每個地區總有那麼一間深耕在地的糕點店，無論是日常的點心或伴手禮，人們都習慣去那裡光顧。「森下松風庵」正是這樣的一間店。在冰淇淋和義式冰淇淋名店林立的長沼町，這間創立於昭和25年（1950年）的老店，長久以來深受當地居民的喜愛。現在，就讓我們一起來一探究竟吧。

森下松風庵的店鋪位於國道337號線旁。店門前的立牌、旗幟和海報上介紹著各式各樣的商品，看起來十分熱鬧。還沒進門就讓人充滿期待！

（照片提供：laufen克）

一進到店裡，不僅有日式傳統和菓子，也販售各式各樣的西式糕點。貨架上和冷藏櫃裡的商品琳瑯滿目，一個個細看，時間不知不覺就飛逝了。
在眾多讓人目不暇給的選擇中，店員告訴我們最受歡迎的還是「花林糖饅頭」。由於札幌市內也有販售，或許有些人已經看過了。甚至北海道以外的朋友，也可能在北海道物產展等活動中對它有些印象。
雖然也有其他店家販售花林糖饅頭，但許多忠實粉絲都堅稱：「森下松風庵的最好吃！」其中一個原因，就是店家堅持提供現炸的美味。

森下松風庵的花林糖饅頭，每天只會炸當天要販售的份量。品嚐剛炸好的饅頭，口感酥脆輕盈。使用沖繩產黑糖製作的餅皮，搭配北海道產紅豆製成的內餡，堪稱絕妙組合，美味到讓人想一個接一個地吃下去。
更厲害的是，即使放了一段時間也依然美味。此時口感會轉為Q彈，也別有一番風味。喜歡酥脆口感的朋友，用烤箱加熱一下就能恢復剛出爐的口感喔！

（照片提供：森下松風庵）

接著，也來介紹幾款推薦的西式糕點吧。「茜色瑪德蓮」於2018年首次亮相，因廣受好評而成為常態商品。這款加入蘋果的瑪德蓮蛋糕，靈感來自被譽為「夕陽小鎮」的長沼町。它的口味溫和，不論大人小孩都一定會愛上。
名字可愛的「然然布丁」也相當推薦。它使用了在當地近乎自然環境中自由成長的雞所產的雞蛋，蛋香濃郁。口感滑順、味道醇厚，布丁控也一定會心滿意足！順帶一提，這款布丁也有「花林糖」口味喔。
森下松風庵的蛋糕同樣不容錯過。例如，以當地特色動物為主題的蛋糕，可愛到讓人猶豫該從哪裡開始吃，深受孩子們的喜愛。作為一間老店，森下松風庵在不斷融入新元素和長沼町特色的同時，持續開發新商品。

正因如此，這裡不僅有屹立不搖的經典商品，讓人感到安心與穩定，每次造訪又能有新鮮的驚喜與發現，這或許就是它能一直深受當地人喜愛的原因吧。

<森下松風庵>
地址：北海道夕張郡長沼町本町北1丁目1番6號
電話：0123-88-0051
官方網站：https://msyofuan.com/