觀十堂自大正時代初期就在壽都町營業。他們的招牌產品“蝦太郎”就像一道配菜。你會忍不住想和白米飯一起吃，但事實證明這實際上是一種甜食。我拜訪了 Kanjudo，並向他詢問了他的故事。 Kanjudo最初是一家專門為漁民服務的米果店。這家餐廳長期以來一直受到當地人的喜愛。

招牌商品「Ebitaro」（1個/含稅135日圓）是1962年推出的，也是長銷品。顯然，他是在看到廚房裡正在炸蝦時想到的。

我明白了，這就是為什麼它看起來像油炸食品。每一份都是手工炸製的，酥脆的麵糊裡充滿了白豆沙。如果說是脆皮加白豆沙版的豆甜圈，可能會比較容易理解。因為它們是一口大小的，所以你可能會吃太多！

順便說一下，麵糊隨著時間的推移會變得濕潤，有些人說他們比新鮮油炸的更喜歡它。 Kanjudo的另一個代表產品是「北極熊山最中」（含稅150日圓）。

非常可愛的設計，讓人想起雕刻的木熊。吃起來可能有點浪費，但裡面充滿了光滑的白豆沙，味道溫和。

非常有北海道特色，非常適合作為伴手禮。此外，每年2月至4月期間限定發售的「櫻餅」也是深受當地粉絲喜愛的商品。

這是北海道很少見的關東風味櫻花麻糬，是在融化小麥粉製成的麵團中包裹豆沙，逐一烘烤而成。一般情況下5個裝的售價為含稅570日元，如果缺貨的話，我們也會以含稅342日元的價格出售3個裝。僅在週末，附近的溫泉設施湧別湯可以使用，據說深受溫泉客人的好評。

該店位於國道229號線沿線，黃色的海老太郎招牌是地標。來壽都旅遊時請順便來看看。一旦你嘗試過，你一定會想再吃一次，迎接你的是神秘而迷人的甜點。

<觀十堂> 地址：北海道壽都郡壽都町信榮町56-3 電話：0136-62-2113 營業時間：9:00-19:00 休息日：每週日、假日不定期（攝影：Laufen Katsu）