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――“HOTEL NUPKA”也承载着连接地方与人、振兴带广的愿望，或许可以说“新型消费”是其一个集大成的体现吧。
柏尾：是的。十胜在北海道内算是比较有活力的地区，但也面临着人口减少、中心城区衰退等问题。然而，在农业和饮食方面，它拥有非常丰富的资源。我们的酒店“HOTEL NUPKA”正扮演着一个据点的角色，让地区内外的人们能够交流，构建新的社区。我们希望这里能成为游客到访，并进一步作为关系人口加深与地区联系，甚至考虑移居的契机。我们希望它不仅仅是一个住宿设施，而是能发挥地区活化枢纽的功能。
――就像过去的“铁路”一样，人潮聚集的“酒店”来建设城镇，这样想来很有趣。感觉在现代，这个角色从铁路转移到了酒店。
柏尾：确实如此。大约150年前，北海道还是一片原始森林。但明治时代铺设了铁路后，物流和人员流动一下子活跃起来。火车站成为城镇的中心，商店和居民聚集在车站周围，形成了社区。然而，在现代的地方社会，汽车出行成为主流，车站周边的中心市区逐渐空心化。在汽车社会中，即使擦肩而过也很难产生人与人之间的交流，容易变得孤独。
而酒店所在的城镇中心，公共交通和餐饮店往往比较集中，对游客和步行者来说很方便。在那里，人们可以相遇，自然而然地开始交谈，促进了非常人性化的交流。酒店不仅仅是住宿设施，还扮演着地区“枢纽”的角色，成为人们聚集、交换信息和想法的场所。而且，新的尝试和项目也常常在这里诞生。这样的人际交流创造出新的价值，并促进“新型消费”。我相信，这正是未来酒店的角色。
NUPKA正在创造地区与人的连接
通过新型消费，“旨在实现消费者与生产者双方都能过上富足生活的世界”
――非常感谢您的详细说明。今后，“新型消费”将如何发展，能谈谈您对未来的看法吗？
柏尾：到目前为止，我主要将“新型消费”作为国内的举措来谈，但我认为未来它也可以扩展到全世界。例如，我描绘了这样一个未来：来自世界各地的北海道游客作为“关系人口”，持续支持这个地区的商家和生产者。生产者们每天充满热情地进行的“产品制造”非常有魅力，但要将其推广出去也存在局限。正因如此，消费者通过“新型消费”积极参与地区事务，与生产者共同成长，这一点非常重要。我们旨在实现一个消费者与生产者双方都能过上富足生活的世界。
我相信，通过行动，知识和经验会不断积累，地区资源也将转化为更高附加值的东西。如果每个地区独一无二或首屈一指的项目能在全国各地推广开来，我确信整个日本都能作为一个充满新活力的国家实现复兴。“新型消费”的浪潮不仅会给地区活化带来变化，也将在消费者自身的生活方式和人生意义方面带来巨大变革。
――这是一个非常棒的愿景。期待着未来的发展。今天非常感谢您。
（采访：山下恭平）
柏尾 哲哉
十胜城市设计株式会社/HOTEL NUPKA 创始人
带广市出身。在东京从事律师工作的同时，于2014年与同乡的坂口琴美共同创立了十胜城市设计株式会社。以十胜带广为据点，接连开展了引人注目的项目，包括制作短片电影（《my little guidebook》，2013年）、开设社区型酒店“HOTEL NUPKA”（2016年）、策划销售使用十胜产大麦的精酿啤酒（“旅途开端啤酒”，2016年），以及由十胜挽马牵引的马车BAR巡游项目等。2020年荣获故乡企业大奖（总务大臣奖），并与带广市、第一生命签订了推进旅居办公的合作协议，正式开始扩大关系人口的举措。利用2021年4月开业的新馆“NUPKA Hanare”推进的旅居办公项目，入选内阁府的地方创生关系人口实证实验而备受瞩目。自2022年起，主办“思考带广中心市街地未来构想会”。
NUPKA MARCHE from 十胜
通过“了解、推广”的新型消费机制和“关系人口”，与十胜带广建立联系吧！
在十胜带广，以“像生活一样的旅行”款待来自世界各地的游客的酒店——HOTEL NUPKA（由十胜城市设计运营）。由NUPKA推荐的、在自然丰饶的十胜制作的各种美食将汇集札幌。
不仅有销售、试吃和试饮，还有晨间活动和访谈。请尽情感受十胜带广的魅力。
■举办日期：2024年10月12日（周六）・13日（周日）
■举办时间：11:00-16:00
■会场：D-LIFEPLACE札幌 B1F（北海道札幌市中央区北3条西4-1-4）
※与Chi-Ka-Ho直通，地铁“札幌”站10号出口直通
＜同时举办迷你活动！＞
■展板展示
10月10日（周四）～13日（周日）※最后一天至16:00
通过展板展示由十胜城市设计与第一生命合作诞生的“NUPKA Hanare”如何扩展到“关系人口”和“新型消费”等。提出地区与都市合作的“新未来”。
■晨间谈话与品尝会
10月11日（周五）8:00～10:00
手持来自十胜的轻食与饮品，介绍在十胜带广农业/食品/观光领域挑战新项目的地区商家，并举行关于“新型消费”及“关系人口”的访谈会。
■交流与访谈活动
10月11日（周五）18:30～20:00
介绍记录了支撑十胜农业的马文化的短片电影《马橇上的新娘》。在札幌国际短片电影节上映前一天，邀请逢坂芳郎导演进行访谈。同时也会介绍关于“新型消费”及“关系人口”的项目。
