資訊
用人際連結×全新視角為城鎮注入活力！
田村食堂有一個與眾不同的制度。其中之一是「幫廚志工」。食堂會定期招募志工幫忙收拾、打掃等，作為謝禮，會為參與者提供田村食堂的員工餐！
這個志工活動非常受歡迎，每次招募都很快額滿。看來很多人都是衝著美味的員工餐來的。（笑）
另一個是「食材分享制度」。「老家寄來了太多食材吃不完！」、「不小心買太多用不完！」您是否也遇過這種情況？眼看食材就要壞掉了……這時候，就拿到田村食堂來吧。他們會幫您烹煮成美味的菜餚，然後讓您帶走自己吃的分量！
正因為是小鎮，才能透過人與人之間的連結，讓店家、顧客和食材都受益，形成一個美好的循環。
當被問及未來的目標時，田村女士說：「作為一家食堂，深耕在地是當然的，但我也希望努力讓來田村食堂的客人了解Hack購物中心裡其他店家和白鳥台的魅力！未來，我還想嘗試餐飲店的顧問、經營民宿以及為移居者提供支援等工作。」
據說，她已經開始接到市內咖啡館的顧問和風格設計的委託了。
田村女士將在東京累積的經驗運用到地方的挑戰才剛剛開始。到膽振地區自駕遊時，請務必順道來此品嚐一頓充滿當地食材和濃濃鄉情的午餐！
作者簡介
編輯／撰稿人
佐藤 大輔
曾在旅行社工作，後環遊世界，又在旅遊雜誌社任職，最終回到故鄉室蘭。作為室蘭市首位「地域振興協力隊員」，參與了城鎮的觀光推廣和戶外活動的營運。現在以「BROCKEN」為名，與各地的創作者合作，廣泛承接雜誌和網站的企劃編輯、標誌設計、影像製作等業務。
