유바리군 나가누마초에서, 약간의 화제가 되고 있는 두부가 있는 것을 아십니까?나가누마 온천에서 판매되고 있는, 그 이름도 「원천 두부」 라든지 신경이 쓰이는 두부를 찾아 나가누마쵸를 방문했습니다. 나가누마쵸는, 수확량 일본 제일에 빛난 적이 있을수록, 대두의 생산이 번성합니다. 태그를 짜서 태어난 것이 원천 두부입니다.

무려 두유에 숨겨진 맛으로 나가누마 온천의 원천을 더하고 있다고 합니다. 기본의 「모멘」과 「슈퍼 비단」은 누르고 싶은 곳. 위의 사진은 모면. 같은 부드러운 혀 촉감입니다. 두부를 좋아하게 추천하고 싶은 것은 "요세 두부"(증량 L 사이즈)와 "먹는 두유"입니다. 요세 두부는 더 콩의 단맛이 농축된 짙은 대두감이 쌓이지 않습니다. 먹는 두유에 관해서는, 녹는 신식감에 우선 놀랄 것. 약간의 변종도 소개해 둡시다.「The 소금-en-」(지·엔)이라고 하는, 소금의 삼투압 효과를 이용해 원천 두부를 한층 더 물 빼낸 상품입니다. 이곳은 먹는 두유와는 정반대의 신식감. . 또, 잊어 버리지 않는 것이 "손 튀김"입니다. 수작업으로 튀김 원단을 만들고 정중하게 2 번 튀기고 있기 때문에 맛있지 않은 이유가 없다! 통통한 튀김은 토스터로 바삭하게 구워 생강 간장으로 먹는 것이 추천.. 게다가 여기까지 소개해 온 두부나 튀김을 먹을 때, 꼭 동행해 주었으면 하는 것이 특제의 「다시 간장」입니다. 사가 원 랭크도 투 랭크도 업하기 때문에, 시험해라. 이러한 상품을 나가누마에서 구입할 수 있는 것은, 나가누마 온천의 매점 혹은 길의 역 「마오이의 언덕 공원」입니다. , 미소가 될 것입니다! 모두 추천이므로 충분히 헤매면서 선택해보세요. <취재 협력> 나가누마 두부 공방 소재지:홋카이도 유바리군 나가누마초 히가시 6선 북쪽 4번지 전화:0123-76-9102 공식 사이트 : http://www.nitto-sougyou.co.jp/naganuma/gensen-tofu/