1. 「Yo-i Gohan」是什麼？

這次要為大家介紹的北海道宅配美食，是來自北海道陸別町「濱田旅館」的拌飯罐頭「Yo-i Gohan」。

陸別町就在這裡！冬天氣溫有時會降到零下40度以下……

這款商品將廣受住客好評的「拌飯」製成罐頭，讓人在家也能輕鬆享用。食材盡可能使用北海道東部的產品，只要簡單攪拌，就能做出一碗極致美味的米飯，是不可多得的絕佳好物。

共有6種口味！包裝也超可愛，讓人想全部收集。

口味的選擇有：
・蝦夷鹿＆北海道產蜂斗菜
・北海道產鮭魚＆羅臼昆布
・知床雞＆羅臼昆布
・豬肉丼風味（使用十勝產Moor黑豬）
・十勝產玉米 北海道產帆立貝＆奶油
・北見產豬肉「洋蔥豬」生薑風味
共6種！

罐頭堅持使用北海道產的食材，可以輕鬆品嚐到道地的北海道風味，而且包裝也非常可愛，收到包裹的瞬間就讓人興奮不已。

彷彿能感受到這家長年備受當地人喜愛的旅館，那份「希望大家在家也能品嚐到北海道東部美味」的溫柔而熱切的心意，也一同被封存在了罐頭裡。


這次我訂購的是水藍色包裝的「蝦夷鹿＆北海道產蜂斗菜」口味的Yo-i Gohan。
之所以選擇這款，是因為能在家中品嚐到蝦夷鹿肉，以及它與蜂斗菜的新奇組合，都深深吸引了我！

蝦夷鹿&蜂斗菜的插圖也很可愛！

這道料理使用濱田旅館引以為傲的自家製柴魚高湯，將天然的蝦夷鹿肉和山菜「蜂斗菜」燉煮出微甜的滋味。由於使用了高品質的鹿肉，因此沒有獨特的腥羶味。
不使用防腐劑和化學調味料。賞味期限為自製造日起3年，可常溫保存，因此也推薦作為防災儲備食品。即開即食，也非常適合戶外活動時享用。

2. 開箱試吃！「Yo-i Gohan」蝦夷鹿＆北海道產蜂斗菜

首先，讓我們馬上打開「Yo-i Gohan」蝦夷鹿＆北海道產蜂斗菜的罐頭吧。

滿滿大塊的蝦夷鹿肉和蜂斗菜！

罐頭裡裝滿了大塊的蝦夷鹿肉和蜂斗菜，一打開，鹿肉和蜂斗菜的食材香氣，以及醬汁的鹹甜香氣便撲鼻而來。肚子都餓了起來。

這次，我打算一半用來做「拌飯」，另一半做成「炒烏龍麵」來品嚐！

2-1. 做成「拌飯」享用

首先是王道的「拌飯」。 只需將半罐「Yo-i Gohan」與1合（約150克）剛煮好的白飯混合即可！

只要淋在剛煮好的飯上拌勻即可！攪拌時香氣更加濃郁…

一道豐盛的拌飯，如此簡單就完成了。

鹹甜的調味和各種食材的口感與米飯完美搭配，讓人胃口大開，一口接一口！蝦夷鹿肉的口感、牛蒡、紅蘿蔔等燉煮得軟嫩的蔬菜，以及Q彈的米飯，簡直是絕配。
這碗偏甜的溫和米飯，感覺不管多少碗都吃得下。

2-2. 做成「炒烏龍麵」享用

「Yo-i Gohan」的官方購物網站上，刊登了使用各款商品製作的創意食譜。

關於蝦夷鹿＆北海道產蜂斗菜，網站上寫著可以製作「蝦夷鹿&北海道產蜂斗菜炒烏龍麵」和「起司滿滿！鹿肉蜂斗菜燉飯」！這次，我決定來試試炒烏龍麵！

我用了食譜一半的份量來製作。

大塊的蝦夷鹿肉，和炒烏龍麵也是絕配，真是太萬能了。

大口咬下塊狀的蝦夷鹿肉，味道濃郁，肉質軟嫩，入口即化，非常美味！用筷子就能輕鬆夾散，所以可以把它弄碎後一點一點地和烏龍麵一起吃，變成一道非常奢華的炒烏龍麵。

蜂斗菜雖然形狀完整，但口感非常柔軟，並且味道也完全滲透進去了。還加入了牛蒡、紅蘿蔔等其他蔬菜，份量十足，是一道讓人筷子停不下來的炒烏龍麵！

3. 總結

這次，我訂購並試吃了來自日本最寒冷小鎮——陸別町的「濱田旅館」出品的「Yo-i Gohan」蝦夷鹿&北海道產蜂斗菜！

只要拌入剛煮好的熱騰騰白飯中，一碗用料豐富、品質超高的拌飯就完成了，裡面滿是入味的北海道食材。「蝦夷鹿&北海道產蜂斗菜」口味鹹甜適中，味道溫和，好吃到讓人想一碗接一碗地添飯。真想把其他口味也試一遍！

「Yo-i Gohan」是居家料理的最佳良伴，大家也務必去看看，嘗試一下自己感興趣的口味喔。