豚丼已然成為帶廣的代表性美食。
近來，北海道以外的觀光客似乎也將品嚐豚丼，視為旅途中的一大樂趣。

當然，帶廣有許多知名的豚丼餐廳，但這次我們要介紹的是一家名為「はげ天」的天婦羅老店。您可能會感到好奇：「明明是天婦羅專賣店，怎麼會賣豚丼呢？」，但這道料理其實深受當地人喜愛。現在就讓我們一探究竟吧。

「はげ天」於昭和9年（1934年）在小樽創業。之後搬遷至帶廣，除了天婦羅之外，也希望能創造出帶廣的地方美食，因而開始販售豚丼，沒想到大受好評、口碑相傳，不知不覺中就成了店裡的招牌菜色。
目前豚丼有兩種選擇，分別是4片里肌肉（含稅1000日圓）和6片（含稅1430日圓）。點餐後等待的期間，秘傳醬汁燒烤的香氣撲鼻而來，讓人期待感倍增。送上桌的豚丼，看看這美麗的光澤，多麼誘人！
豬肉軟嫩又夠味，搭配甜鹹交織的醬汁，簡直是絕配，讓人欲罷不能。雖然是一道極其簡單的料理，卻是日本人人都愛的滋味。隨餐附上日式醬菜與湯品，也讓人感到窩心。……不過，雖說豚丼人氣居高不下，但這裡畢竟是天婦羅店。理所當然，這裡的天婦羅也是極品。

（照片提供：はげ天）

如果您心想「果然還是想吃天婦羅！」，推薦您點照片中的上等天婦羅定食（含稅2250日圓）。而對於「豚丼和天婦羅都想品嚐！」的貪心美食家，店家也準備了豚丼與天婦羅套餐（含稅1780日圓）。來店時，請務必依您的食量來做決定喔。

順帶一提，這個令人印象深刻的店名，據說是創始人矢野省六先生的前輩，看到他的頭之後所取的。這個店名獨特又好記，您造訪帶廣時，請務必回想一下。

帶廣はげ天本店
地址：北海道帶廣市西1条南10丁目5番地
電話：0155-23-4478
官方網站：http://www.obihiro-hageten.com