在札幌的中島公園附近，有一家名店，所有味噌拉麵愛好者都應該至少去一次。這家店名叫“大神湯”，是一家專營味噌拉麵的餐廳。菜單上只有味噌拉麵。店主曾在札幌著名的拉麵店「堇」接受過培訓，在傳承傳統的同時，也融入了自己的特色，他精心製作的味噌拉麵至今仍令顧客讚不絕口。

味噌拉麵 1100日圓（含稅）

曾在札幌著名拉麵店「堇」接受過訓練的店主鷲見先生，將他從「堇」學到的傳統味噌拉麵風味融入自己的創意，調製出一碗獨具特色的味噌拉麵。這碗熱氣騰騰的湯底，是用精心挑選的味噌醬與慢火熬製的湯汁完美融合而成，入口後，濃鬱醇厚的味噌香氣在口中緩緩綻放，帶來獨特的味覺體驗。

這道濃郁香滑的湯真是美味極了。

這道湯汁濃稠的秘訣在於碗底藏著的「北光」馬鈴薯。馬鈴薯賦予湯汁天然的甜味和濃鬱的口感，以及獨特的濃稠度，從而造就了其獨特的風味。

這款濃鬱的湯底搭配的是特地從札幌老字號拉麵店西山製面訂購的中等粗細的捲曲麵條。勁道的麵條讓人聯想到札幌拉麵，與濃鬱的湯底堪稱絕配。

清爽的捲心菜和豆芽也不可或缺！高麗菜夾在濃鬱的味噌湯汁之間，能清新口氣，讓下一口吃起來格外鮮美。

這家餐廳距離札幌市營地鐵南北線中島公園站步行僅需五分鐘。餐廳毗鄰薄野公園和中島公園，方便遊客觀光時順道前往。這家拉麵在傳承堇拉麵傳統的同時，也展現出獨特的風味。這種味道是札幌味噌拉麵不可或缺的一部分，所以一定要來嚐嚐。

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