札幌西區“拉麵築摩”美味的秘訣在於其美味的“白醬油雞肉蕎麥麵”,這種麵只使用北海道產的雞湯和白醬油製成。|Domingo

札幌西區“拉麵築摩”美味的秘訣在於其美味的“白醬油雞肉蕎麥麵”,這種麵只使用北海道產的雞湯和白醬油製成。

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札幌西區拉麵築摩店最受歡迎的菜色是“白醬油雞肉蕎麥麵”,其湯底“水雞”鮮美,白醬油和麵條的搭配堪稱完美。我們將為您揭露這道菜的受歡迎秘訣,以及熱愛拉麵的店主的一些獨特之處。

*2025年11月3日新增 拉麵竹真店將於2025年10月26日停業。該店計劃搬遷並以新名稱重新開業。

最受歡迎的菜餚使用白醬油,這樣可以品嚐到雞湯的鮮味。

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最受歡迎的菜色是“白醬油雞肉蕎麥麵”,售價950日圓。

築摩拉麵的人氣菜色是「白醬油雞肉蕎麥麵」。乍一看,湯底像是鹹味拉麵,但它是用大量北海道產雞的“水雞”雞湯熬製而成,與白醬油的搭配更是美味絕倫。

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黃金雞油更增添了雞肉的美味。

與這道湯最搭的麵條是中等粗細的直面,口感軟糯順滑,入口即化。麵條很長,讓你能盡情享受吸溜的快感。麵條煮得恰到好處,與湯汁完美融合。

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無法訂購硬麵條

我們也推薦“中華蕎麥麵”,它的雞肉和乾沙丁魚湯的味道完美融合!

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中華蕎麥麵 950日元

另一道人氣菜餚是“中華蕎麥麵”,這是一種用當地引以為傲的雞湯和沙丁魚乾湯熬製而成的“雙湯麵”。其精妙的平衡和上等的醬油使其脫穎而出。

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菜單上一些致敬當地拉麵的特色菜品也很受歡迎。

此外,限時供應的「地方特色拉麵」也極受歡迎。例如,向山形縣一家人氣餐廳致敬的“山形風味辣味噌拉麵”,其味道與札幌味噌拉麵截然不同。

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「山形風味辣味噌拉麵」 950日圓

「後腿肥中國蕎麥麵」是對新潟當地拉麵「燕三條」的致敬,也是許多粉絲期待品嚐的一道菜。

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「背脂中華麵條」980日圓

從Kotoni地鐵站步行12分鐘即可到達。附近有停車場,可以安心開車前來。

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商店前面有兩個停車位,商店左側的第二個停車場有三個停車位。

拉麵店「竹間拉麵」的老闆小林先生,從上班族時期就喜歡在外吃拉麵,退休後一直夢想著開一家自己的拉麵店。由於種種原因,他提前退休,也考慮過其他工作,但最終還是覺得既然要開拉麵店,不如早點實現,於是便開了自己的店。許多食客至今仍對他的拉麵讚不絕口,這些拉麵凝聚了他多年外出用餐的經驗和知識。

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自動售票機

所有價格均含稅

點 拉麵高蹺

■地址:札幌市西區山手3條4丁目2-12松榮大樓1樓 ■營業時間: 週三、週四、週五:11:00-15:00,17:00-20:30(最後點餐時間為關門前30分鐘) 週六、週日及公眾假期:11:00-17:00(最後點餐時間為關門前30分鐘) ■週一、週二休息 有關拉麵竹馬的更多資訊和地圖,請點擊此處。

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作者簡介

拉麵博主 皮尼亞

我熱愛拉麵,15年來一直在札幌四處遊歷,品嚐各種拉麵。我每天都在尋找美味的拉麵。我想讓札幌的拉麵文化更加活躍!我懷著這樣的願望,策劃了「札幌拉麵朝聖之旅!!」活動。我還參與了tvh電視台人氣節目「EXIT的妖怪TV」的拉麵策劃。讓我們一起開啟拉麵之旅,享受美味拉麵吧!

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