窗外可俯瞰薄野十字路口的奢華位置

「BAR&GRILL Splish」位於與札幌薄野新地標「COCONO SUSUKINO」直接相連的「SAPPORO STREAM HOTEL」內。這裡的午餐吃到飽即使在平日也大排長龍，備受歡迎。餐廳提供現場烹飪和使用當季食材製作的各種菜餚，每一盤都凝聚了巧思與心力。在充滿開放感的空間裡，您可以享受到如套餐料理般的自助餐體驗。

可享受現場烹飪與北海道飲食文化的自助餐

現場烹飪區的卡邦尼義大利麵，奢侈地使用了「Fattoria Bio Hokkaido」的Grana di Ezo起司

在人氣的現場烹飪區，您可以品嚐到用札幌起司工房「Fattoria Bio Hokkaido」的Grana di Ezo起司製作的卡邦尼義大利麵，以及肉質紮實的烤牛肉（肉的種類每月更換），享受新鮮出爐的美味。此外，北海道「炭鐵港飯」專區提供蘆別、赤平、夕張等煤礦地區以及小樽等港口城市的當地美食，介紹了北海道獨特的飲食文化。

以法式甜點師特製甜點和豐富的配料畫上完美句點

可以享受到約25道由有法式料理經驗的主廚製作的菜色

甜點區常備有甜點師製作的6至7種蛋糕和布丁，還有可以自行取用的霜淇淋和水果，選擇豐富。您還可以將玉米片和紅豆沙組合，製作自己喜歡的獨創百匯。從料理到甜點都毫不妥協，是與朋友共進午餐或犒賞自己的絕佳選擇。

2024年翻新的午餐吃到飽。因人氣火爆而一位難求

位於札幌十字酒店一樓的餐廳「hache（アッシュ）」在週六、週日和國定假日限定提供午餐吃到飽。經過2024年4月的翻新，餐廳風格更具娛樂性，採用了運用法式技巧的前菜和由餐車送上的主菜等。所有菜餚都小巧精美，只要用心擺盤，就能享受到如同創作自己藝術品般的自助餐體驗。

烤牛肉和義大利麵由餐車服務，享受套餐氛圍

烤牛肉的肉汁濃郁，味道正宗

除了可以自由取餐的自助形式外，烤牛肉和義大利麵還採用餐車送到座位的奢華方式。您可以要求烤牛肉的厚度和份量，當然也可以續點。義大利麵也很有嚼勁，份量同樣可以按需提供。

甜點和「MY百匯」讓您同時滿足視覺與味覺

琳瑯滿目的法式精緻料理

吃到飽的樂趣當然少不了甜點。從迎賓蛋糕開始，可麗露、巧克力蛋糕等烘焙點心都是一口大小，可愛到即使吃飽了也忍不住想嚐嚐。其中最引人注目的是可以自由堆疊彩色配料和果泥製作的「MY百匯」。這道味道和外觀都由您自己決定的藝術品，非常適合作為餐後的「再來一點」。

水果與生火腿沙拉、當季蔬菜鹹派等人氣菜色琳瑯滿目

2024年7月，在中島公園地區誕生的「札幌萬怡酒店」。其二樓餐廳「Substance」的午餐吃到飽自開幕以來就備受矚目。亮點是約20種冷盤熟食菜單。由法式料理出身的田中主廚主理的菜餚，大量使用北海道產的食材，色彩鮮豔，種類豐富。

鄉土料理與各國精髓融合的熱食是主廚的匠心之作

南法鄉土料理「普羅旺斯燉菜」也大量使用了北海道產的蔬菜

除了蔬菜熟食，從半開放式廚房提供的熱食也不容錯過。由尼泊爾廚師製作的辛辣尼泊爾咖哩，以及雖名為「迷你」但份量十足的迷你萬怡漢堡都非常受歡迎。此外，採訪當天還擺放著改良自愛努料理Rataskep（將野菜和蔬菜混合燉煮的料理）的熟食，以及越南風味沙拉等，展現了田中主廚對北海道及世界各國鄉土料理的濃厚興趣。

體驗巴黎及歐洲「麵包咖啡館」般的氛圍

店內氛圍時尚，彷彿置身於法國街角的咖啡館或餐廳

在巴黎及歐洲非常普遍的、可以輕鬆享用麵包和熟食的「麵包咖啡館」氛圍，在這裡透過多彩的熟食、沙拉和沾醬得以體驗。此外，由甜點師製作的甜點種類豐富，有當季水果塔、蛋糕，以及輕盈的慕斯和果凍。這是一個非常適合想要度過不拘束但又高雅時光的午餐吃到飽。

主餐＋半自助餐形式的先驅。店內窗戶寬大，充滿開放感

「札幌大通拉珍特住宿酒店」地理位置便利，緊鄰札幌狸小路5丁目。在二樓的「All Day Dining Northern Kitchen」，您可以享受到包含主餐、甜點和半自助餐的午餐，價格從2,000多日圓起。主餐有5種選擇，包括義大利麵、肉類、魚類和特別菜單，種類豐富。半自助餐區則提供前菜、沙拉、湯、麵包和咖哩等。

豐富的前菜以及健康的飲品菜單

可選擇開胃菜風格的肉類料理和精心製作的沙拉等

首先從自助餐區選擇前菜。活用蔬菜製作的冷盤和熱食各有4種左右，您可以根據自己的喜好進行搭配。飲品區也非常受歡迎，提供自製的排毒醋飲和水果冰沙等健康飲品。可頌、雜糧麵包、法棍等麵包可以用阿拉丁烤箱烤製，外皮酥脆，內裡鬆軟。

雖是半自助餐，但主餐也毫不遜色

5種主餐基本每月更換，有時也按季節更換

主餐份量十足，想吃得隨意點可以選擇義大利麵，想吃得豐盛點則推薦肉類或魚類料理。餐後會送上每月更換的正宗甜點盤。如果還覺得不夠，自助區的甜點和辛辣的湯咖哩也能讓您心滿意足。紅茶和花草茶種類也很豐富，是一個能讓您享受優雅下午茶時光、滿意度極高的午餐吃到飽。

俯瞰札幌街景的絕美景色和開放的店內環境

位於與JR札幌站直接相連的「JR塔樓日航酒店札幌」35樓，餐廳&酒吧「SKY J」擁有150公尺高空的絕美景色。一踏入店內，充滿開放感的空間和札幌街景的全景盡收眼底。午餐吃到飽提供從前菜到西餐、中式料理、甜點等豐富多樣的菜色，堪稱「經典」之選。

現場烹飪區和正宗料理讓您身心滿足

大量使用北海道產食材的西餐種類豐富

自助餐區提供前菜、西餐和中式料理的熱食、麵包、沙拉、甜點等，種類繁多。以西餐和中式料理為主的熱食，均由飯店廚師大展身手，味道正宗。此外還有令人期待的現場烹飪區，飯店廚師會在您面前完成每月更換的菜色。除此之外，還有可以自己煮麵的拉麵、新鮮出爐的迷你鬆餅、飯店自製的麵包等，選擇多樣。

甜點和款待水準也是頂級的

甜點主題每月更換。照片是春天以櫻花為主題的蛋糕

甜點是一口大小，品項豐富。配合每月更換的主題，提供各式甜點和烘焙點心，能讓甜食愛好者大飽口福。此外，只需加800日圓即可暢飲氣泡酒和紅白酒，享受美酒與佳餚的搭配。從菜色的補充、空盤的回收，到員工的周到服務，都體現了無微不至的款待之道。這是一個非常適合紀念日等特殊場合、滿意度極高的午餐吃到飽。

JR塔樓日航酒店札幌

■地址：札幌市中央區北5条西2丁目5番地
■電話號碼：011-251-2222
點此查看「JR塔樓日航酒店札幌」的詳細資訊和地圖

被L型開放式廚房環繞的自助餐區

位於1934年創業的老字號飯店「札幌格蘭大飯店」一樓的「Northern Terrace Diner」，您可以在沉穩的氛圍中享受以西餐為主的自助餐。菜色主題每兩個月更換一次，在經典菜色中加入當季風味，每次光臨都有新鮮感。這裡是札幌午餐吃到飽入門的絕佳選擇。

盡享新鮮出爐的料理及飯店自製麵包&蜂蜜吧

以肉類和魚類為主的熱食。調味適中，百吃不膩

自助餐區琳瑯滿目地擺放著冷盤、熱食、沙拉、甜點麵包等。此外，開放式廚房的現場烹飪區提供新鮮出爐的牛排等肉類料理和西餐。週六、週日和國定假日限定的烤牛肉也由廚師現場切片提供。另外，備受麵包愛好者好評的飯店自製麵包，以及可以品嚐比較北海道產蜂蜜等多種風味的「蜂蜜吧」等配餐也十分豐富。

提供飯店品質的甜點和當地飲品&啤酒

北海道的靈魂飲品「雪印Soft Katsugen」想必也會受到觀光客的喜愛

札幌格蘭大飯店以其全新風格的甜點自助餐「THE SWEETS!」而著稱，正因如此，這裡的自助餐甜點也極具魅力，一口大小的設計讓人忍不住想把所有種類都嚐一遍。飲品區不僅有咖啡、茶、紅茶和各種果汁，還可以無限暢飲北海道的當地飲品「Katsugen」！此外，葡萄酒暢飲僅需加950日圓，價格實惠；加1,000日圓還可升級為包含北海道限定Classic啤酒的生啤酒暢飲。整體平衡感極佳，難怪回頭客眾多，是名副其實的經典飯店自助餐。

札幌格蘭大飯店

■地址：札幌市中央區北1条西4丁目
■電話號碼：011-261-3311
點此查看「札幌格蘭大飯店」的詳細資訊和地圖

※金額均為含稅價。
※店家的詳細資訊及菜單價格為店家採訪時的資訊。最新資訊請透過各店家的官方網站、社群媒體等確認。

也順便看看！