當地的基礎產業,也許當他們離開時會為自己的家鄉感到自豪。 」
城鎮發展計畫的場景。小笠原先生位於右邊第三位。
為了實現這個目標,我想讓第一產業永續發展,從我自己的專業領域捕魚開始。考慮到這一點,我們於 2019 年啟動了漁業改善計畫。這也被稱為“FIP”,是“漁業(水產養殖)改進項目”的縮寫,是一個旨在將漁業的可持續性提高到可認證水平的項目。在日本,這樣的例子屈指可數,小笠原的舉措在北海道尚屬首例。
說服我的漁民同胞比我想像的困難。
那麼,您具體是如何開始的呢? 「我們首先收集了使用漂流桶捕魚的漁民的數據。我們聽取了他們的反饋,比如‘今年章魚很多’或‘今年不多’。當章魚數量開始減少時,我們就決定減少捕撈量。我們提前製定了這樣的規則,並努力使它們隨時適用。” 當你有一個時將其增加到兩個比在達到零後回到一個要容易得多。更重要的是,這是有意義的,因為它是由大家共同完成的,而不僅僅是一個人。小笠原試圖在資源耗盡之前採取措施,但事情仍然難以進展。
「首先,我召開了一次會議,解釋了這個計畫的目的,並請求他們的合作。然而,一開始,每個人都回答說:『你們在說什麼?』我認為一個原因是我的解釋還不清楚,但即使開了幾次會,有些人還是太忙而沒有出席,所以我們無法有一個好的開始。」 第一次會議於2017年舉行。在接下來的兩年裡,小笠原繼續勸說他的漁民同胞。他親自上門拜訪那些沒能來參加聚會的人們,仔細地向他們說明了情況,並誠懇地告訴他們:“我想盡一切辦法讓大家有活路,困難的部分我會解決的。我會盡量不給你們添麻煩。” 不久之後,越來越多的人開始了解這個項目,項目也逐漸向前邁進。小笠原本人表示,在事情開始之前他並不確定會發生什麼,但他認為採取行動很重要。
捕撈者和購買者都是漁業的一部分。
與此同時,我目前正在從事另一個專案。 “我們計劃將煮熟的太平洋章魚商品化,從6月開始銷售。如果說這是漁業的第六產業化,這很容易理解,但不僅僅是這樣,我們正在研究建立各種機制。”
例如,如果捕獲 1 噸太平洋章魚,那就大約有 100 隻章魚,每隻重 10 公斤。當加工 100 隻動物時,您將獲得 8 條腿加 2 個頭 = 10 件產品。也就是說,100隻巨型章魚可以生產1000種產品。 「當我透過個人電商平台直接將這些章魚賣給消費者時,我不用支付中間商的佣金,所以我的利潤是批發價的兩倍。換句話說,即使我把捕撈量限制在500公斤而不是通常的一噸,我仍然可以維持生計,因為每噸都能賺到錢。如果我沒捕到的那500公斤,那500公斤,另一個 此外,如果規定將體重少於10公斤的巨型章魚放生,那麼它們不僅會長得大,而且可能會繁殖。產品名稱為“ReTAKO”,由“TAKO”和“Re”組合而成。它表達了「太平洋章魚捕撈在未來100年內仍能保持可持續性」的希望。
ReTAKO 包裝是透過北海道經濟產業局舉辦的包裝設計比賽提交的。此項目榮獲經濟產業局長獎。
「顧客買了章魚,我就能把它們放歸大海。我會繼續在社交媒體上發布關於巨型章魚捕撈和商業化的信息。我希望顧客們能看到這些信息,與我們聯繫,並成為漁業社區的一員。” ReTAKO 以「inakaBLUE」的名義運作。我們將以「守護未來100年能夠捕撈章魚的海洋,連結我們這個鄉村漁村社區與未來」為座右銘,繼續擴大活動範圍。
有些東西只有透過不同產業的互動才能誕生。
漁業改善計畫始於與海鮮諮詢專家村上俊二的一次邂逅。小笠原的資深漁民問村上:「我想聽聽漁民們講的一些有趣的故事,有人知道嗎?」兩人就這樣相識了。村上對小笠原對苫前漁業的熱情表示理解,並向他介紹了一項名為「漁業改善計畫」(FIP)的倡議。 「作為一名漁民,我很少離開城鎮,與其他行業的人交流的機會也不多,但我認為,對於生活在小社區的人們來說,未來看看外面的世界會變得越來越重要。我希望繼續與各種各樣的人交流。”
他說,雖然一路走來有很多困難,但現在已經有不少漁民對計畫的現狀感興趣,紛紛前來詢問進度。也有人告訴漁業以外的人,「這就是光一現在正在做的事情。」最近,外地的漁民也來聽他演講,還有大學生把他的作品作為畢業論文的主題;小笠原的活動正逐漸得到小鎮以外的認可。 “我無法衡量自己的視野,所以我確信我能做的還有很多。首先,我希望讓‘ReTAKO’步入正軌,然後我想找到新的方法讓它走得更遠。”
如果不採取任何措施,小城鎮就只能悲哀地看著人口自然減少。 「這就是為什麼我們感到危機,但同時,我們也想做一些令人興奮的事情,」小笠原說。年輕漁民的努力才剛開始。
小笠原浩一先生
漁夫 他在位於北海道左上角的苫前町當一名漁民,為建立可持續的漁業和可持續的社區而努力。
▼查看Domingo上“小笠原浩一”的詳細信息 小笠原浩一 ▼觀看小笠原光一的YouTube頻道 漁夫Takoichi / 北海道左側
作家簡介
中野佐藤子
我出生並成長於鳥取縣,這是日本人口最少的縣。高中畢業後,我移居東京,在那裡生活了約20年,2017年8月和家人搬到了喜茂別町。我每天都享受著羊蹄山腳下清新的空氣和皚皚白雪,感受著人們的溫暖。
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