사람과의 연결×새로운 시점으로 마을에 활기를!

타무라 식당에는 조금 독특한 시스템이 있습니다. 그중 하나가 '오테츠다이(도우미) 자원봉사'입니다. 정리나 청소 등 정기적으로 가게 일을 도울 자원봉사자를 모집하며, 참가해 준 사람에게는 감사의 표시로 타무라 식당의 직원 식사를 선물합니다!

이 자원봉사는 인기가 매우 많아서 모집 공고가 뜨자마자 바로 마감된다고 합니다. 맛있는 직원 식사를 노리는 사람도 꽤 많을 것 같네요. (웃음)

또 다른 하나는 '오스소와케(나눔) 제도'입니다. "집에서 대량의 식재료가 와서 다 못 먹겠어!", "실수로 너무 많이 사서 다 못 쓸 것 같아!" 이런 경험 없으신가요? 이대로 두면 소중한 식재료가 상해버릴 텐데... 그럴 때는 타무라 식당으로 가져가세요. 맛있게 요리해 준 뒤, 먹을 만큼을 다시 싸준다고 합니다!

작은 마을이기에 가능한 사람과 사람 사이의 연결로, 가게도 손님도 식재료도 모두 행복한 활동이 퍼져나가고 있네요.

앞으로의 목표를 물어보니, "식당으로서 지역에 뿌리내리는 것은 물론이지만, 타무라 식당에 와주시는 분들에게 Hack 안의 가게들이나 하쿠초다이의 장점을 알릴 수 있도록 노력하고 싶어요! 장기적으로는 음식점 코디네이트나 게스트하우스 운영, 이주자 지원도 해보고 싶습니다."

이미 시내에서 카페 코디네이트나 스타일링 의뢰도 들어오기 시작했다고 합니다.

도쿄에서의 경험을 지방에서 살리는 타무라 씨의 도전은 이제 막 시작되었습니다. 이부리 지역으로 드라이브 가실 때, 지역 식재료와 고향 사랑이 듬뿍 담긴 점심을 먹으러 꼭 한번 들러보세요!

타무라 식당

■소재지: 홋카이도 무로란시 하쿠초다이 5초메 1-4 하쿠초다이 쇼핑센터 Hack 2F
■영업시간: 11:00～14:00
■휴무일: 일・월요일
Domingo에서 '타무라 식당' 상세 정보 보기