这是介绍我们尝试过并认为“值得再次光顾的地方！”的午餐自助餐的系列。这次要为大家介绍的是2024年7月开业的札幌万怡酒店！期待已久的自助午餐引起了不小的轰动。

札幌万怡酒店将于 2024 年 7 月开业，紧邻地铁中岛公园站。这次要介绍的午餐自助餐在那里非常受欢迎。自开业以来，曾留学法国、技艺精湛的主厨田中敏之所创的菜肴一直深受食客的喜爱。

商店内部的时尚氛围让人联想到法国街角的咖啡馆或餐厅。

自助餐角落中间最引人注目的是摆放着 20 种不同食物的冷食熟食菜单。蔬菜熟食店备有新鲜蔬菜，并使用大量北海道食材。菜肴种类繁多，从开胃菜到精心烹制的菜肴，再到您想尝试自己制作的西式配菜。

提供各种受欢迎的菜肴，包括水果和火腿沙拉以及时令蔬菜蛋糕。

这两家熟食店都提供大量蔬菜。

田中主厨对北海道和世界各地的当地美食有着浓厚的兴趣。当天，还提供熟食，包括改良版阿伊努菜 ratashkep（由野生草本植物和蔬菜混合制成的炖菜）和越南风味沙拉。 “北海道食材丰富，有很多当地特色菜。我想用法国的烹饪技术，把它们做成熟食，融入各国料理的精髓。”田中主厨说道。

熟悉的食材以亚洲风味调味，并以创造性的方式组合。

蔬菜杂烩是法国南部的当地菜肴，采用大量北海道产的蔬菜制作而成。

热菜角随时提供半开放式厨房新鲜烹制的菜肴。体积虽小但份量十足的迷你庭院汉堡和尼泊尔厨师制作的正宗尼泊尔咖喱非常受欢迎。就我个人而言，咖喱饭的正宗程度给我留下了深刻的印象，咖喱饭是用长粒巴斯马蒂大米制成的。

坚实的面包和多肉的馅饼，比看上去的还要丰盛！

还提供丰盛的肉类菜肴和贻贝

在半开放式的厨房里，可以看到厨师们忙碌的工作。

可以随意享用面包和菜肴的面包房咖啡馆在巴黎和欧洲其他地区很受欢迎。您还可以体验这里的氛围，品尝各种熟食、沙拉、蘸酱等。

提供一点熟食、沙拉、酱汁等。

我们建议搭配面包一起吃！

在这里您还可以观看糕点师制作甜点。现场制作的甜品不仅味道正宗，而且外形美观，这也是他们的卖点之一。他们还提供轻盈的慕斯和果冻，每一份都很小，所以即使您吃饱了，您也会发现自己想吃掉它们。

所用的水果会随着季节而变化，因此请尽情享用水果挞吧！

蛋糕不会太重，而且每块蛋糕都有自己独特的风味，所以你不会感到厌烦。

如果有的话，我强烈建议您尝试一下提拉米苏。奶油味，略带甜味，非常适合成年人

从酒店二楼的餐厅可以欣赏到郁郁葱葱的绿意。另一个优点是这里有很多工作人员，如果您需要额外的水或餐具，或者对食物有疑问，可以很容易地与他们交谈。自助餐桌的交通流不是单向的，因此不会堵塞，您可以从任何可用的地方取用食物，从而使整个过程变得顺畅。您可以轻松无压力地享用自助餐。

座位上提供餐具和杯子，营造出温馨的氛围。

这家蔬菜熟食店的吸引力在于品种繁多，提供前所未见的口味和新发现。您可以在巴黎街角聊天，同时品尝各种熟食。室内装饰和工作人员的氛围十分优雅，既不太做作，也不太随意。

・使用法国技术搭配食材和调味料的熟食店 ·食物很有趣，还增添了国际美食的味道！ ・隐藏的人气菜单是正宗尼泊尔咖喱 ・轻松的氛围、舒适的服务

*照片为采访时拍摄。内容随时间而变化。

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