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在擁有北海道最優質粉雪的二世古地區的俱知安町，有一家戶外運動愛好者聚集的咖啡館。 SPROUT 由 Touge Yoshitaka 於 2009 年開設，他對咖啡聖地西雅圖每家咖啡館周圍的社區印象深刻。
隨後，在 2019 年，即 SPROUT 開業 10 年後，隔壁又開設了一家新店 Camp&Go。這裡有幾家商店和畫廊，每個區域都被稱為一個“場地”，就像一個露營地。在那裡工作的人被暱稱為“露營者”。
許多人來了又去，影響著彼此，也受到影響，不斷前進，邁向下一個目的地。我們與 Tougeta 談論了創建這個地方的背景以及他對未來的希望。
我希望生活在盡可能接近阿拉斯加的環境。
20 歲的 Touge 還是一名住在關東地區的學生時，他在一家二手書店裡看到了一本由星野道夫 (Michio Hoshino) 撰寫的書《阿拉斯加：光與風》，並萌生了前往阿拉斯加旅行的想法。領略了當地自然風光的壯麗之後，我漸漸開始嚮往北方的生活。我一直在想哪裡有和阿拉斯加環境稍微相似的地方，最後我去了北海道。
Tougega 先生 20 歲時前往阿拉斯加
「我的親戚們都很喜歡滑雪，所以我中學時期就來新雪谷了。我從未想過有一天會住在那裡，但『新雪谷』這個名字一直縈繞在我的腦海裡。從阿拉斯加回日本後，我參加了幾次工作面試，但總感覺不對勁。
NAC 是一個探險中心，提供漂流和滑雪旅遊等活動，讓您充分享受新雪谷的自然風光。隨著對居住在新雪谷的渴望越來越強烈，Tougega 大學畢業後在關東地區的戶外設備製造商找到了一份工作，在那裡他積累了皮划艇教練和導遊的經驗，並最終在 24 歲時搬到了新雪谷。
在 NAC 工作期間，Touge 夏天擔任皮划艇嚮導，冬天巡邏滑雪勝地，他還發現了越野跑的樂趣。他第二年結婚，工作了五年，然後退休並與妻子搬回美國，思考他餘生想做什麼。
