在札幌的中岛公园附近，有一家所有味噌拉面爱好者都应该至少去一次的著名餐厅。这家店名叫“Okami Soup”，是一家味噌拉面专卖店。菜单上只有简单的味噌拉面。店主曾在札幌拉面名店“Sumire”学习，在传承传统的同时，也融入了自己的特色，他精心制作的碗面至今仍让顾客们赞叹不已。

“味噌拉面”1100日元（含税）

曾在札幌名店“堇”学习的店主鹫见，将自己独创的味噌拉面融入到从那里学到的传统味噌拉面风味中，精心改良而成。用精选味噌酱汁和慢炖的汤头调制而成的滚烫汤头，入口即化，浓郁的味噌风味和醇厚的口感在独特的浓稠口感中蔓延开来。

浓郁奶油汤的美味

汤底浓稠的秘诀在于隐藏在碗底的“北明”土豆。土豆赋予汤自然的甜味和浓郁的口感，以及独特的浓稠度，创造出独特的风味。

浓郁的汤头搭配着札幌老字号拉面店“西山制面”特制的中粗卷面，面条劲道劲道，让人想起札幌拉面，与浓厚的汤头完美搭配。

爽脆的卷心菜和豆芽也必不可少！卷心菜夹在浓郁的味噌酱中，口感清爽，下一口更是回味无穷。

这家店距离札幌市营地铁南北线中岛公园站步行五分钟，而且距离薄野和中岛公园也很近，方便观光时顺便前往。这家拉面在致敬堇传统的同时，也开辟了独特的风格。说到札幌味噌拉面，这种味道是不可或缺的，一定要尝尝。

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