位於札幌市中央區的拉麵店「Menya 169」以提供精緻的拉麵而聞名，充分利用了擁有日本料理背景的店主多年培養的技術和情感。其中，招牌菜「香濃醬油蕎麥麵」正如其名，香氣醇厚，讓人食慾大開。

人氣菜單「香濃醬油蕎麥麵」1,200日圓

首先介紹一下招牌菜「香濃醬油蕎麥麵」。首先映入眼簾的是湯的清澈色澤！特色「三重湯」是將雞湯、沙丁魚湯、貝類湯三種湯料巧妙結合。每種湯料的味道都和諧地平衡，創造出一種精緻而濃鬱的味道。

精緻的三重湯搭配柔韌的中細直面。不僅喝起來很愉悅，還能充分體驗小麥的原味與鮮味。店主對細節的關注也體現在麵條的選擇上，精心考慮與湯的搭配。

香氣撲鼻的醬油蕎麥面上鋪滿了嫩烤豬肉、風味十足的鴨肉烤豬肉、蛤蜊等奢華的配料。鴨肉上舖有由黑松露和發酵過的黑蒜製成的糊狀物，當糊狀物溶解時，它增加了深度，並轉變為味道濃鬱的精緻湯。

「札幌味噌拉麵」1,000日圓

事實上，「札幌味噌拉麵」也是人氣菜單之一。這是不同於「三重湯」的絕品湯，由豬骨湯和小沙丁魚湯以及特製的味噌醬混合而成，專為這一碗而製！

「札幌味噌拉麵」採用中粗捲面，其特徵是口感緊實、有彈性。與濃鬱的味噌湯完美搭配。

這種飲料的另一個優點是，透過溶解薑，它的味道變得清爽。這是一碗可以享用兩次的特別味噌拉麵。

該店距離南北地鐵線幌平橋站步行 10 分鐘，距離有軌電車站清州高中步行 5 分鐘。設有2個停車位，店家附近也設有收費停車場，因此您可以放心開車前來。 （需出示停車證方可享服務）

選單

這是一家可以品嚐到精緻碗麵到經典札幌味噌拉麵等各種美食的人氣餐廳！擁有日本料理背景的老闆在這家名店的米飯中表達了自己的經歷，開業不久就登上了米其林指南。請快來試試這杯神奇的杯子吧！

*所有價格均含稅

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