位於札幌市中央區的拉麵店『麵屋 169』，店主活用在和食料理界長年培養的技術與感性，提供纖細雅緻的拉麵而廣受好評。其中，招牌菜單「芳醇醬油拉麵」正如其名，馥郁的香氣令人食指大動。

人氣菜單「芳醇醬油拉麵」1,200日圓

馬上來介紹招牌菜單「芳醇醬油拉麵」。首先映入眼簾的是清澈通透的湯色！店家講究的“三重湯底”，巧妙地融合了雞骨高湯、小魚乾高湯和蛤蜊高湯這三種湯頭，各自的鮮味以絕妙的平衡相互調和，呈現出極致的深邃風味。

與這碗纖細的三重湯底相配的是滑順的中細直麵。不僅吸食起來口感極佳，還能確實感受到小麥本身原始的風味與鮮美。在麵條的選擇上，也能看出店主為追求與湯頭的完美搭配所下的苦心。

芳醇醬油拉麵上頭擺放了柔軟的叉燒、風味十足的鴨肉叉燒、蛤蜊等豪華的配料。鴨肉叉燒上點綴著用黑松露和黑發酵大蒜製成的醬料，將這份醬料溶入湯中，湯頭會轉變成更富層次的絕品風味。

「札幌味噌拉麵」1,000日圓

此外，「札幌味噌拉麵」其實也是人氣菜單之一。與“三重湯底”不同，這碗拉麵的絕品湯頭是店家專門為這一碗拉麵熬煮的豚骨湯頭，再配上小魚乾高湯和特製的味噌醬料調製而成！

這款「札幌味噌拉麵」使用的是口感彈牙、富有嚼勁的中粗捲麵，與濃郁的味噌湯頭堪稱絕配。

更棒的是，加入生薑後，湯頭會轉為清爽的風味，這也是令人開心的一點。這是一碗能讓您「一碗兩吃，雙重享受」的特製味噌拉麵。

店家位置便利，從地下鐵南北線「幌平橋站」步行10分鐘，從市電靜修高中前站步行5分鐘即可抵達。店前有2個停車位，附近也有投幣式停車場，開車前往也很方便。（出示停車證明可享優惠服務）

菜單

這是一家既能品嚐到纖細雅緻的拉麵，又能享用到經典札幌味噌拉麵的人氣店！出身和食界的店主將自己的經驗展現在一碗碗拉麵中，開店不久便榮獲米其林指南推薦，是一家名符其實的名店。請務必前來品嚐這碗令人感動的拉麵！

※所有金額均含稅

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