就像一個美食主題樂園! 「北歐風道之站當別」的熱情好客讓我無法停止興奮|Domingo

就像一個美食主題樂園! 「北歐風道之站當別」的熱情好客讓我無法停止興奮

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當別町

您知道距離札幌市中心最近的路邊車站在哪裡嗎? 正確答案是當別町的「北歐風道之驛當別」(以下簡稱「道之站當別」)。從札幌開車約40分鐘。而且有很多理由去這裡! 道之站當別於 2017 年 9 月開幕。之所以被稱為“北歐風”,是因為當別鎮是瑞典雷克桑德的姊妹城市。巨大的三角形屋頂為您帶來真正的瑞典氛圍。

當您走進去時,您會發現一個開放的木質結構,讓您在這裡感到興奮和振奮。

光是參觀當別及週邊城鎮種植的當地蔬菜、活躍在城鎮中的工藝品、以馬為主題的北歐商品以及使用當別特產製作的原創產品就需要花上一段時間。

冬季以外,您可以在附屬建築的農夫直銷店購買新鮮的當地蔬菜。當別町農產品種類豐富,有「札幌的廚房」之稱。

而最重要的是,說到路邊小站,最讓人興奮的就是美食了! 我第一個要推薦的地方是Cafe Terzina。由北海道領先的意大利餐廳 Trattoria Terzina 的主廚 Hideki Horikawa 製作。

只要1,100日圓(含稅)即可享用正宗義大利麵、烤燴飯和自製麵包。例如,這個選單...

「小龍蝦番茄奶油醬」。這款義大利麵融合了蝦子的鮮味、濃鬱的奶油和清爽的番茄,讓人吃一口就幸福。

“辛辣的北海道牛筋燉醬。”軟燉牛筋的味道令人難以抗拒。順便說一句,搭配的麵包的羅勒味道很完美。

接下來為大家介紹可以外帶也可以堂食的餐廳的菜單。首先是「阿里餐廳」。招牌上寫著「Piadina專賣店」。那麼 Piadina 到底是什麼呢?

Piadina 是一道傳統的義大利國菜,由圓形薄烤麵團夾有各種配料組成。以花之鄉當別的花束為靈感的「鮭魚Piadina」(含稅650日圓)在這裡很受歡迎。多吃蔬菜有益健康!

照片提供:北歐風道之站當別

「Takajin CUP STORE」位於Ari餐廳旁。這是一家可以輕鬆享用蔬菜侍酒師發明的蕎麥麵和湯的餐廳。

照片提供:北歐風道之站當別

其中最受歡迎的是「玉米起司湯咖哩」(含稅580日圓)。當別町的時令蔬菜似乎是從合作農戶直接送來的,因此您可以輕鬆享受當地蔬菜的美味。

此外,旁邊還有「微笑廚房」。這家餐廳提供使用淺野農場引以為傲的品牌豬肉「SPF豬肉」的菜單。

招牌菜單是「豬肉手拉碗」(圖中中號/含稅500日圓)。味道清淡,能真正感受到豬肉特有的甜味。如果想要更直接地體驗豬肉的味道,我們也推薦「Dodeka Buta Kushi」(含稅420日圓)!

另外,餐後還可以在咖啡廳「SWEETS」享用甜點。

印象最深刻的是以瑞典國旗為圖案的「瑞典軟糖」(含稅380日圓)! 藍色部分是“甘酒藍”,具有淡淡的甘酒味道,黃色部分是“接骨木黃”,具有麝香般的香味。兩種口味完美融合,呈現獨特的味道。

照片提供:北歐風道之站當別

說到甜點,一定不能錯過附設的市大福堂工房製作的「杯團子」(含稅249日圓)。使用當別町產米製成的新鮮團子,口感很有嚼勁,可以當場吃,也可以外帶!

您可能也會對非常適合作為紀念品的當地產品感興趣。入口附近的特產店「TOBEST SHOP」裡有許多傳達當別生活方式的品牌「TOBEST」的商品。

照片提供:北歐風道之站當別

最暢銷的是「混合黑豆米源」(含稅540日圓)。顧名思義,只需將 1 罐黑豆加入 2 杯米飯中,混合即可製作出美味的黑豆飯! 即使是冷的時候也很美味。

到目前為止,我們已經介紹了許多路邊車站和宇別的魅力。您可能會想:“我吃飽了!”,但讓我告訴您最後一件事。

洗手間24小時開放,非常乾淨、閃亮! 這裡衛生間的乾淨程度甚至成為了人們談論的話題,每個角落都被徹底打掃得乾乾淨淨。這其實是非常重要的一點。 一定要參觀當別市,這是一個擁有很棒衛生間的路邊車站。

<北歐風格的路邊車站當別> 地址:北海道石漾郡當別町當別田774-11 電話:0133-27-5260 官方網站: https://tobest.co.jp/michinoeki/

作者簡介

北海道旅遊攝影師Buchineko

這是一位與北海道的旅遊景點和旅遊設施有許多淵源的「Buchineko」。生活在北海道,有許多我們認為理所當然的奇妙資源。我們將繼續傳播北海道的美妙魅力。

  1. 多明哥編輯部
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