冬には流氷が接岸することで知られる、道東オホーツクにある紋別。まちから広がる海に惹かれて移住し、観光施設の責任者・研究員として地域振興に奔走した村井克詞さんは、“凍る海オホーツクに学ぼう”をテーマに「オホーツク(もんべつ)海の学校」を立ち上げ、地域外から研修旅行・フィールド学習を誘致しています。

村井さんが惹かれる紋別の「とっておき」って、一体何ですか？

お土産で人気の"紋別アヒージョ"の出来立てが食べられる「ダイニングカフェクアトロ」は、カウンター席があり一人でも気軽に行ける人気のお店です。イタリアンを中心に創作料理が味わえ、食事に合うスパークリングワイン、カクテルなど豊富に揃えています。お洒落な空間が女性客にも人気なお店です。（紋別アヒージョの注文は要予約）

渡り鳥の中継地点でもあるコムケ湖は、オホーツクと水路で繋がった汽水湖です。沿岸には塩湿地が広がり、季節ごとに飛来する野鳥が楽しめる他、夕日の綺麗さ、夜の星空は最高です！野鳥観察が好き方、ゆっくり自然を満喫したい方にオススメです。

コムケ湖のしじみの特徴はその大きさです。食感を楽しむメイン食材として、定番の味噌汁でも楽しめます。オホーツクの厳しい大自然とコムケ湖の陽の光をたっぷりと浴びて育ったしじみをご賞味ください。ネット注文も可能です。お土産にぜひどうぞ！

■プロフィール■
村井 克詞

神奈川県出身で船と海が大好きな流氷ヲタク。静岡県の大学を卒業後、道内の環境調査会社で海洋調査に従事、流氷観測をするべく紋別市へ移住、観光施設の責任者・研究員として地域振興に奔走した。退職後、休暇を利用して「オホーツク(もんべつ)海の学校」を立ち上げ、『凍る海オホーツクに学ぼう』をコンセプトに地域外から研修旅行・フィールド学習を誘致する新たなビジネスモデルを構築、小さな試行を積み重ねている。

Domingo presents あの人のとっておき帖

『あの人のとっておき帖』は、“道民の翼”北海道エアシステム（HAC）が隔月発行している機内誌『HAC MAGAZINE』でもご覧いただくことができます。北海道の素敵なあの人が薦める、地元の食、場所、お土産など、それぞれの「とっておき」をご紹介しています。

北海道エアシステム公式HP