多明哥編輯部
釧路市位於北海道東部，人口16萬，是北海道東部的核心城市，周圍環繞著美麗的國立公園和濕地。夏季平均氣溫約攝氏21度左右，居住舒適，因此連續九年成為北海道人們體驗體驗第一的城市。平面設計師小野寺千穗被這座城市所吸引，隨著你對它的了解越多，它的魅力就越深，包括它獨特的飲食文化和友善的人民。
這次，小野寺先生將為我們講述釧路市的魅力。 釧路市有什麼「特別之處」吸引小野寺先生呢？
如果你體驗了這種飲酒方式，你也將成為“釧路通” 一種特殊的飲酒方式：Darakan
釧路的中心有一種被稱為「達拉坎」的文化。爐邊有一個裝有釧路當地酒“福司”的壺，只要你說“請加熱一下！”，他們就會把壺裡的酒倒進你的茶杯裡。將清酒在烤箱中加熱至與人的皮膚一樣的溫度，非常美味，可以一直喝下去。請來「Darakan」體驗釧路的文化。
什麼是「無籽」、「含種子」、「不含種子」？ 釧路蕎麥麵的特別吃法
東屋總店竹老園所在的釧路也是蕎麥麵之街。其中最有趣的是在釧路以外很少見的原創菜單項目，例如主要在東屋附屬餐廳提供的“無量壽”、“種小見”和“粘”。 「無量壽」是將芝麻油浸入蕎麥麵中食用的。那麼「種子」是一種什麼樣的蕎麥麵呢？一定要到店裡訂購並查看哦！
種類繁多的海鮮一定會讓你眼花撩亂 在當地超市購買海鮮的最佳地點
2023年，釧路港年捕撈量時隔32年首次躍居日本第一。釧路和商市場是港口城市釧路著名的購買新鮮海鮮的地方，但也有許多當地獨特的超市，您可以在那裡購買美味的魚。釧路獨有的海鮮之豐富，一定會讓您驚嘆不已。
小野寺千帆
出生於北海道札幌市。平面設計師。從札幌設計學院畢業後，他在東京的一家製作公司擔任設計師。東日本大地震後，他掉頭來到北海道，再次被北海道的富饒所折服。辭去公司工作並開設自己的企業後，他繼續創作突顯北海道當地資源和人民的設計。與來自釧路市的丈夫結婚後，我愛上了釧路的魅力，每天都在享受釧路的生活。
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多明哥贈送那個人的特別筆記本
「那個人的特別筆記本」也可以在「北海道人民之翼」北海道航空系統（HAC）出版的雙月刊《HAC MAGAZINE》中看到。我們介紹北海道的好人推薦的當地美食、地方、土特產等的特色。
