位於札幌西區的“拉麵竹間”最受歡迎的菜餚是“白醬油雞肉蕎麥麵”，其“水雞”雞湯、白醬油和麵條的搭配堪稱完美。我們將為您介紹它受歡迎的秘訣，以及熱愛拉麵的店主的特色。

最受歡迎的是「白醬油雞肉蕎麥麵」950日元

Ramen Chikuma 的人氣菜單是「白醬油雞肉蕎麥麵」。湯頭乍看像是鹽味拉麵，但用大量北海道產雞的「水雞」雞湯熬製而成，與白醬油的搭配更是絕妙。

金黃的雞油更能襯托出它的美味。

與湯頭相配的麵條是中細直麵。口感柔軟順滑，入口即化。麵條較長，可以享受吸食的快感。麵條的煮熟程度恰到好處，與湯頭完美契合。

您不能點硬麵條。

「中華面」950日元

此外，人氣料理之一“中華蕎麥麵”是將本店引以為傲的雞湯和乾鰹魚湯完美融合的“雙拼湯”，其絕妙的平衡和醬油的絕妙搭配是其關鍵所在。

此外，限時供應的致敬「當地拉麵」的拉麵也很受歡迎。 「山形辣味噌拉麵」致敬了山形一家超人氣拉麵店的拉麵，與札幌味噌拉麵有著截然不同的風味。

「山形辣味噌拉麵」950日圓

向新潟當地拉麵“燕子/三條”致敬的“背脂中華面”也是眾多粉絲期待的菜餚。

「背油中華面」980日圓

商店前面有兩個停車位，商店左側的第二個停車場有三個停車位。

拉麵竹真店的老闆小林從上班族時期就開始喜歡吃拉麵，他的夢想是退休後開拉麵店。由於種種原因，他提前退休，也考慮過其他工作，但最終決定，既然要開拉麵店，那就趁早吧。他所做的拉麵，凝聚著他在外出用餐過程中累積的豐富經驗，至今仍吸引著許多粉絲。

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