該店位於札幌市豐平區中之島。開車出發十分方便，商店旁設有可停三輛車（五月至十一月可停四輛車）的停車場。距離地鐵南北線中之島站步行 20 分鐘，距離隅川站步行 15 分鐘。

「獨創札幌鹽拉麵」（1000日圓）

吃過很多拉麵店後，我推薦的是「My Style Sapporo Ramen Tobi Shio」。餐廳的招牌雞湯採用宮城縣林雞的頸肉，長時間燉煮濃縮風味。另外，這是將豬油炒熟的蔬菜放入鍋中，加入湯汁，完美融合「札幌做法」的一道菜。雞湯的美味和煮熟的蔬菜的香味會讓您回味無窮。

Garyu Menbu Hien 的拉麵以「健康」和「易於食用」為原則。

湯頭濃鬱但實際上清淡，油的份量也適中，讓男女老少都能吃得盡興。

他們也特別注重麵條。中粗捲面採用北海道產小麥，由相模宮製面專門訂製。可以同時品嚐到小麥的香味和鮮味，與湯的鮮味完美搭配。

「小瓶雞中華面」1,030日圓

在其他菜單中，我們推薦“小瓶地雞中華面（醬油或鹽）”！使用小瓶本地雞熬煮的清湯，第一口便令人垂涎欲滴，直到最後一口都回味無窮。特製醬油醬汁將充滿地雞鮮味的湯頭與辛辣的醬油完美結合，是融合了五種醬油的絕妙之作。

大量的雞油將湯的鮮味和醬油的美味融合在一起。

當然，他們對中式麵條的用料也十分講究。為了搭配湯頭，我們使用了從京都老牌麵條工廠「面屋帝學」採購的直面。

牠吃起來很順滑，和湯一起吃起來味道很好。

「海鮮雞鹽白湯」（950日圓）

其實，這家餐廳最受歡迎的菜餚是“海鮮雞鹽白湯”，它將他們的招牌雞白湯與海鮮結合在一起。這碗無比美味的湯是用他們的招牌雞湯和主要由鰹魚製成的海鮮湯製成的，味道清爽。

每週五「味噌日」菜單

每週五，餐廳都會將「味噌日」定為只供應味噌菜餚的日子。 Hien 是由擁有出色拉麵品味的老闆前田開設的，是一家讓您難以決定點什麼菜的著名餐廳，因為菜單上的每道菜都非常美味。我希望你們都能找到自己喜歡的飲料。

選單

售票機

*所有價格均含稅

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