宛如美食主題樂園!「北歐之風 道之驛當別」的款待之心讓人雀躍不已|Domingo

宛如美食主題樂園!「北歐之風 道之驛當別」的款待之心讓人雀躍不已

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當別町

您知道距離札幌市中心最近的道之驛是哪裡嗎?正確答案就是位於當別町的「北歐之風 道之驛當別」(以下簡稱道之驛當別)。從札幌開車前往,大約40分鐘即可抵達。而且,這裡有許多理由值得您專程造訪!

道之驛當別於2017年9月開幕。其名稱之所以冠上「北歐之風」,是因為當別町與瑞典的萊克桑德市是姊妹城市。巨大的三角形屋頂,確實讓人感受到濃厚的瑞典氛圍。

一走進去,以木質為基調的開放式空間,光是身在其中就讓人心情雀躍、興奮不已。

這裡有當別及周邊鄉鎮生產的當地蔬菜、町內工藝作家的雜貨、以馬為主題的北歐商品,以及使用當別特產製成的原創商品等,光是仔細逛逛就能消磨不少時光。

冬季以外的季節,您可以在別館的「農產品直銷所」購買到當地新鮮的蔬菜。當別町被譽為「札幌的廚房」,生產著各式各樣豐富的農作物。

說到道之驛,最讓人期待的當然是美食了!首先要推薦的是「Cafe Terzina」。這家咖啡廳由北海道代表性的義大利餐廳「Trattoria Terzina」的主廚堀川秀樹先生監製。

道地的義大利麵和焗烤飯,附上自製麵包,含稅竟然只要1,100日圓。例如,有這樣的菜色……

「手長蝦番茄奶油醬義大利麵」。蝦子的鮮味、奶油的濃郁以及番茄的清爽三者合一,只要吃一口就能感受到幸福。

「香料風味北海道產燉牛筋醬義大利麵」。燉得軟嫩入味的牛筋滋味令人難以抗拒。順帶一提,附餐的麵包帶有羅勒香氣,搭配起來堪稱絕配。

接下來要介紹可外帶也可內用的店家菜單。首先是「Restaurant Ari」。招牌上寫著「義式薄餅專賣店」。那麼,義式薄餅到底是什麼呢?

義式薄餅(Piadina)是將各種食材夾在圓形薄烙餅中食用的義大利傳統國民美食。這裡以花之町當別的花束為形象設計的「鮭魚義式薄餅」(含稅650日圓)相當受歡迎。蔬菜滿滿,非常健康!

照片提供:北歐之風 道之驛當別

Restaurant Ari旁邊是「高陣 CUP STORE」。這家店由蔬菜品評師設計,可以方便地用杯子品嚐蕎麥麵和湯品。

照片提供:北歐之風 道之驛當別

其中最受歡迎的是「玉米起司湯咖哩」(含稅580日圓)。據說食材是合作農家直送的當別町產當季蔬菜,雖然方便,卻能確實品嚐到當地蔬菜的美味。

再旁邊是「Smile Kitchen」。這家店提供使用淺野農場引以為傲的品牌豬肉「SPF豬肉」製作的料理。

招牌菜是「豚プル丼(豬肉蓋飯)」(照片為中碗/含稅500日圓)。味道清爽,能充分感受到豬肉特有的甘甜。如果想更直接地品嚐豬肉的鮮美,也推薦「どでか豚串(超大豬肉串)」(含稅420日圓)喔!

另外,餐後甜點就到咖啡廳「SWEETS」享用吧。

最引人注目的莫過於以瑞典國旗為靈感的「瑞典霜淇淋」(含稅380日圓)!藍色部分是帶有淡淡甜酒味的「甘酒Blue」,黃色部分則是帶有麝香葡萄香氣的「接骨木Yellow」。兩種味道絕妙地融合,創造出獨一無二的美味。

照片提供:北歐之風 道之驛當別

說到甜點,也不能錯過在附設的一久大福堂工房製作的「杯裝糰子」(含稅249日圓)。使用當別町產米製作的現搗糰子口感Q彈,無論是當場享用,或是外帶都很棒!

適合當作伴手禮的特產品也令人好奇。在入口附近的特產品店「TOBEST SHOP」裡,陳列著傳達當別生活樣貌的品牌「TOBEST」的商品等。

照片提供:北歐之風 道之驛當別

銷售冠軍是「即食黑豆飯料理包」(含稅540日圓)。如其名,只要將這一罐倒入煮好的兩合(約300克)米飯中拌勻,美味的黑豆飯就完成了!即使冷掉也很好吃喔。

到目前為止,我們已經詳細介紹了道之驛當別的魅力。您可能會覺得「肚子已經好飽了!」,但最後請容我再補充一點。

這裡24小時開放的洗手間,真的非常乾淨,閃閃發亮!打掃得一塵不染的洗手間,其潔淨程度甚至曾私下成為話題。這其實是個相當重要的重點,對吧?

連洗手間都如此出色的道之驛當別,請務必前來造訪。


<北歐之風 道之驛當別>
地址:北海道石狩郡當別町當別太774-11
電話:0133-27-5260
官方網站:https://tobest.co.jp/michinoeki/

作者簡介

北海道觀光攝影作家 Team Buchineko

我們是與北海道眾多觀光景點和設施有著深厚連結的「Team Buchineko」。即使是在北海道生活看似理所當然的事物,其實也蘊藏著許多美好的資源。我們將持續發掘並傳遞這片迷人土地的魅力。

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