이번 테마는 오비히로의 돼지덮밥. 아주 맛있어 보이는 돼지덮밥의 사진과 함께 즐겨 보세요...!

이렇게 리필이 끊이지 않는 돈동은 이제 오비히로를 대표하는 음식으로 전국적으로 알려지게 되었다.

돼지덮밥에 대한 명확한 정의는 없다. 돼지고기 삼겹살이나 등심을 구워 간장 베이스의 매콤달콤한 양념에 버무려 밥 위에 얹기만 하면 된다. 토핑으로 흰 파나 그린피스를 얹는 가게도 있지만, 기본은 돼지고기와 흰 쌀밥이다. 심플함이 최고다!

토카치 지방에서는 메이지 시대 말기부터 양돈업이 이루어졌을 정도로 돼지고기는 친숙한 존재다. 돼지 덮밥이 탄생한 것도 필연적이었는지도 모른다. 그 발상지는 쇼와(昭和) 초기의 오비히로(帯広) 시내의 식당이었다고 한다.

지금은 많은 돈부리 전문점이 있으며, 점심시간에는 어느 곳이나 성황을 이룬다! 가게에 따라 삼겹살과 등심을 선택할 수 있거나 숯불로 구워내는 등 조금씩 차이가 있다. 물론 양념의 맛도 가게마다 차이가 있다.

여러 가지를 먹어보고, 자신이 좋아하는 돼지덮밥을 찾아보는 것도 재미있을 것이다. 어쨌든 어느 가게에서 먹어도 맛있는 것은 틀림없다!

오비히로를 방문했다면 돼지덮밥은 빼놓을 수 없는 메뉴다.

<사진 제공
오비히로시 경제부 관광교류실 관광교류과

<취재 협조> 오비히로 관광컨벤션협회
오비히로 관광 컨벤션 협회
소재지: 홋카이도 오비히로시 니시2조 미나미 12초메 오비히로역 에스타 동관 2층
문의처 : 0155-22-8600
공식 사이트 : https://obikan.jp/