2025年3月，在札幌市丰平区的住宅区悄然开业的烘焙点心专卖店“kissa kondo”。这家以黄色招牌为标志的新店，作为当地人“可以轻松光顾的烘焙点心店”，正逐渐成为热门话题。

每天约有10种烘焙点心

店内根据季节提供各种烘焙点心。其中最受欢迎的是使用米粉制作的无麸质玛芬，由于使用米油而非黄油，即使冷却后也能保持松软的口感。

“蓝莓稀有芝士米粉玛芬”400日元

经典的“蓝莓稀有芝士米粉玛芬”将酸甜的莓果与浓郁的芝士完美结合。“玉米卡仕达米粉玛芬”则充满了北海道风情的香气与温和的甜味。

“玉米卡仕达米粉玛芬”420日元（期间限定）

此外，还有能品味到红豆沙朴素甜味的“红豆沙香蕉面包”、加入糯麦增添有趣口感的“巧克力香蕉面包”（420日元），以及色彩鲜艳的英国传统甜点“蓝莓英式水果蛋糕(Trifle)”等，产品阵容丰富多样，各具特色。随着季节变换还会推出新品，每次光临都能邂逅不同的美味，这也是其魅力所在。

香气扑鼻的“红豆沙香蕉面包”400日元

“蓝莓英式水果蛋糕(Trifle)”720日元。今后计划推出法国传统甜点“法式布丁挞(Flan Pâtissier)”

烘焙点心的经典——饼干也很受欢迎。“南瓜蔬菜饼干”使用蔬菜粉制作，口感酥松，且不含8种特定原材料，让对过敏担心的顾客也能放心选择，这一点非常贴心。大块的“牛蒡花生饼干”加入了黑芝麻酱，是一款香气浓郁的点心。

前方是“牛蒡花生饼干”300日元，后方是“南瓜蔬菜饼干”250日元

店内也销售咖啡豆。混合咖啡豆100克1100日元，冷萃咖啡5次份（175克）2200日元

饮品菜单也同样讲究。这里提供在新西兰广受欢迎的“Allpress Espresso”精品咖啡，在札幌市内能品尝到的地方有限，是十分难得的一杯。其特点是清爽的余味和华丽的香气，与烘焙点心堪称绝配。此外，还有可选择豆奶或燕麦奶的拿铁、无因咖啡、使用札幌老字号“玉翠园”宇治抹茶制作的抹茶拿铁，以及使用自制糖浆调制的印度奶茶等，选择丰富多样。

小巧整洁的堂食区，窗户宽大，气氛明亮

黄色招牌是其标志

“kissa kondo”位于住宅区的一角，氛围轻松，适合作为日常零食或犒劳自己的小甜点随时光顾。虽然也推荐游客在观光途中到访，但对于附近的居民来说，它更像是一家“贴近日常生活的店铺”，备受喜爱。既可以买回家慢慢品尝，也可以作为伴手礼与朋友或家人分享。

店主大岛沙由里女士。店名“kondo”来源于她的旧姓

“kissa kondo”的经营者是大岛沙由里女士。她曾通过打工度假等方式，游历了以欧洲为中心的约20个国家，并将旅途中遇到的点心以自己的方式改良后款待朋友，其美味大受好评。“在国外的咖啡馆，即使是小店也必定会准备无麸质或纯素食产品。我希望在日本也能提供贴近多样化生活方式的点心。”大岛女士说道。“kissa kondo”正是她这一想法的结晶。

这些点心既能让人感受到异国风情，又注重使用北海道的特色食材，也非常推荐作为伴手礼。最新信息请通过官方Instagram查看。

※所有价格均为含税价

kissa kondo

■地址：札幌市丰平区月寒东1条7丁目2-5
■营业时间：12:00～18:00（17:30最后点单）
■休息日：周三、周四
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