景點
發祥於道東著名漁村根室市的人氣餐廳。壽司在食用前會嚴格保鮮。
他們擁有自己的加工廠，魚一捕撈上岸就立即加工。他們會立即將魚運送到門市，並根據每條魚的具體情況進行嚴格的溫度管理。他們的宗旨是盡可能防止魚的鮮度流失，提供最新鮮的壽司。他們非常講究盡可能使用當季的生魚，並且只採購優質魚，即使是熱門魚，只要它們不肥膩就行。
■即使接近關門時間，也總是提供相同的口味。
他們還注重從開門到關門提供始終如一的品質。他們全天頻繁烹調壽司飯，因此總能準備好閃閃發亮的醋飯。即使快要關門了，他們也絲毫不會放鬆這種態度。
■ 壽司在迴轉盤上旋轉！這就是“迴轉壽司的王道”
近年來，壽司店越來越少，但花丸壽司堅持「隨時供應」。由於新鮮度難以掌控，他們會仔細研究哪些食材以及何時供應。花丸壽司的秘訣在於，確保壽司在食用前始終保持最佳狀態。
營業時間
11:00-22:00（最後點餐時間 21:45）
定期休息日
每月關閉一次
地點
札幌市西區西野2條西2丁目4-12
*商店資訊截至 2025 年 7 月。
※菜單等內容可能會有變更，詳情請確認官方網站。
