公式キャラクター「シマエ大福」も登場するかも？

「あさひかわ菓子博2025」は、全国のお菓子が集まる日本最大級の菓子イベント「全国菓子大博覧会」の第28回大会で、2025年5月30日～6月15日に北海道旭川市で開催。工芸菓子の展示やスイーツマーケット、家族で楽しめる体験型ブースなど、全国の菓子にまつわるワクワクがいっぱいです。

メイン会場となる旭川大雪アリーナには「大型工芸菓子展示」が登場。米粉や砂糖、チョコレートなどで作られた約90点の精巧な工芸菓子が入場者を迎えます。

チョコレートでできた「百獣王ライオン」

また、会場の中にあるホワイトドームでは、360°を取り囲む大迫力のプロジェクションマッピングが上映されます。巨大展示に包まれる没入体験をお楽しみください。

メイン会場の道路を挟んだ向かいにある旭川地場産業振興センターの「全国スイーツマーケット」には、日本全国のお菓子が大集合！地域限定のお菓子から話題のスイーツ、歴史ある銘菓まで、幅広いラインナップが取り揃えられた、お菓子好きにはたまらない空間が広がります。普段はなかなか買えない気になるお菓子や、注目の新商品・限定商品をぜひ手にとってみてくださいね。

イベント限定商品も

会場で初披露：赤福（三重）の新商品「赤福生羊羹」
画像提供：第28回全国菓子大博覧会・北海道 実行委員会

会場の外でもイベントがたくさん！大手菓子メーカーが出展する「スイーツファミリーランド北海道」は、大人から子どもまで楽しめる体験がいっぱい。ゲームや体験を通じてお菓子の作り方を学んだり、各メーカーの人気キャラクターに出会うことができます。

明治ブース：カカオがチョコレートになるまでの工程を体験

同じく屋外のブース「北の大地グルメコーナー」には、北海道のグルメ屋台・スイーツが勢ぞろい！飲食スペースで、美味しいできたてを味わうことができます。ソフトクリームやイベント限定のスイーツ、さらに旭川ラーメンや地ビールなど、豊富なラインナップの屋台に加え、日替わりでキッチンカーも登場。会場内を歩き疲れたら、おいしいグルメを食べながらひと休みしてみるのはいかがでしょうか。

北かりブース：揚げたてあんドーナツ