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與「漁業工人」和「生產者」的文化震撼邂逅
我去的時候恰逢水產學院的學生來學習海帶捕撈,最後我一起自己做飯。水產學院是由東京海洋科技大學和北海道大學的學生組成的一所傳播漁業訊息的校際學校。不愧是漁夫啊!我遇到的六個人中有四個帶著自己的釣竿和釣具。您可以選擇在去超市之前自己抓魚!
聽說80%的魚都釣不到,但最後我釣到了大約10條鯖魚。巧妙切碎的鯖魚與紫蘇葉和梅肉一起炒。這是一次令人興奮的文化衝擊。
在我不能去釣魚的日子裡,我會去當地的鮮魚店。 不知不覺間,我驚訝地發現我買了一條大到我必須用雙手才能握住的鮭魚。但我最後還是讓我爸爸來處理這件事。驚人的。而大家一起做、一起吃的食物絕對是美味的。廣尾的燒烤肉和魚非常棒。與下班的菊地先生、海帶漁民星先生、獵人中村先生一起烤肉。這頓晚餐讓我再次體會到了“itadakimasu”的感覺,這裡以八角和shishamo等廣尾的海鮮為特色,廣尾的野味,廣尾的牛肉,而且距離生產地很近。
寬闊的馬路,垂直的紅綠燈,沒有空調的房間,每天定時播放的廣播,廣闊的天空,晴天還有星星。一出門就是大海。很多農場,很多牛,還有偶然出現的野生動物。生產場地距離近,規模大。我記得的風景有很多,但任何與家鄉不同的環境都是一個偉大的發現和啟發。 Bay Lounge Coffee 的海鮮午餐、開車前往襟裳岬以及觀賞海豹也很棒。
充滿邂逅的11天
區域振興合作小組的一名成員目前正在研究海帶是否可以用作飼料。一位住在兩個地方的作家。一位酪農創辦了皮羅羅旅遊委員會,同時也致力於城鎮發展。一個有著孩子氣的漁夫試著讓這個小鎮變得更有趣。一個人在日本各地旅行尋找搬家的地方。水產學院的學生前來體驗海帶捕撈。廣尾町居住著許多來自不同背景的人,包括大學生、鎮上的上班族、移居到這裡的人以及在廣尾出生和長大的人。
廣尾町的環境對於陌生人、大學生和上班族來說都很容易進入。我聽說並不是所有的居民都有同樣的感覺,而且這可能相當困難,但透過實際造訪這個小鎮,我能夠遇到並發現只有在這裡才能找到的獨特個性,我的生活也變得更加豐富。
順便說一句,我目前和父母住在家裡。我正在考慮將來在縣外找工作,但在遠離家鄉的地方生活,自己做飯、開車、洗衣服的經驗非常寶貴。我還不想回家。 11天的停留,看似很長,卻過得很快。我還想看看冬天的廣尾町的林業。我能夠遇到讓我想再次訪問的人和環境。
你也來看看吧!
作者簡介
尼吉瑪
農學院二年級學生,熱愛旅遊和美食。我沉迷於和全國各地的農民一起去農場住宿!
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