![“Toriton”是一家回转寿司店,以其食材的大小和挑剔的味道而自豪。这家代表北海道的超受欢迎餐厅的美味背后的原因。|Domingo](https://p1-634a4370.imageflux.jp/w=768,f=webp:auto,q=78/https%3A%2F%2Fdomingo.ne.jp%2Fwp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F05%2F37f0ac30ed2c96a77441056a77d09703.jpg)
多明戈编辑部
Triton 是一家非常受欢迎的回转寿司店,曾在电视、杂志和其他媒体上进行专题报道,排队时间长达四个小时。这家回转寿司店于 1989 年在面朝优质鱼类宝库鄂霍次克海的北见市创业,是名副其实的北海道最具代表性的寿司店之一,在北海道拥有 15 家分店,3 家分店。在东京。这次我们将探访2023年刚刚开业的手稻店,探寻其美味背后的秘密。
这可能是一个交通便利的秘密地点! ? 「特里顿手稻店」
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餐厅共有72个座位。使用 Triton 时可免费停车 160 分钟。
2023年4月开业的“Triton手稻店”位于距离JR手稻站步行9分钟的“手稻铁北购物中心”。它被 Triton 粉丝们称为一颗隐藏的宝石,因为等待时间远远少于其他商店。
熟练买家的慧眼是新鲜度的决定因素!店内烹饪更新鲜
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“生鲑鱼”350日元。捕获后就地保鲜,新鲜度极佳。
每天早上,熟练的买家都会巡视市场,并将最新鲜的产品运送到商店。食物在店内加工,以确保其新鲜度不受影响,并且食物在更新鲜的状态下提供。我们每次点餐时都会特别注意贝类的清洗,因为贝类往往会失去新鲜度。当然,我们也有直接从农场运来的各种配料。
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生扇贝、生贝、活海螺的“北海道三种拼盘”902日元。据说 Triton 开创了三件套服务,现在每个商店都可以找到。
大量金枪鱼和鲑鱼的“炸弹军舰”的魅力
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“海鲜炸弹军舰”是非常受欢迎的菜单,限量242日元。光鲜亮丽的外表让人食欲大开
还有章鱼蛋黄酱“章鱼沙拉”、西式寿司“三文鱼牛油果卷”、“尼克松卷”等回转寿司店特有的各种不寻常的菜品。特别受欢迎的“海鲜炸弹军舰”是以金枪鱼和三文鱼为底料,配上各种配料的军舰。采访时使用了端川和黄瓜,其口感和浓郁的鱼味之间的平衡非常精致。
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金枪鱼鲔鱼(187日元)深受男女老少的欢迎。溢出的体积
我们对鱼的大小以及大米和海藻都很挑剔。
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茶杯自问世以来,其设计一直没有改变,以可爱和复古着称。
海卫一经常因其尺寸而受到人们的关注,但当然,它不仅仅是材料。使用严选的国产米制成的光滑的寿司米。海藻是经过精心挑选的,具有浓郁的海洋风味。 Triton 的承诺是注重每一种材料的质量。
传送带寿司的新时代。不是在旋转车道上,而是在你自己的车道上。
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充满活力的商店里有微笑的工作人员。
我们这次采访的手稻店,由于新冠疫情的影响,是一家没有旋转通道的回转寿司店。每张桌子都有自己的专用通道,通过平板电脑下的订单可以立即交付。新鲜度的下降被保持在最低限度,让食物以最美味的状态到达您的嘴里。
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外部招牌体现了Triton的经营理念。
尽管Triton是北海道一家历史悠久的回转寿司店,但它积极采用新技术。这种态度或许是它受到广大几代人热情支持的原因之一。
*价格含税。此外,它会根据购买情况而变化。