北北台位于国道230号线旁，交通便利，是旭川、千岁地区的人气餐厅。这里与全国各地的渔港网络紧密相连，以珍稀食材和产地直送的新鲜度而闻名。

寻找红色标志。那里有一个可容纳 25 辆车的私人停车场。

Kitakitai是W株式会社旗下的回转寿司品牌，该集团旗下还经营烤肉店Bluestar和炸猪排专卖店Katsukichi。他们提供从北海道各地渔港采购的新鲜时令食材。Kitakitai在旭川和千岁地区人气颇高，并于2024年在札幌开设了第一家店。

除了寿司之外，还提供章鱼炸虾、自制茶碗蒸、海鲜天妇罗等丰富的配菜。在近年来价格上涨的回转寿司行业中，他们以合理的价格提供高品质的寿司，希望“一家人都能享受到”。

拥有 10 年工匠经验的店长高桥匠说道：“因为这些东西随处可见，所以我们想提供高品质的产品。”

他们在各地拥有庞大的中间商网络，对新鲜捕捞的海鲜有着敏锐的眼光。由于海鲜是从产地直送，运输时间短。易受损的内脏会在现场进行预处理，最大程度地减少新鲜度的损失。秉承“物美价廉”的理念，中间商会精心挑选当季最优质的海鲜。等待进店了解当日推荐的兴奋之情也令人愉悦。

“白老牛肉烤寿司”（638日元）。采用稀有 Zabuton 切工的高级口味。

常规菜单不仅有蓝鳍金枪鱼，还有羽幌手工剥甜虾，以及用最肥美的冷鲭鱼腌制的自制鲭鱼，每一样都令人垂涎欲滴。“支笏湖薯条（支笏鲑鱼）”由支笏湖水产协会直送。经过与当地商家的反复交涉，本店是唯一一家获得直送许可的回转寿司店。鲜度十足，是只有在这里才能品尝到的高级料理。

“支笏湖薯片”506日元。姬增鲑，一种终生生活在淡水中的红鲑鱼

“北海道大雪山鲜鲑鱼”506日元。如果您期待的是传统的鲑鱼，那么您可能会感到惊喜。

北木台也供应与标准回转寿司略有不同的鲑鱼。“北海道大雪山生鲑鱼”是使用旭川大雪山地下水养殖的国产生鲑鱼。油脂清淡，几乎没有异味，肉质紧实丰盈。

不仅如此，店内还准备了从以优质渔场闻名的根室直送的“根室近畿”鱼，以及炸得酥脆的道南名产“八角”握寿司等来自北海道各地的美味鱼类，令人惊喜不已。

“北海道八国”——一种脂肪丰富、甜美的白鱼——418日元

经过10天熟成，锁住美味“白烧鳗鱼”，638日元

豪华三品拼盘“军舰大和”880日元

北木台也提供与鱼类料理完美搭配的酒。店内有“美尚布米一分酒一刻”和“里正屋丸流红花”等稀有品牌，而且可以按杯点餐，让您轻松享用。此外，还有种类丰富的三件套套餐，让您在一盘寿司中享用多种寿司，例如能品尝到贝类鲜美的“海山米”以及包含生海胆、鲑鱼子和雪蟹的“军舰大和”。许多人会选择搭配这些套餐，享受略带奢华的“寿司店饮品”。

“北海道贝类盛宴”638日元。北寄贝、海螺、扇贝等北海道代表性贝类齐聚一堂！

※所有价格均含税。食材可能因季节和日期而有所变更。 ※菜单和价格截至2025年7月为止。请查看各店铺的官方网站或社交媒体以获取最新信息。

回转寿司店北北台山花店

■地点：札幌市中央区南19条西11丁目1-18 ■营业时间：11:00-21:00 ■休息日：无休 点击此处查看“回转寿司北北台山花店”的详情及地图信息

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