![海洋仍將是捕捉章魚的地方。苫前漁民追求的永續漁業|Domingo](https://p1-634a4370.imageflux.jp/w=768,f=webp:auto,q=78/https%3A%2F%2Fdomingo.ne.jp%2Fwp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F04%2Fa583907337293fc3c633a592a04984b7.jpg)
多明哥編輯部
目錄 1.他從想當教師,變成了漁夫。 2.在當漁夫的第二年,他開始「桶釣」章魚。 3.我們可以釣魚多久? 4.說服其他漁民比我想像的困難。 5.從事漁業的人口,包括捕撈人口和購買人口。 6.有些東西是需要接觸不同產業的人才能創造出來的。
他從想當教師,轉向成為漁夫。
小笠原先生是看著當漁民的父親和幫忙幫忙的母親長大的。當他還是個孩子的時候,他早上醒來發現食物和衣服在等著他,而他的父母已經去上班了,卻不見蹤影。儘管有時會感到孤獨,但他說:“當我近距離看到父親在漁民工作時,我感到很可靠。”
小笠原的父母
「當我上小學的時候,我和父親討論了在我的免費暑期研究期間要做什麼,他說,『讓我們製作一張魚的照片',然後我製作了一張我的巨大比目魚的魚照片。 小笠原先生雖然知道漁民的工作有多辛苦,也覺得很有趣,但他本來並不想成為漁民。小笠原先生曾是一名橄欖球運動員,後來進入大學並繼續打橄欖球,並夢想著將來成為一名初中老師。 「然後,在我高三的一天,我父親在釣魚時弄傷了腿,並被告知他可能需要截肢。如果我父親不能去釣魚,就得有人養家糊口,是時候了。」為了讓我決定職業道路,所以我決定不再上大學,成為一名漁民。
小笠原先生剛成為漁民。
在生活中,你永遠不知道會發生什麼。小笠原很快就做出了決定,高中畢業後,他在鹿部町的北海道水產專門學校接受了六個月的培訓,獲得了船舶、叉車、無線電等方面的執照。最終,傷癒後,他加入了父親船上的船員,開始了他的漁民生涯。
上面是釣海參,下面是釣青魚。
當漁民的第二年,他開始用水桶捕魚章魚。
第二年,他獲得了捕魚權,開始用桶子捕撈章魚。桶釣基本上是用竿和線釣章魚。使用繩子一側有桶子、另一側有蝎子的工具。如果你把蝎子丟進海裡讓它沉下去,而讓桶子漂浮起來,那麼攻擊紗麗的章魚就會誤以為它是敵人,就會被鉤住。這時,因水流而漂浮在海面上的木桶突然停了下來,漁夫意識到那裡捕獲了一隻章魚,便用線纏住自己,「撲通」一聲把章魚拉到了船上。
桶釣。拉起章魚的景像是動態的。
就苫前來說,很多人都是用小船捕魚,而且無法出海太遠,所以從春季到夏季,當章魚靠近岸邊時,就會進行桶釣。在一年中的其他時間,「章魚箱捕魚」是主流做法,將盒子浸入海中,章魚利用其進入狹小空間的習慣來捕魚。 『塔魯流水釣魚是一種非常深奧的釣魚方式。計算水深和潮汐速度來調整繩子的長度,不是這樣的。
章魚和 Isari 一起被拉上來
我們什麼時候可以釣魚?
最終,小笠原先生開始意識到一個問題。問題是,“苫前的核心產業——漁業還能持續多久?”如果過度捕撈,章魚最終會消失。 “首先,我們需要使苫前的漁業可持續發展。” 我這麼想是有原因的。小笠原先生在擔任漁民的同時,自 2012 年左右開始與前輩一起參與城鎮建設。這次活動主要是和當地的孩子們一起露營,體驗農耕和釣魚,並了解苫前的精彩之處。
與我尊敬的前輩西大志(左)一起致力於城鎮建設。
「畢竟,許多孩子在高中畢業後就離開了城鎮。」想像他們告訴大學朋友和工作中的人,「沒有什麼比苫前更好的了。」有點令人難過。一下,走出去也許會為自己的家鄉感到自豪。
城鎮開發案的場景。小笠原先生是右數第三位。
為此,我想從使我的第一產業可持續發展開始,從我自己的漁業開始。考慮到這一點,我們於2019年啟動了「漁業改善計畫」。這也稱為“FIP”,代表“漁業(水產養殖)改善項目”,是一個旨在將漁業的可持續性提高到允許其獲得認證的水平的項目。日本尚有少數病例,小笠原先生是北海道首例。
說服其他漁民比我想像的困難。
那麼,你到底是從什麼開始的呢? “我們首先從進行桶捕魚的漁民那裡收集數據。我們聽到人們說,‘今年章魚很多’或‘章魚減少了’,如果章魚數量減少,我們不會抓住他們,我決定這樣做,並試圖使其可以隨時激活。 當你還有 1 的時候增加到 2 比當它為零時回到 1 容易得多。而且,它很有意義,因為我們一起做,而不是單獨做。小笠原先生試圖在資源耗盡之前採取措施,但仍很難讓事情重回正軌。
「首先,我們召開了一次會議,解釋這個計畫的目的並尋求合作。然而,一開始每個人的反應都是,『你在說什麼?』我確信這是有原因的,但即使在幾次之後會議召開了,有些人太忙而無法出席,所以我們無法有一個良好的開端。 第一次會議於 2017 年舉行。接下來的兩年裡,小笠原繼續說服他的漁民們。我親自到那些無法參加會議的人家中,仔細地向他們解釋,並真誠地告訴他們:“我要確保每個人都能繼續吃下去,就這樣。” 隨著時間的推移,理解這個想法的人越來越多,專案也逐漸向前邁進。小笠原先生本人表示,在事情開始之前他並不知道會發生什麼,但他來是因為他認為繼續前進很重要。
捕魚者和購買者都是從事漁業的人口。
同時,我目前正在進行另一個專案。 “我們計劃將煮章魚商業化,並在六月之前出售。很容易理解,漁民將變成第六產業,但僅此一點並不有趣,因此我們正在考慮創建各種系統。”
例如,如果捕獲 1 噸章魚,則會捕獲約 100 隻章魚,每隻重 10 公斤。加工 100 隻動物時,8 條腿 + 2 個分頭 = 10 個產品。換句話說,100 隻章魚可生產 1000 種產品。 「如果你讓消費者直接從個人電子商務網站購買,與常規批發相比,你可以將利潤翻倍,因為沒有中間商利潤。換句話說,你可以購買500 噸,而不是通常的1 噸漁獲物。那就是那個人的收入了。 此外,如果你決定釋放每隻體重少於10公斤的章魚,它們不僅會變大,而且還會導致繁殖。產品名稱為“TAKO”加上“Re”後的“ReTAKO”。我們希望章魚捕撈能夠在 100 年後維持永續發展。
ReTAKO包裝在北海道經濟產業局主辦的包裝設計競賽中向公眾提交。榮獲經濟產業局獎
“當顧客購買章魚時,我可以將它們放回大海。我將繼續在社交媒體上分享有關章魚捕撈和商業化的信息,我們希望人們通過與我們聯繫來參與漁業。” ReTAKO 以商品名「inakaBLUE」營運。我們將本著「留下100年後仍能捕獲章魚的海洋,將伊中町漁村社區與未來連結起來」的座右銘,繼續擴大活動範圍。
有些東西是需要和不同產業的人接觸才能創造出來的。
漁業改善計畫最初是從與從事海鮮相關諮詢工作的村上春二的邂逅開始的。小笠原先生的資深漁民問村上先生:「我想聽聽那裡有哪些有趣的漁民嗎?」兩人就建立了聯繫。村上先生對小笠原先生對苫前漁業的熱情表示同情,並告訴我有一項名為漁業改進計劃(FIP)的倡議。 「當你從事漁民工作時,你不會經常離開城鎮,也沒有太多機會與其他行業的人聯繫,但對於生活在小地區的人們來說,看看外面的世界非常重要未來我希望繼續與不同的人交流。
他說,雖然過去有很多困難,但現在有不少漁民關心計畫的現狀,來了解計畫的進度。或者有些不參與漁業的人告訴我們,“這就是Koichi現在正在做的事情。”最近,小笠原先生的活動逐漸在鎮外得到認可,其他地區的漁民紛紛前來聆聽他的故事,大學生也將他的作品作為畢業論文的主題。 “我無法衡量自己的廣度,所以我確信我還能做更多的事情。首先,我想讓 ReTAKO 回到正軌,然後找到新的東西來更進一步。”
在小鎮裡,如果不採取任何措施,只能眼睜睜地看著人口自然減少。 「這就是為什麼我想創造一些有危機感但又令人興奮的東西,」小笠原說。年輕漁民的努力才剛開始。
小笠原浩一先生
漁民在北海道東上町苫前町當漁民時,他致力於建立可持續發展的漁業和可持續發展的地區。
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作者簡介
中野佐藤子
我在日本人口最少的鳥取縣出生長大。高中畢業後,我搬到了東京,在那裡生活了大約 20 年,然後在 2017 年 8 月與家人搬到了喜茂別町。我享受著羊蹄山腳下的清新空氣和大雪,每天都接觸到人們的溫暖。