'수산인'과 '생산자'와의 문화 충격적인 만남

다시마 조업을 배우러 온 '수산인 칼리지' 학생들과 체류 기간이 겹쳐서 함께 요리를 하게 되었습니다. 수산인 칼리지는 도쿄해양대학이나 홋카이도대학 학생 등으로 구성된 수산 정보를 발신하는 대학 연합 동아리입니다. 역시 수산인! 만난 6명 중 4명은 my 낚싯대・my 채비를 지참하고 있었습니다. 슈퍼에 가기 전에 직접 낚시한다는 선택지가 있다니!

"80%는 못 잡는다"고 들었지만, 결국 고등어가 10마리 정도 잡혔습니다. 능숙하게 손질된 고등어는 깻잎과 매실장아찌를 넣은 튀김이 되었습니다. 정말 설레는 문화 충격이었습니다.

낚시를 갈 수 없는 날에는 현지 생선 가게로 갔습니다. 정신을 차려보니 양손으로도 들기 힘든 커다란 연어를 사고 있어서 또 한 번 놀랐습니다. 하지만 역시나 척척 손질해 버립니다. 대단해요. 그리고 다 같이 만들어서 다 같이 먹는 밥은 역시 맛있었습니다. 고기도 생선도 히로오산인 BBQ는 최고였습니다. 근무처인 기쿠치 씨나 다시마 어부인 호시 씨, 사냥꾼인 나카무라 씨와 함께 BBQ를 즐겼습니다. 팔각어나 시샤모 같은 히로오의 해산물, 히로오의 사냥 고기, 히로오의 소고기, 생산 현장이 가까우니 '잘 먹겠습니다'라는 마음을 다시 한번 되새길 수 있었던 저녁 식사였습니다.

넓은 길, 세로 방향 신호등, 에어컨 없는 방, 매일 흐르는 정시 방송, 넓은 하늘, 맑은 날에는 별. 집을 나서자마자 바다. 수많은 목장, 수많은 소, 불쑥 나타나는 야생 동물들. 생산 현장이 가깝고 컸습니다. 떠오르는 풍경은 많지만, 제 고향과는 다른 환경은 모든 것이 발견이자 자극이었습니다. 베이 라운지 커피에서 먹은 해산물 런치나 에리모곶으로의 드라이브, 물개 관찰도 최고였습니다.

만남으로 가득했던 11일

사료에 다시마를 사용할 수 없을까 연구 중인 지역 부흥 협력대원. 두 지역에서 생활하는 작가. 피로로 투어리즘 협의회를 발족해 마을 만들기도 하는 낙농가. 마을을 재미있게 만들려고 소년 같은 눈빛을 한 어부. 이주할 곳을 찾아 일본 일주 중인 사람. 다시마 조업을 경험하러 온 수산인 칼리지 학생들. 대학생, 마을 안팎 출신의 사회인, 이주한 사람, 히로오에서 태어나고 자란 사람, 1차 산업의 마을에 이렇게나 다양한 배경을 가진 사람들이 히로오초에는 모여 있었습니다.

이렇게나 생면부지의 대학생이나 사회인이 쉽게 섞일 수 있는 환경이 있는 곳도 히로오초입니다. 모든 주민이 같은 마음은 아니고, 어려운 점도 있다고 들었지만, 실제로 제가 이 마을을 방문함으로써 이곳에만 있는 개성과의 만남과 발견이 있었고, 제 인생이 풍요로워졌습니다.

여담이지만, 현재 저는 부모님과 함께 살고 있습니다. 앞으로는 다른 현으로의 취업도 생각하고 있는데, 고향을 떠난 곳에서 직접 요리하고 운전하고 빨래하며 생활한 경험은 매우 귀중한 것이 되었습니다. 아직 돌아가고 싶지 않아. 길게만 느껴졌던 11일간의 체류도, 아직 부족할 정도로 순식간에 지나갔습니다. 히로오초의 겨울, 임업도 보고 싶어졌습니다. 다시 방문하고 싶어지는 환경과 사람을 만날 수 있었습니다.

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Domingo 로컬 토픽스

'Domingo 로컬 토픽스'는 지역의 매력을 현지 분들의 '생생한 목소리'를 통해 여러분께 전달합니다. 지역의 개성적인 가게, 학생들의 활동, 모두가 함께 만들어가는 이벤트 등 그 내용은 지역에 따라 다양합니다. 현지에서 더 가깝게 느끼고 방문하고 싶어지는 화제를 전해드립니다.