개방감 넘치는 '노던 테라스 다이너'의 내부. 총 191석

삿포로 중심부에 위치한 '삿포로 그랜드 호텔'은 홋카이도 최초의 본격적인 서양식 호텔로 개업했습니다. 레스토랑과 베이커리를 갖추고 있어 숙박객은 물론 많은 시민이 부담 없이 이용할 수 있습니다. 특히 인기가 높은 것은 호텔 1층 레스토랑 '노던 테라스 다이너'의 런치 뷔페입니다.

현재(2026년 1월~2월 28일)는 프랑스 페어를 개최 중

넓고 차분한 분위기의 '노던 테라스 다이너'는 L자형 오픈 키친으로 둘러싸여 있으며, 약 40종류의 메뉴가 진열되어 있습니다. 요리 테마는 약 2개월마다 바뀌어 사계절의 다채로운 라인업이 매력적입니다. 토요일, 일요일, 공휴일에는 로스트 비프 무제한 뷔페도 실시하고 있습니다. 또한, 단품으로는 흑모 와규 스테이크나 비프 스튜 등 호텔이 자랑하는 요리도 주문할 수 있습니다.

▼노던 테라스 다이너의 런치 뷔페에 대해 자세히 알아보기

유키 미쿠와의 기간 한정 콜라보 스위츠 '유키 미쿠 스노우 돔' 1,800엔, 테이크아웃은 700엔

레스토랑에서는 다채로운 스위츠를 맛볼 수 있지만, 올겨울 주목해야 할 것은 홋카이도를 응원하는 캐릭터 '유키 미쿠'와 그랜드 호텔의 '기술'이 협업한 '유키 미쿠 스노우 돔'입니다. 화이트 초콜릿과 프랑스산 크림치즈 무스에 프랑스 브르타뉴 지방의 전통적인 두꺼운 쿠키 '갈레트 브루통'을 더한 디저트입니다.

갈레트 브루통의 '바삭하면서 부드럽게 부서지는' 식감과 매끄러운 무스의 감촉이 절묘하게 어우러져, 부드러운 단맛이 입안 가득 퍼집니다.

"맛뿐만 아니라 식감과 비주얼의 균형도 철저하게 연구했습니다"라고 레시피를 고안한 셰프 다카다 씨가 말했습니다.

콜라보 스위츠에는 코스터(총 7종, 랜덤 ※1,000엔 이상 지불 시)와 유키 미쿠(2024년 의상 디자인) 일러스트가 들어간 픽이 포함됩니다. 테이크아웃도 가능합니다. 전통 있는 호텔이 선보이는 '맛있는 콜라보레이션'을 꼭 즐겨보세요.

삿포로 그랜드 호텔 노던 테라스 다이너

■소재지: 삿포로시 주오구 기타1조니시4초메
■영업시간:
・조식: 6:30~10:00
・런치: 11:30~14:30(L.O.)
・애프터 런치: 14:30~16:30(L.O.)
・디너: 17:00~20:30(L.O.)
■정기휴일: 없음
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홋카이도 행복 스위츠 맵

■개최 일시: 2026년 1월 9일(금)~3월 31일(화)
※영업일, 콜라보 메뉴 제공 시간은 점포에 따라 다릅니다.
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