개조 전 점포

(왼쪽) Ugen의 코이케 씨, (오른쪽) 후타츠키의 토모미 씨

거기로부터 약 반년에 걸쳐 개조를 실시해, 같은 일채 집의 건물내에는, 「미용실 ugen」과 「카페 후타츠키」가 각각 독립해 운영되는, 복합 공간에 도착했습니다.

입구는 미용실을 지나서 안쪽으로 보이는 심플한 복도의 끝

가게 안에는 2인용 테이블석과 4인용 테이블석이 있으며 카운터도. 혼자서 천천히 하는 것도 좋고, 커플로 보내는 것도 좋고, 4명 정도로 고조되는 것도 좋을 것 같다! 점내는 점주가 시간을 들여 선택한 고도구가 메인으로 사용되고 있어, 매우 예쁜 설치입니다.

대인기 메뉴의 「일일 런치 플레이트」1,200엔

가게에서 인기있는 것이, 간판 메뉴의 「일일 런치 플레이트」. 현지산의 야채를 중심으로, 부채가 듬뿍 늘어선 플레이트로, 밥·된장국·차 첨부. 하루 10식 한정 때문에 오픈 직후 매진하는 것도 드물지 않습니다. 이 날은 간장 팥소 튀김 두부, 양파 소스의 햄버거, 향신료 카레, 시금치와 홍심 무의 겨자 완화, 인삼과 우엉의 수제 마요네즈, 나가 고구마와 홍심 무의 춘권과 다채로운 내용.

그리고 카페 타임에는, 자가 로스팅의 콩을 사용한 핸드드립의 커피, 치즈 케이크나 가토쇼콜라라고 하는 디저트도 있어, 느긋하게 보내고 싶은 사람에게도 딱 맞는 공간입니다.

「호박의 치즈 케이크」600엔・「자가 로스팅의 커피(에티오피아)」600엔

「동계 한정 백화콩의 오시루코」600엔

디너 타임은 기본 일품요리로 상담에 따라 코스 대응이 가능. 와인은 모두 내츄럴 와인으로, 유리 850엔~. 맥주는 삿포로의 크래프트 맥주 "Streetlight Brewing"과 홋카이도 클래식도 즐길 수 있습니다.

저녁 일품 메뉴 칠판

혼자서도 부담없이 올 수 있고, 밤에 커피 한잔만으로도 OK. 맛있는 것을 먹고 마시는 행복뿐만 아니라, 멋진 지역의 동료들과 만날 수 있고, 교류할 수 있는 것도 「카페 후타츠키」의 매력의 하나입니다.

> 그런 생각대로, 「카페 futatsuki」는, 마을의 사람들과의 연결을 소중히 하면서, 누구라도 들르는 장소를 목표로 하고 있습니다. 굳이 자연스럽게 있을 수 있는 “집 같은 장소”. 그 분위기는 매일의 영업 속에서 자연스럽게 자란 것.

「2025년은 이벤트 출점이 많았기 때문에, 2026년은 확실히 가게를 열고 이 공간을 더 많은 사람에게 즐겨 주었으면 좋겠네요」라고 토모미씨. 게다가 앞으로는 사냥 면허를 취득하고 사슴 고기를 가게에서 사용하는 것에도 흥미가 있다고. 친가가 농가라고 하는 일도 있어, 마을의 생산자와의 커뮤니케이션을 한층 더 깊게 해, 한층 더, 현지의 식재료를 도입해 가고 싶다고 말해 주었습니다.

현지 소재, 수공간 공간, 사람과의 거리감. 「카페 futatsuki」는, 푸라포로라고 하는 마을의 일상, 살짝 기다리도록(듯이) 모여 있습니다.