1. 什麼是「Yoi Gohan」？

這次要介紹的北海道美食是北海道陸別町旅館「濱田旅館」的什錦飯「Yoi Gohan」。

陸別鎮來了！冬天，有時氣溫會低於-40度…

本產品是深受客人歡迎的“mazegohan”的罐裝版本，因此您可以在家中輕鬆享用。

有6種不同的口味！包裝非常可愛，讓人忍不住想要收藏。

風味變化是 ・蝦夷鹿＆北海道款冬 ・北海道鮭魚＆羅臼昆布 ・知床雞＆羅臼昆布 ・豬肉蓋飯（使用十勝產的商場豬肉） ・十勝玉米、北海道扇貝和奶油、北見豬肉「洋蔥豬肉」6種加薑！ 嚴選北海道食材製成的罐頭產品，讓您輕鬆享受北海道獨特的味道，而且包裝可愛到讓人在收到的那一刻忍不住心動。 感覺就像是多年來深受當地居民喜愛的旅館的溫暖和溫柔的精神，「我們希望人們即使在家裡也能享受到北海道東部的美味」。 這次我點了淡藍色包裝的「蝦夷鹿＆北海道富貴」的餘井米。 我之所以選擇這個，是因為我被在家中可以享用蝦夷鹿肉的事實所吸引，並且將它與fuki結合在一起帶來了意想不到的驚喜！

蝦夷鹿和fuki的插圖也很可愛！

使用濱田旅館自製的鰹魚高湯，將天然蝦夷鹿肉和野菜「Fuki」熬成微甜的醬汁。由於我們用的是優質鹿肉，所以沒有什麼獨特的味道。 不使用防腐劑或化學調味料。自生產日起保存期限為3年，可在室溫下保存，因此推薦作為醃製食品。它易於使用，因此非常適合戶外使用。

2.真正的食物！ “Yoi Gohan”蝦夷鹿和北海道蜂斗菜

首先，讓我們打開「Yoi Gohan」蝦夷鹿和北海道fuki。

很多蝦夷鹿肉和fuki！

含有大量蝦夷鹿肉和蜂斗菜，鹿肉和蜂斗菜成分的香味以及醬汁的甜鹹香氣瀰漫開來。我開始餓了。 這次，我將一半做成“mazegohan”，另一半做成“燒烏龍麵”來嘗試！

2-1. 搭配“什錦飯”

首先，讓我們試試經典的「mazegohan」。 只需將一半的“Yoi Gohan”混合到1杯米飯中即可！

只需將其倒在煮熟的米飯上並混合即可！混合後味道更好...

我很容易就做出了豪華的什錦飯。

米飯的甜味和鹹味與各種食材的口感完美搭配，讓米飯變得非常好所以所以所以所以所以所以所以所以所以所以所以所以所以所以所以如此，如此如此的如此如此，如此如此的如此如此如此如此如此如此如此如此的如此如此的如此如此的如此如此，以至於米飯的狀況如此之好！蝦子夷鹿肉的口感、牛蒡、胡蘿蔔等軟嫩的燉蔬菜以及有嚼勁的米飯都讓人無法抗拒。 米飯軟糯，甜味濃鬱，想吃多少就吃多少。

2-2. 與「燒烏龍麵」一起食用。

「Yoi Gohan」線上商店頁面上整理了使用每種產品的食譜。 蝦夷鹿和北海道款冬的描述是「蝦夷鹿和北海道款冬燒烏龍麵」和「很多起司！鹿和款冬燴飯」！這次我決定也要嚐嚐炸烏龍麵！ 我用了食譜一半的量做的。

它的用途非常廣泛，因為它與大量的蝦夷鹿肉和烤烏龍麵完美搭配。

當你把大量的蝦夷鹿肉塞進嘴裡時，它是多麼的香軟可口！用筷子可以輕鬆地鬆開，所以如果將其鬆開並與烏冬面一起一點一點地吃，它就變成了豪華的炸烏冬面。 蜂斗菜形狀堅硬，但非常柔軟，味道鮮美。裡面還加了很多牛蒡、紅蘿蔔等蔬菜，是筷子都碰不到的炸烏龍麵！

三、總結

這次，我們從日本最冷的小鎮陸別町濱田旅館的“Yoi Gohan”點了蝦夷鹿和北海道產的fuki來嘗試一下！ 將其與新鮮煮熟的溫熱米飯混合，您將獲得富含北海道美味食材的優質什錦飯。 「蝦夷鹿＆北海道富貴」有著溫和的甜鹹味，美味到讓人忍不住要點一份米飯。我也想嘗試其他口味！ 「Yoi Gohan」是您在家用餐的完美搭配，所以一定要檢查並嘗試您感興趣的口味。