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飯後甜點就來份「冷燻起司蛋糕」
這款巴斯克起司蛋糕在烤好後施以冷燻，口感濕潤滑順，是一道從大人到小孩都喜愛的人氣餐點。「冷燻咖啡」也飄散著淡淡的燻製香氣，但取得了絕妙的平衡，不會蓋過咖啡本身的風味。
以德國鄉村咖啡廳為概念打造的沉穩店內，還設有可與寵物一同用餐的露台座位。漢堡等餐點也可外帶，這點也很加分。
天氣晴朗時，在露台座位悠閒度過也很棒◎
此外，在餐廳旁的伴手禮區，還可以買到「冷燻美乃滋」或「冷燻橄欖油」等熱門的冷燻商品。
超人氣的「十勝魔法美乃滋」有原味、柚子、咖哩三種口味。
Feriendorf的冷燻料理都帶有柔和的燻香，為食材本身的鮮味及風味畫龍點睛。即使是不喜歡濃烈燻味的人也能輕鬆品嚐，而燻製愛好者也能吃不膩，難怪會廣受好評。
下次休假時，不妨開車到中札內村，和家人或另一半一起來品嚐冷燻的魔法吧？
Cafe Dinkels
■營業時間：11:30～14:30（最後點餐 14:00）
■公休日：週三
■地址：河西郡中札内村南常盤東4線283
■電話：0155-67-7746
■網站：https://dinkels.jp/
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作者簡介
鹿女 / 編輯
中村 まや (Nakamura Maya)
宮城縣出身。從美食媒體編輯轉行成為獵人。人稱「鹿女Mayamon」。以美味地享用生命為座右銘，從獵鹿到分切處理皆親力親為。此外，也以自由接案編輯的身分，積極從事Logo及文宣品設計製作、撰稿、活動企劃營運等工作。
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