中辻水產部/利尻町中辻清隆

關於利尻町釣魚

利尻是一個漁業和旅遊小鎮，其特產是利尻海帶。 曬乾海帶已成為利尻夏季的傳統。 除了海帶之外，該地區還以海膽聞名，夏季還可以捕捉江索婆芬海膽和北紫海膽。 由於是生長在利尻海帶上，因此味道醇厚濃鬱。您還可以捕捉章魚、海參、鯖魚和鮑魚。

為什麼我決定在利尻町以釣魚為職業

我1981年出生於大阪府堺市，在兵庫縣長大，在九州度過了大學時光。 後來，我在神戶市擔任公司職員時，27歲時前往利尻島工作。這是我第一次接觸利尻島。 他透過共同的朋友認識了這位大師，並決定在利尻島以釣魚為職業。 主人想接管養殖海帶的設施和養殖業務/技術，正在尋找人來做這件事，兩人的想法很吻合，所以從2009年開始培訓。 據說從無到有種植海帶需要五年多的時間，但在2010年秋天左右，由於主人身體不好，我們突然決定接管養殖的海帶。從那時起，師父就一直在身邊給我建議、支持我。

中辻水產部工作

中辻水產部全年以利尻昆佈為主。 如果您決定開始與想要成為漁民的新人一起工作，您可以讓他們獲得捕魚權，並在六月至九月的捕魚季節捕獲海膽和野生海帶，或者使用養殖海帶進行捕魚。年參與這項工作。

關於中辻水產部的工作人員

除了我之外，還有另外 3 名員工。另外，在打撈海帶的季節，需要人力，所以大約有15至20人，包括當地人和外島的兼職工人一起工作。 讓我向您介紹我們的三名員工，他們都來自島外。 其中一位是前職業拳擊手，自從他在神戶以來一直是我的朋友。聽說他正在考慮退休後要做什麼，所以我就請他去做海帶漁夫。從那時起我們已經一起工作了大約七年。 另一個人來自札幌，我們是在招聘會上認識的。我們已經合作了大約 5 年。另一個人不是漁民，但他正在像做正常工作一樣工作。 另外，目前，一名年輕的練習生透過利尻市役所的人員介紹，正在體驗該項目，為期兩週左右。 我們有一個可以讓學員和兼職人員在旺季時可以住宿的地方，所以他們可以在培訓期間留在那裡。

什麼是利尻海帶釣魚？

利尻昆布大致可分為兩種：「天然」和「養殖」。 在天然海帶捕撈中，野生海帶是在夏季收穫的。 農海帶捕撈的工作類似於水稻種植中的「播種」和「收穫」。為了讓您大致了解每年的過程，在冬季，孩子們的海帶被纏繞在繩子上並被送往大海。這個過程是在第二年夏天用繩子把它拉上來。加工工作將在秋季開始，然後冬季將再次到來。 利尻昆布是透明的，湯汁味道鮮美，因此似乎主要被運送到京都的餐廳。

成為漁民的回報和吸引力

在薪資方面，其吸引力在於收入並不像勞工階級那樣每月固定，而是根據個人的努力程度而有好有壞。 例如，即使對於新漁民來說，能否打撈盡可能多的海膽和天然海帶也會對自己的薪資產生直接影響。看到您的辛勤工作直接得到體現是值得的。 另外，我們在夏季的農忙季節收穫了一年的養殖海帶，所以這段時間我們非常忙碌。如果你不是那個時期能盡力而為的人，那可能會很困難。 如果我們不盡力，冬天的生活就會很困難。我努力爭取的事情和沒有嘗試過的事情都會回到我身邊。

從另一個地區搬來並成為漁民

釣魚是一項只有在該地區的財富才能完成的工作。因此，如果你要在某個特定的地區釣魚，在某種程度上融入該地區的生活很重要。 我認為重要的是不僅要考慮自己，還要考慮社區並努力融入。 當談到融入時，我認為歸根結底就是正確地做好基本的事情。我認為愛護周圍的環境很重要，這樣才不會給人留下馬虎的印象，例如見面時打個招呼，修剪房子周圍的草！

丸本小西水產株式會社/壽都町高木森

關於壽都町的漁業

壽都町是位於北海道西南部的一個町。這裡有著盛產鯡魚的歷史，因此這裡還有一座鯡魚宮。最近，青魚也回來了。 從漁獲比例來看，80%是鯖魚，其次是魷魚、鮭魚和九重魚。 至於貝類，我們全年養殖扇貝，我們將牡蠣命名為“Kobogaki”，並正在努力擴大銷售管道。夏天可以抓海膽。

為什麼我決定在壽津町以釣魚為職業

我在不靠近大海的北海道惠庭市出生長大，成長於一個與漁民工作無關的家庭。 我以前從事過房地產和機場保安工作，但因為喜歡魚，想做一份有回報的工作，所以我決定參加北海道漁業就業支援博覽會。在那裡我遇到了我現在的父母，我們就在這裡。 我之所以選擇壽都，是因為它距離我居住的惠庭較近，而且我被大師的個性所吸引。另一個主要因素是我的老闆給了我關於我住在哪裡、我的薪水等具體細節，而且很容易理解。 那時我已經結婚了，所以我很緊張地告訴我的妻子我要成為一名漁民並且我要搬到壽都，但我很感激她相對容易地接受了我。

我想做的就是抓魚。

丸本小西水產株式會社也從事水產養殖，但其主要捕撈方式為固定網和索科田網。 左邊的大照片是釣阿特卡鯖魚的照片。鯖魚的捕撈季節為11月至隔年3月，採底網捕撈。照片上顯示大約有20到30噸！如果你去那裡的話，捕獲量大約就是這個數量。 右圖是鮭魚，季節是9月到11月。夏季捕獲的鮭魚和鰤魚是用固定網捕獲的。 去年阿特卡鯖魚的捕獲量約為1000噸。 我也喜歡水產養殖，但我覺得釣魚很有意義。當你抓住一隻時，你所感受到的興奮是無法估量的！

關於丸本小西水產所的工作人員

包括船長在內，有16名男性外出捕魚，還有3名女性負責整理和行政工作。 這八個人，一半是鎮外人，三人是北海道外人。 像我們一樣，因為北海道漁業就業支援博覽會而前來的大約有4人。

丸本小西水產株式會社 / 三佐壽都町

我不是水手，但我的工作是分揀魚和做行政工作。 我從來沒想過會從事漁業工作，但這是充實而有趣的。 說實話，一開始我沒怎麼接觸過魚，甚至不知道阿特卡鰍魚長什麼樣子。隨著我的進步，我學到了很多東西，周圍的人對我也很好，我習慣了工作和生活，我開始享受樂趣。畢竟，我開始非常喜歡魚。與在惠庭時吃的魚的新鮮度完全不同，所以我對魚的印象真的改變了。

從另一個地區搬來並成為漁民

基本上，如果你有動力，我想鎮上的人都會接受你的！ 正如中辻先生所說，如果鎮上的人不接受你，事情就會變得相當困難。我想不只在壽都町如此，在任何地區都是如此。 如果你不忘記打個招呼，出現在每一個活動中，並與鎮上的人們誠實地互動，我想你會得到消息的！ 至於住房，鎮上有一個促進長期居民居住的住房設施。壽都町由於來自外地的人很多，所以體制和設施也相當完善。

問答角

請告訴我們您作為漁民的忙碌日程！

中辻水產部/利尻町中辻清隆

農忙時節，正是打撈海帶的時候！ 一年中我大約有一個月按照這個時間表工作。

丸本小西水產株式會社/壽都町高木森

最忙的時候是夏天。

您認為換工作的最佳地點是哪裡？

中辻水產部/利尻町中辻清隆

利尻昆布的工作會根據季節而變化，所以忙的時候我會很忙，不忙的時候我就會休息一段時間。具體來說，1月至3月中旬、5月、10月、11月初有不少休息期。 當我做上班族時，我每天都在固定的時間上班，所以我的工作方式發生了巨大的變化，我現在有更多的空閒時間。 在休息日，我會花時間與當地社區互動，並與孩子和家人共度時光。

丸本小西水產株式會社/壽都町高木森

我很滿足，因為我可以做自己想做的事，而且越努力，賺的錢就越多，這樣我就可以努力工作了。 週日是我的休息日，所以我和先生出城去購物。

概括

這次，我們訪問了兩個人：接管利尻町養殖海帶捕撈業務的中辻先生和活躍在壽津町漁業的森先生。兩個群體都是非常友善的人，他們發現漁民的工作回報很高並且很享受，同時也努力與當地人互動。如果您想參與北海道的農業、林業和漁業，或想了解相關情況，不妨透過參加線上活動或向市政當局諮詢，一步一步實現您的夢想？ 下一屆「北地就業沙龍」的主題是「林業版」。 活動將於 1 月 17 日（星期日）14:00 開始舉行。 請隨時在這裡申請！