我的家鄉十勝開設了向當地人開放的住宿設施。

「十勝東京俱樂部」的大家

樫尾先生問坂口先生：“您想在 Minoya 的現場做點什麼嗎？”樫尾先生之所以接近坂口先生，大概是因為他知道坂口先生想要開旅館。不過，我們仍然需要資金，而且我們在東京的商店仍然營業。即便如此，坂口先生開始對家鄉十勝產生了不同的感覺。

舊名野屋酒店外觀

即使在一個安靜的小鎮，如果你能讓人們參與進來，那就沒問題了。我在東京經營餐廳15年所獲得的經驗和信心給了我後盾。那是在2014年。

兩年後，「HOTEL NUPKA」於 2016 年 3 月開業。即使在商務旅館林立的帶廣市內，這間經濟型旅客宿舍也很引人注目。當然，我們也有緊湊的私人房間，以及較大的雙人房、雙床房和三人房，使其成為可以滿足您所有需求的住宿設施。

「HOTEL NUPKA」外觀（上）充滿十勝食材的早餐法式三明治（下）

這裡不僅是遊客住宿的地方，鎮上還開設有咖啡館。當地人經常來吃早餐，坂口先生「成為社區公園」的願望實現了。

一旦十勝市變得熱鬧起來，我想將其打造成“適合步行的城市”

咖啡廳特別提供使用十勝食材製作的當地美食。我們也生產並提供 100% 十勝大麥芽釀造的原創精釀啤酒。十勝是日本主要的農業產區之一，但令人驚訝的是，沒有一個地方可以讓生產者和當地消費者建立聯繫。 「這就是為什麼我希望 NUPKA 成為一個連接十勝市中心和鄉村的地方，」坂口說。

專為來訪NUPKA的客人打造的「旅程開始時的啤酒」 330ml 510日圓（含稅）

坂口先生認為「禮賓員」越多越好。例如，在東京的一家商店，即使坂口先生很忙，熟客也會代他向顧客解釋事情。我希望這也能成為 NUPKA 的日常場景。

在NUPKA，利用咖啡廳空間和屋頂舉辦各種活動，人們自然地聚集在一起。

從NUPKA出發的夜間馬車環遊帶廣的「岜沙BAR」也很受歡迎。武藏駒曾經是馬，現在是十勝旅遊大使。

我希望以 NUPKA 為起點，讓十勝市更充滿活力。一旦實現這一目標，下一個目標就是創造一個「適合步行的城市」。如果老年人無法保留自己的汽車，事故就會增加，或者如果人口遷移到札幌等便利的城市，農村地區就會衰落。

在創造一個讓每個人都能體驗十勝的美好環境之後，我們的目標是讓十勝成為一個更舒適的居住地。坂口先生也與志同道合的朋友一起研究新想法。

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