標津町位於北海道最東端的根室支廳中心，是一座自古以來便以鮭魚等漁業而繁榮的城鎮。這次要為您介紹的，就是在這座漁業小鎮中，由漁夫經營的Guesthouse。本文將帶您深入了解這間充滿海洋與鮮魚魅力的特色旅宿。

「Guesthouse潮目」距離中標津機場約25分鐘車程。旅宿地點位於町內特別便利的中心地帶，步行約2分鐘即可抵達當地人也常去的溫泉，步行約3分鐘有便利商店，步行約5分鐘則有五金大賣場和藥妝店。此外，Guesthouse所在的標津町交通亦相當方便，無論是想前往根室的納沙布岬，或是世界遺產知床，都只需約1小時車程，對於想順道遊覽鄰近地區的旅客來說非常便利。

「Guesthouse潮目」於2024年開幕。由北海道標津町的現役漁夫林強德先生所率領的「波心會」，抱持著「希望將海洋與魚群和人們連結起來」的理念，將一間閒置的民宅重新翻修改建而成。

參與這次翻修工程的，除了波心會的成員外，還有許多認同其理念與活動的旅人及學生們。

經過長達約一年的翻修，Guesthouse終於完工，並取名為「潮目」。「潮目」意指魚群聚集的「潮流交界處」。這個名字寄託了波心會代表林先生的期許：「希望這裡不單單只是讓旅客過夜的地方，更能成為一個透過交流加深情誼的所在。」

客房僅提供多人房（Dormitory Room），最多可容納10人。和室大房間則作為公共客廳使用，是住宿者之間互相交流的空間。

多人房最多可容納10人

可作為客廳使用的大房間

「Guesthouse潮目」最大的魅力，莫過於它是由漁夫所經營。長駐於此的管理人宇井先生，也是從東京移居至此，並成為波心會一員的漁夫。在這裡，您可以隨時輕鬆地向他請教關於漁夫生活或魚類的問題。

2024年從東京都移居至此，負責管理Guesthouse潮目的宇井先生

此外，若事先詢問，還有機會參觀Guesthouse旁的波心會倉庫。據宇井先生透露，從波心會倉庫的後方可以看見大海，運氣好的話還能望見知床連山，可說是一處私房絕景。

據說，許多入住Guesthouse潮目的旅客都是希望能「體驗漁夫的生活」，其中不少人之後也和這裡的人們維持著如家人般深厚的交流。這也正實現了當初創立時所描繪的人際交流願景。

Guesthouse潮目同時也扮演著販售海產的「魚舖」角色。住宿者可以限定品嚐到由漁夫精選的「當季生魚片套餐」。這份滿載著各式當季鮮魚的生魚片，無論是做成海鮮蓋飯或醬漬海鮮蓋飯都堪稱絕品。不僅如此，由漁夫經營的Guesthouse還有其他獨特的魅力，那就是與魚相關的體驗活動。

其中之一就是「處理鮮魚體驗」，可以親手處理在Guesthouse潮目購買的魚貨。不僅能向現役漁夫學習處理魚的技巧，更有機會聆聽到「身為漁夫的態度」、「如何面對海洋」等「僅此一家」的珍貴分享，這也是此體驗最吸引人的地方。

不過，「處理鮮魚體驗」限定連續住宿，且曾入住過Guesthouse兩次以上的旅客參加。如果您想深度了解海洋與魚類，強烈建議您成為這裡的「常客」。

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此外，可參觀標津町內野生櫻鱒洄游河川的「櫻鱒導覽」也是一大亮點。波心會代表林先生表示：「看著櫻鱒奮力跳躍，試圖越過比自己身體大上10倍的瀑布，那種震撼的景象，會讓人再次深刻體會到在自然界生存的艱辛與生命的尊嚴。」

櫻鱒洄游的季節約在7月至8月，為期一個月左右。由於是貼近大自然的活動，能否親眼目睹全憑運氣，但若能見證這一幕，肯定會成為永生難忘的回憶。

不僅如此，Guesthouse的住宿者還能享有野付半島自然中心的「自然觀察・賞鳥」導覽折扣等專屬優惠。有興趣的朋友，請在預約住宿時洽詢喔。

＜DOTO青年優惠×Guesthouse潮目＞

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