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我的家乡十胜开设了向当地人开放的住宿设施。

“十胜东京俱乐部”的大家
樫尾先生问坂口先生:“您想在 Minoya 的现场做点什么吗?”樫尾先生之所以接近坂口先生,大概是因为他知道坂口先生想要开一家旅馆。不过,我们仍然需要资金,而且我们在东京的商店仍然营业。尽管如此,坂口先生开始对家乡十胜产生了不同的感觉。

旧名野屋酒店外观
即使在一个安静的小镇,如果你能让人们参与进来,那就没问题了。我在东京经营餐厅15年所获得的经验和信心给了我后盾。那是在2014年。
两年后,“HOTEL NUPKA”于 2016 年 3 月开业。即使在商务酒店林立的带广市内,这间经济型旅客宿舍也很引人注目。当然,我们也有紧凑的私人房间,以及较大的双人间、双床间和三人间,使其成为可以满足您所有需求的住宿设施。


“HOTEL NUPKA”外观(上)充满十胜食材的早餐法式三明治(下)
这里不仅是游客住宿的地方,镇上还开设有咖啡馆。当地人经常来吃早餐,坂口先生“成为社区公园”的愿望已经实现。
一旦十胜市变得热闹起来,我想将其打造成“适合步行的城市”
咖啡厅特别提供使用十胜食材制作的当地美食。我们还生产并提供采用 100% 十胜大麦芽酿造的原创精酿啤酒。十胜是日本主要的农业产区之一,但令人惊讶的是,没有一个地方可以让生产者和当地消费者建立联系。 “这就是为什么我希望 NUPKA 成为一个连接十胜市中心和乡村的地方,”坂口说。

专为来访NUPKA的客人打造的“旅程开始时的啤酒” 330ml 510日元(含税)
坂口先生认为“礼宾员”越多越好。例如,在东京的一家商店,即使坂口先生很忙,熟客也会替他向顾客解释事情。我希望这也能成为 NUPKA 的日常场景。




在NUPKA,利用咖啡厅空间和屋顶举办各种活动,人们自然地聚集在一起。

从NUPKA出发,乘坐夜间马车环游带广的“岜沙BAR”也很受欢迎。武藏驹曾经是一名马,现在是十胜旅游大使。
我希望以 NUPKA 为起点,让十胜市变得更加充满活力。一旦实现这一目标,下一个目标就是创建一个“适合步行的城市”。如果老年人无法保留自己的汽车,事故就会增加,或者如果人口迁移到札幌等便利的城市,农村地区就会衰落。
在创造一个让每个人都能体验十胜的美好环境的基础上,我们的目标是让十胜成为一个更舒适的居住地。坂口先生还与志同道合的朋友一起研究新想法。
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