這次的主題是帶廣豬肉蓋飯。欣賞這張看起來美味的豬肉碗照片吧！

讓人欲罷不能的豬肉蓋飯，如今已成為全國聞名的帶廣代表性美食。

豬肉蓋飯並沒有明確的定義。只需將五花肉或裡肌肉烤熟，塗上甜辣醬油醬汁，然後放在米飯上即可。有些餐廳會添加蔥絲或青豆等配料，但基本菜餚是豬肉和白米飯。簡單就是最好的！

十勝地區從明治末期就開始養豬，因此豬肉隨處可見。豬肉蓋飯的誕生或許是必然的。據說它起源於昭和初期帶廣市的一家餐廳。

現在有很多豬肉蓋飯專賣店，午餐時間都很忙！每家餐廳都有細微的差別，例如可以選擇五花肉或裡肌肉，或用木炭烤。當然，每種醬汁都有其獨特的風味。

嘗試不同類型的豬肉飯並進行比較，找到適合自己口味的豬肉飯很有趣。無論如何，無論您選擇哪家餐廳，食物肯定都很美味！

若您造訪帶廣，您一定不能錯過豬肉蓋飯。

<照片提供> 帶廣市經濟部觀光交流室觀光交流課

<採訪合作> 帶廣觀光會議協會 地址：北海道帶廣市西2條南12丁目帶廣站Esta東館2樓 聯絡方式：0155-22-8600 官方網站： https://obikan.jp/