迴轉壽司根室花丸西野店

擁有自己的加工廠，對剛捕撈上岸的魚進行初步處理。立即發送至店鋪，並徹底執行針對每種魚的溫度管理。徹底抑制鮮度下降，提供新鮮如初的壽司是我們的宗旨。當季的魚盡可能使用「生」的，即使是受歡迎的食材，如果脂肪含量不佳等，質量不高就不會採購，這也是我們強烈的堅持。

■即使在接近打烊時前往，也始終提供相同的味道
從開店到打烊，我們也致力於始終以相同的品質提供服務。醋飯在一天中會頻繁地烹煮，隨時準備好光澤飽滿的醋飯。即使在接近打烊時間，我們也不會改變這種態度。

■壽司在輸送帶上轉啊轉！這就是「迴轉壽司的王道」
近年來，輸送帶上總是迴轉著壽司的店家越來越少，但「花丸」反而堅持要讓壽司持續迴轉。正因為鮮度管理變得困難，我們徹底研究在什麼時機推出什麼食材。保持到入口前都是最佳狀態，這就是「花丸流」。

回転寿司根室花まる西野店上質な魚の漁場・根室発祥味と鮮度にこだわる行列の絶えない人気回転寿司「根室花まる」 | Domingo 【2025年最新】地元民が選ぶ！札幌のおすすめ回転寿司6選

營業時間

11:00至22:00（最後點餐21:45）

定期休息日

每月有一次不定休

地點

札幌市西區西野2條西2丁目4-12

*商店資訊截至 2025 年 7 月。
※菜單等內容可能會有變更，詳情請確認官方網站。

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營業時間

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