2025年3月，烘焙专卖店“Kissa Kondo”在札幌市丰平区的住宅区悄然开业。这家以黄色招牌为标志的新店，作为当地人可以随意购买烘焙食品的地方，正逐渐成为当地人热议的话题。

每天供应约10种烘焙食品

他们根据季节提供各种烘焙食品，其中最受欢迎的是用米粉制成的无麸质松饼，这种松饼用米油代替黄油制成，因此即使冷却后也能保持蓬松。

“蓝莓和半熟奶酪米粉松饼”400日元

经典的“蓝莓稀有奶酪米粉松饼”将酸甜的莓果与浓郁的奶酪完美结合，“玉米卡仕达酱米粉松饼”则带有独特的北海道香气和柔和的甜味。

“玉米蛋奶米粉松饼”420日元（期间限定）

其他还有可以品尝到红豆馅的朴实甜味的“红豆香蕉面包”、因含有糯米而口感有趣的“巧克力香蕉面包”（420日元）、以及色彩缤纷的传统英国甜点“蓝莓松糕”。每个季节都会推出新品，因此每次光临都能发现不同的风味。

香气扑鼻的“红豆香蕉面包”400日元

“蓝莓松糕”720日元。今后，我们还计划推出法式传统糕点“Fran Patissier”。

经典烘焙点心饼干也很受欢迎。“南瓜蔬菜饼干”用蔬菜粉制成，口感酥脆，不含八种指定过敏原，是过敏人士的理想之选。大号“牛蒡花生饼干”则用黑芝麻糊制成，香气扑鼻。

前面是300日元的“牛蒡花生饼干”，后面是250日元的“南瓜蔬菜饼干”。

店内也出售咖啡豆。混合咖啡100克1100日元，冷萃咖啡5份（175克）2200日元。

饮品菜单也令人印象深刻。在新西兰备受欢迎的Allpress Espresso特制咖啡，是札幌少数几家店才能品尝到的珍品。回味清爽，香气馥郁，与烘焙食品完美搭配。此外，还有用豆奶或燕麦奶制作的拿铁、低咖啡因咖啡、用札幌老字号咖啡店玉翠园的宇治抹茶制作的抹茶拿铁，以及用自家制糖浆制作的印度奶茶拿铁等可供选择。

小巧整洁的就餐空间拥有大窗户和明亮的氛围。

寻找黄色标志

近藤吃茶位于住宅区内，氛围轻松惬意，非常适合悠闲地享用小吃或小点心。虽然推荐在观光时顺便光顾，但作为“贴近日常生活的商店”，它似乎也深受当地人的喜爱。您可以买回家享用，也可以作为礼物送给亲朋好友。

店主是大岛小百合。“近藤”这个名字取自她的娘家姓。

“kissa kondo”的创始人是大岛小百合。她曾游历过大约20个国家，主要在欧洲，包括打工度假。当她开始用自己的方式制作在那里遇到的甜点，并送给朋友们时，她制作的甜点的美味迅速蹿红。“即使是海外最小的咖啡馆，也总是提供无麸质和纯素食。我想把适合各种生活方式的甜点也带到日本。”大岛小百合说道。“kissa kondo”正是这种愿望的结晶。

这些甜点不仅充满异域风情，还使用了北海道特色食材，非常适合作为伴手礼。最新资讯请关注他们的官方Instagram。

*所有价格均含税

近藤きそ

■地址：札幌市丰平区月寒东1条7丁目2-5 ■营业时间：12:00～18:00（最后点餐时间17:30） ■休息日：周三、周四 有关“kissa kondo”的更多详细信息和地图，请点击此处。