![「爐端燒」因釧路的海鮮新鮮而得名。 [Dropkick on the Devil x Mame 動畫合作 (7)]|Domingo](https://p1-634a4370.imageflux.jp/w=768,f=webp:auto,q=78/https%3A%2F%2Fdomingo.ne.jp%2Fwp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F05%2F2c390d5dc3ca3fb0bb5edeb7abb386a0.jpg)
資訊
這次我們要介紹的是釧路的「爐端燒」。光是看著帶廣的豬肉蓋飯就讓我餓了......
動畫裡出現的爐端燒看起來真的非常美味!爐端燒是一種用木炭燒烤新鮮海鮮的方式。據說海鮮爐端燒起源於釧路。有些餐廳會由廚師為您燒烤食物,但也有餐廳可以讓顧客自己燒烤食物。
將剛捕撈的海鮮用炭火慢慢燒烤,使味道濃鬱,且不失多汁。釧路的捕魚量在全國名列前茅,因此,能夠充分發揮食材精華的海鮮爐端料理的確立也是理所當然的。
不僅海鮮,連肉類和蔬菜也在同一個爐子上燒烤,這會讓你喝比平常更多的酒。最棒的還是爐端燒營造的溫馨氛圍!
隨著食物和飲料的供應,您可以輕鬆地與工作人員交談,自然而然地會有賓至如歸的感覺並享受在這裡的時光。他們甚至可能會為您提供一些對您的旅行有用的當地資訊! ?
<照片提供> 釧路市政府
<採訪合作> 釧路市政府觀光振興室 地址:北海道釧路市黑金町7-5 聯絡方式:0154-31-4549 釧路阿寒湖官方網站: https://ja.kushiro-lakeakan.com
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