住在北海道，经常会在百货公司、购物中心或超市的一角看到“Sazae”的柜台。很多人可能每次看到都会忍不住多看几眼吧？这次我们探访了Sazae的总店，深入挖掘了这家看似熟悉却又充满未知的店铺的魅力！

Sazae诞生于昭和32年（1957年），最初是函馆早市里的一家小食堂。如今，它已成长为在北海道内拥有64家分店的大企业。
Sazae的总店位于札幌市中央区宫之森。绿色的建筑配上熟悉的黄色招牌，非常醒目。一进店里，从经典商品到不常见的品项，琳琅满目！Sazae商品种类的丰富程度，再次让人惊叹。
在这里分享一个独家小情报。大家知道吗？只有Sazae总店设有堂食区。可以在店内享用乌冬面等餐点，是不是有点意外呢？那么，接下来就为大家介绍几款推荐商品吧。
说到Sazae，虽然“十胜御萩饼”最为有名，但寿司卷的人气也毫不逊色。上图从左前方开始分别是“大名卷”（1条含税1188日元）、“上等太卷”（1条含税594日元）和“严选鸡蛋太卷”（1条含税864日元）。热销的上等太卷以红姜作为点缀，而以中札内鸡蛋制作的蜂蜜厚蛋烧为主角的鸡蛋太卷，则是大人小孩都喜爱的口味。
陈列在橱窗里的饭团也十分诱人。照片从左到右分别是“炸虾天妇罗”（含税199日元）、“红鲑明太子”（含税183日元）、“金枪鱼蛋黄酱昆布”（含税172日元）、“特级纪州大粒蜂蜜梅”（含税280日元）、“特级筋子”（含税324日元）和“特级红鲑鱼腩”（含税270日元）。

据说最受欢迎的是炸虾天妇罗，但用料讲究、分量十足的特级饭团系列也值得一试。
顺便一提，寿司卷和饭团使用的都是精选的北海道产大米。便当中也同样使用了这种米。照片从左到右分别是“栗子舞茸饭便当”（1盒含税583日元）和“牛肉饭”（1盒含税626日元）。分量十足，价格却如此亲民，性价比超高！
商品种类繁多，让人眼花缭乱，于是我们请店员推荐了几款。就是上图中的这些。前面的是新商品西式铜锣烧“Andora-motchi”（1个含税172日元），有炼乳奶油红豆和咖啡奶油红豆两种口味。

后面的是“餐桌豆沙”（1个含税324日元），有颗粒红豆和豆沙两种。可以涂在面包或年糕上，发挥创意，吃法多样。
此外，还有许多来不及介绍的推荐商品！价格惊人的“十胜团子”（1串含税86日元）看起来很美味，各种铜锣烧和日式馒头也让人忍不住想多买几种。本以为对Sazae已经很熟悉了，但这次总店之行充满了新的惊喜和感动。

即使不去总店，购物时如果看到Sazae的店铺，也请一定去看看。相信你一定会有新的发现！

这次，我们特别邀请了商品营业本部商品部的柴田茜女士，拍摄了“上等太卷”和“十胜大名烤饼”的制作过程。请通过视频感受手作的温暖和精湛的技术。

※所记载的商品信息为2022年1月底的信息（商品及价格可能会无预告变更）。

寿司卷（上等太卷）制作过程直击

十胜大名烤饼制作过程

＜Sazae食品株式会社 宫之森总店＞
地址：北海道札幌市中央区宫之森4条1丁目1-35
电话：011-612-4717
官方网站：https://www.sazae.co.jp
Facebook：https://www.facebook.com/サザエ食品株式会社-1414308972149031/
Instagram：https://www.instagram.com/sazaesyokuhin/