![北海道一家咖啡店宣布缩短营业时间后成为热门话题,背后原因如此感人。|Domingo](https://p1-634a4370.imageflux.jp/w=768,f=webp:auto,q=78/https%3A%2F%2Fdomingo.ne.jp%2Fwp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2023%2F06%2F1685535682052-rhl5qxywcu.webp)
多明戈编辑部
“KINUBARI COFFEE ROASTERS”于 2022 年 11 月开业
“KINUBARI COFFEE ROASTERS”是出生于北海道涌别町的虾夷丸木沼于 2022 年在上川町开设的咖啡店。木沼先生在大学期间到东南亚旅游时,就对民宿的存在产生了兴趣,而他帮忙创办的民宿一楼就有一家精品咖啡豆专卖店,他对民宿的魅力和深度产生了兴趣。我遇见了。
![丝绸哈里江佐丸](https://p1-634a4370.imageflux.jp/w=768,f=webp:auto,q=78/https%3A%2F%2Fdomingo.ne.jp%2Fwp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2023%2F06%2Fd40888f6d849fe94ed2195b1da88011a.jpg)
Kinukari Ezomaru先生(摄影:ocarina)
此后,我们于2017年推出了“KINUBARI COFFEE”品牌,并通过在活动中开设商店和批发豆类来扩大我们的活动范围,最终于2022年11月以实际商店形式开设了“KINUBARI COFFEE ROASTERS”。 。
![丝绸哈里江佐丸](https://p1-634a4370.imageflux.jp/w=768,f=webp:auto,q=78/https%3A%2F%2Fdomingo.ne.jp%2Fwp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2023%2F06%2F9be309b7a9a05252ef7783249eab2cb2.jpg)
开幕式上的一家人(摄影:原田圭介)
![丝绸哈里江佐丸](https://p1-634a4370.imageflux.jp/w=768,f=webp:auto,q=78/https%3A%2F%2Fdomingo.ne.jp%2Fwp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2023%2F06%2F2dbebe84559f04bd6f9e81bb2630e574.jpg)
开业当天,不少朋友赶来庆祝。
决定缩短营业时间“不放弃生命”
“KINUBARI COFFEE ROASTERS”自开业以来一直营业时间为 10:00-19:00,但从 2023 年 6 月起,营业时间为周二至周四 11:00-17:00,周五 11:00-20:00周六营业时间改为00。主要原因就是“不放弃生活”。木沼先生把原因写在纸条上,得到了很大的反响。
和家人一起吃饭,每天洗衣服,打扫卫生,整理房间,在家放松看电影,以及其他你认为理所当然的事情。 为了不放弃“生活”,我决定重新审视自己的工作方式。
摘自“KINUBARI COFFEE ROASTERS”笔记
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