聽從「走自己喜歡的路」的建議，選擇成為第四代女將

工藤夏子女士30歲那年，決定辭去在札幌銀行8年的工作，繼承家裡的旅館。
溫泉旅館矢野，由出生於福島町矢野家的夏子女士的曾祖母在戰爭期間創立。其女矢野正子以類似「分家」的形式，於1951年（昭和26年）在鄰近的松前町開辦了這家旅館。之後，夏子女士的母親冴子女士繼承，成為第三代女將。
夏子女士從小就在旅館裡進進出出，幫忙鋪宴會的坐墊，也見過祖母為客人溫熱清酒的樣子，但她坦言：「一次也沒聽過『希望妳來繼承』這樣的話。」

「恰恰相反，為了讓我『無論在哪，做什麼工作都能活下去』，我小學畢業後就被送到了札幌的寄宿制國高中一貫制學校（笑）。聽我母親說，祖母也曾對她說『走自己喜歡的路』，她也對我說了同樣的話。所以，當我在30歲這個關卡，想走一條新路而告訴父母要回家時，他們都非常驚訝。」

在北海道唯一的城下町——松前町，70年來，溫泉旅館矢野一直以鄉土料理和天然溫泉迎接八方來客。

雖說是自己家，但要成為女將，也需要相應的準備和覺悟。母親告訴夏子女士：「當員工有事時，妳必須能立刻頂替。」於是，夏子女士考取了大型巴士駕照，以便能開接送用的小巴士，還取得了廚師執照。
此外，透過同行的情誼，她還在鶴雅度假村經營的旅館裡修行，學習了從門口迎賓、擦窗到準備早餐等一系列工作。

「工作結束後，大家會一起出去喝酒。那時，大家看著自家燈火通明的旅館，會挺起胸膛說：『怎麼樣，我們家客滿了吧？』看到那樣的情景，我學到了作為女將最重要的一點。我心想：『啊，我也想把旅館打造成一個讓員工們能如此自豪的地方。』對於接納當時什麼都不懂的我的鶴雅集團大西雅之社長，我由衷地感謝。」

為了讓員工能長久工作，毅然改變職場環境！

為「少奶奶的回歸」加油的，是夏子女士從小就熟識的員工們。支撐著溫泉旅館矢野的，是這群從30多歲到最高齡76歲（！）的知心夥伴。

夏子女士心想：希望他們能一直、健康地工作到自己滿意為止。為此，她著手改善職場環境。
「旅館業有一種叫『中拔』的工作方式，即全天班次中間有休息時間，但那樣身體其實得不到很好的休息。所以我回來後立刻改成了早班、中班、晚班的三班制。另外，在我母親那個時代，打掃浴室的人也負責洗衣服，但晾衣服是相當重的體力活。我決定將這兩項工作分開。我們旅館的特點之一就是一名員工能勝任多項業務，這在新冠疫情期間幫了我們大忙。」

將「房間內用餐」改為在另外的餐廳用餐，對於老字號旅館來說也是一個大膽的嘗試。
「說到旅館，大家可能都覺得是在房間裡吃飯，但實際上，考慮到要為每個房間送上熱騰騰的飯菜，以及客人想追加酒水時的時間差，在員工能隨時照看到的餐廳裡提供餐飲，服務品質會更高。」

附帶「海鮮與鄉土料理」的方案也很受歡迎，可以品嚐到松前產的黑鮪魚、海膽、鮑魚以及鄉土料理鯨魚肉等（隨季節變動）。

為客人和近30名員工創造一個舒適的環境。夏子女士的這些努力取得了成效，在2020年之後的新冠疫情期間，儘管觀光業處境艱難，但矢野旅館沒有一名員工離職。

夏子女士說：「正因為有現在的團隊，我們才能堅持到今天。」這句話，想必也代表了所有相關人員的心聲。

能看到松前城的和式房間。春天可以欣賞櫻花爛漫，冬天則能飽覽白雪皚皚的城堡，充滿意境。

將有形文化財的倉庫改建為咖啡館，成為松前歷史的代言人

松前沒有JR車站，從新函館北斗站開車到旅館需要近2小時。如果搭乘大眾運輸，則需從木古內站搭乘函館巴士約1個半小時，說實話交通並不算便利。
「松前不是一個可以『順道』來的地方。但正因如此，對於那些『特意想來』的客人，我們希望提供超出他們期待的滿意度。旅館是與小鎮共同繁榮的。」夏子女士說。

彷彿是為了推動小鎮與旅館的這種相互關係，2022年7月，一間由矢野旅館直營的新餐廳誕生了，它就是將一座有190年歷史的土牆倉庫改建而成的咖啡館——「居見世 茶藏 sakura」。

從「江戶時代吃飯的地方叫什麼？」這個問題出發，找到了「居見世」這個詞，再結合「藏」（倉庫）和松前的「櫻」，一個再貼切不過的名字就此誕生。

該建築是溫泉旅館矢野所有的松前町有形文化財「松本家土藏」。有紀錄顯示它建於1831年（天保2年）。
松本家是代代擔任「長者丸」船長的家族。「長者丸」是江戶、明治時期往返於北海道與本州之間的北前船中，由松前藩所有的一艘船。
倉庫中保管著與長者丸相關的史料，以及能反映當時生活文化的器皿、隔扇畫、掛軸等。在這次改建中，經當地學藝員監修，這些珍貴的史料在修復後也作為室內裝潢的一部分向大眾展示。

「再珍貴的文化財，如果只是閒置，也只會腐朽。透過將整棟建築作為松前歷史的代言人來活用，它已重生為一個能讓客人真實感受到小鎮歷史足跡的空間。」

在有關有形文化財的種種限制下，「居見世 茶藏 sakura」煥然新生。

淋上豆漿的「口味變化」大受好評！「北海道產牛烤牛肉丼（淋上新鮮豆漿）」。

豆漿生乳酪聖代。「我們的料理一定會使用當地大豆做的豆腐或豆漿。」

因北海道新幹線和在地企劃力而連結的「鮪魚女子會」

夏子女士所屬的地方創生團體「津輕海峽鮪魚女子會」，愛稱「Magu-jo」，始於2009年。當時，夏子女士在觀光廳主辦的地方創生研討會上，與同樣以鮪魚漁業聞名的青森縣大間町自稱「地方振興游擊隊」的島康子女士一拍即合。

「2016年北海道新幹線開通前，津輕海峽兩岸的各個小鎮都開始有所行動。當時我和島女士都覺得，希望能以一種不受行政或現有組織框架束縛的形式來活絡小鎮，而能做到這一點的，不就是女性嗎？我們一聊就特別投機。於是，就像釣鮪魚一本釣那樣，我們開始邀請周圍可能贊同我們想法的女性加入（笑）。自2014年成立以來，現在成員已超過90人。」

「鮪魚女子會」的成員職業各異，來自不同地區，她們的活動並非全體成員同時參與同一個企劃，而是以地區為單位，企劃內容和舉辦時間也各不相同。她們不會事先成立執行委員會之類的正式組織，而是覺得可以「共乘」的時候就一起做。這是一種注重「實效」的女性化運營方式。

「『鮪魚女子會』企劃的活動很有特色，比如，不是從外面看青森縣五所川原市著名的立佞武多，而是從佞武多內部參觀的行程；又比如我們旅館的『藩主料理與女將導覽』方案等。這些都是了解在地的我們自己才能想出的點子，並且設定了合理的商業價格。連結青森和北海道的北海道新幹線這項硬體已經接通，而我們這些擁有相同志向和煩惱的夥伴這個軟體也連結在一起。其實這很了不起，不是嗎？」夏子女士自豪地說。

「鮪魚女子會」於2016年榮獲第24屆Aogin獎（地區貢獻領域），2017年榮獲第9屆觀光廳長官表彰，2018年榮獲內閣府「女性挑戰獎」。照片右二為工藤夏子女士。

「『鮪魚女子會』所在的小鎮，通常被認為是鄉下的小地方。但每個小鎮都一定有讓人『特意想去』的素材。發掘這些素材就是我們的任務。我認為，只有鄉下充滿活力，整個日本才能充滿生氣，北海道新幹線的真正效果才能發揮出來。」

2022年3月，從函館機場交流道到木古內交流道的高速公路通車，到機場的時間縮短了約30分鐘。「希望這能成為一股順風，」夏子女士寄予厚望。
今後，有了「居見世 茶藏 sakura」這個新據點，「鮪魚女子會」更是大顯身手的時候了。

因新冠疫情而暫停的活動月「鮪魚女子會的青函博覽會」也於2022年11月起部分重啟。詳情請查看「鮪魚女子會」官方網站！