スポット
北海道百名山「八剣山」の麓で醸造、環境保全にも取り組むワイナリー
2011年に八剣山の麓で誕生したワイナリー。 緑まばゆい風景とワイン畑にひときわ映える真っ赤な醸造所が印象的です。「ワインは畑でできる、ブドウはワインになりたがっている」をモットーに、現在6種のワインを造り、さらに自然景観を守るため敷地内で植樹を行うなど、里山の保全にも力を入れています。
地元産の果実を地元の風土で加工する研究に熱心で、その成果をもとに、ワインだけではなくシードルやフルーツジャムの生産、販売も行っています。敷地内のレストランでは地元食材を味わえます。近隣にはパークゴルフ場や乗馬クラブ、車で10分ほど足を伸ばせば定山渓温泉もあり、一日いっぱい楽しく過ごせる場所です。
営業時間
■八剣山キッチン＆マルシェ
・レストラン：11:30～ラストオーダー16:30
※毎週月～木曜：ピザ中心のテイクアウトメニューのみの提供。店内でのお召し上がりもできます。
※毎週金～日曜：レストランフルメニューを提供。予約も可能（最大16名様まで受付、前日までにご連絡ください）
・マルシェ営業（ワイン等販売+喫茶）：10:00～17:00
■八剣山ギャラリー：10:00～17:00
※時期により営業時間が異なりますので、詳しくは公式サイトをご確認ください
定休日
■八剣山キッチン＆マルシェ：原則無休
■八剣山ギャラリー：水・木曜
駐車場
あり（無料）
・キッチン＆マルシェ前駐車場：乗用車20台
・第一圃場前駐車場：乗用車20台、大型バス2台
・ワイナリー前駐車場：乗用車15台
所在地
札幌市南区砥山194-1
アクセス
・バス「豊滝小学校」降車後、徒歩約30分
・札幌市中心部から車で約45分
※掲載情報は2024年2月時点のものです。
※掲載情報はその後変更となる場合がございますので、詳細は公式サイトなどをご確認ください。
