這對夫婦的商店最終變成了“每個人的商店”。

SPROUT 是根據西雅圖咖啡館社區的想法創建的，但自開業以來它的發展情況如何？

「正如 SPROUT 的招牌上寫著‘OUTDOOR ESPRESSO’，我和丈夫最初開設這家咖啡館的想法是創建一家咖啡館，讓熱愛戶外的人們可以聚集在一起。但是，員工數量逐漸增加，我們意識到我們對戶外活動根本不感興趣，當時我就想，為什麼不把事情強加到我們自己的模式裡呢？

不知不覺中，他們意識到每個員工都有自己的社區。例如，當一位對音樂有深入了解的員工在店裡時，這裡就是音樂；當一位熱愛滑雪板的員工在店裡時，滑雪板朋友們聚集在一起，每天都形成一個社區。

另外，自從托格加桑的孩子出生後，這家咖啡館就成了附近的媽媽們聚集的熱鬧咖啡館。

“一開始，這是一家情侶店，但我覺得它已經逐漸成為一家適合所有人的商店。他們向我展示了很多我以前沒有接觸過的世界。”

雖然它是以西雅圖的咖啡館文化為基礎的，但看到這個叫做SPROUT的地方如何被假冒是很有趣的。 。

同時，與目前SPROUT相連的另一棟建築物由於年代久遠而被決定拆除。在購買房產時，這座建築也歸 Toge 先生所有，所以我們開始思考，“我們可以用這個位置做什麼？”

“舉辦一次性活動或遊行很容易，但我想，如果我們能夠創造一個可以持續交流某些內容的地方，我們可以做一些更有趣的事情。”

SPROUT 右側的建築物由於年代久遠，其橫樑在積雪的重壓下斷裂，因此被廢棄。一種似乎新的氣氛即將開始