去南幌享受蔬菜吧！ ！ “Nouen”是一支由南幌町的年轻人组成的队伍。

农园是一支由居住在北海道南幌町的农民、町政府职员、补习班老师等来自各行各业的二三十岁的年轻人组成的团队。

图片由 Nozaru 提供

我们的使命是让在南幌町长大的孩子们感受到农业的酷和乐趣，我们正在以夏季在南幌町举办的蔬菜节为中心，接受新的挑战，例如提供农业体验和开发加工产品。

“Yasai”T恤 图片由Nozaru提供

Nozaru 已经存在六年了。 “南幌町的一位老师从我小时候起就教我柔道，他问我能不能在镇上做点有趣的事情。我和经常一起喝酒的朋友们商量了一下，大家一起想着如何运营一个超越农协青年部、南幌町青年团、町政府、农协等不同管辖范围的组织。于是我们决定尝试一下，于是Nozaru就成立了。” Nozaru 所开展的活动都是为了使南幌町变得好玩、美味、有趣。让我们仔细看看农场猴子的活动。

“野菜节”是可以尽情享受故乡南幌町的节日。

2016年Nozaru成立后做的第一个活动是名为“Yasai”的节日。此次节日将大量销售该镇不常见的优质蔬菜，例如纯白西红柿和南幌町生产的西红柿。此外，还将举办最新拖拉机展览、拖拉机试驾、拖拉机拔河等多种活动，让各年龄段的人们都能从各个角度享受农业的乐趣。

第四届野赛节传单 图片由野扎鲁提供

野祭自2016年起已举办四年，参观人数从第一届的约500人增加到第二届的两倍，第四届达到约4000人。第四年进行游客调查时，发现有一部分游客来自远轻町。

2019年第四届野祭。照片由Nozaru提供。

这个受到城镇内外人们喜爱的狂野节日的灵感是什么？ “我们小时候，有个叫南幌米祭的节日。里面有各种有趣的活动，比如泥泞自行车赛，参赛者要骑车穿过铺在稻田上的窄板，赢取奖金。这个节日非常有趣，吸引了很多人参加。我们觉得在镇上举办这样有趣的节日也不错，也希望大家能吃到上等的蔬菜，感受一下农耕的魅力，于是就创办了‘野祭’这个节日。” 野猿最初是由八名年轻农民组成的，但经过两三年的活动，市政厅工作人员、补习班老师和其他农民开始加入，他们说：“我也想这样做”、“我也想这样做”。一群怀揣着传播农业和城镇魅力的共同愿望的朋友聚集在一起，在城镇中创造了一些令人兴奋的活动。

图片由 Nozaru 提供

由于 2020 年和 2021 年冠状病毒疫情，该活动规模缩小，仅限于当地居民参加，并采用免下车售卖蔬菜的方式。我期待看到 2022 年它将如何举办！

田野里的轻型卡车？ ！体验独特的农业，在南幌町留下美好回忆

野猿的活动并不仅限于举办野外祭典。我们还致力于通过农业体验向人们传授有关南幌美食的知识，开展“食品教育”。 有一天，一位孩子在札幌托儿所上学的熟人找到他，询问他是否可以做些什么，因为由于新冠病毒大流行，托儿所的活动减少了。 “一群人找到我们，说他们没法去南幌町，想让我们把他们的孩子送到幼儿园。于是我们决定把田里即将收割的玉米和卷心菜装上一辆轻型卡车，然后带着整片田地前往现场！就这样，我们进行了一次所谓的‘移动轻型卡车实地考察’。”我们让每个孩子从轻型卡车地里摘一根玉米秆，我们甚至用刀切开卷心菜，让他们体验收割的滋味，这很受欢迎。” 该视频记录了当时发生的情况。最棒的是孩子们脸上的笑容！

“移动轻型卡车农场”倡议得到了南幌町的响应，当地托儿所和幼儿园的孩子们被邀请到真正的农场，在那里他们可以体验收割玉米、小番茄、卷心菜等，还可以乘坐拖拉机，以及其他适合季节和年龄的体验项目。 过去三四年来，他们每年还为南幌高中的学生举办农业体验项目。该计划让参与者全年体验农业，五月种植水稻，六月播种玉米，七月除草和维护，八月收获，并在农产品集市上设立摊位。

图片由 Nozaru 提供

除了农场的工作之外，Nozaru 还参与幼儿园和高中等各个地方的各类活动。您参与食育活动的动机是什么？ “我希望大家能够记住，在南幌町，曾经有过大人们在做这样的事情，那个祭典很有趣，南幌町也很有趣。人总是会通过人脉关系来行动，不是吗？也许今天的孩子们长大后，也会做同样的工作，让南幌町更加热闹。我希望自己能成为这样的催化剂，所以我在各个地方露面。” 另外，我想这对每个人来说都是如此，但大多数人只是从蔬菜的销售方式来了解蔬菜。我想让人们了解农产品是如何种植和收获的，所以我在食品教育方面投入了很多精力。” 参加者们由农业专业人士Nozaru的成员直接教授采摘方法，然后亲手采摘农产品并享用新鲜的美味。通过这样的体验，孩子们会对农业和蔬菜产生欣赏和兴趣。

Yumepirika 变成了甜甜圈和煎饼！甜味和鲜味俱佳的Yumepirika米粉

南幌町是水稻种植业繁荣的地区，出产多种水稻品种，包括北海道品牌大米“梦比利卡”、“七星”、“胧月”。

Yumepirika 的米粉诞生于这样的想法：“我们倾注了全部热情来种植这种大米。有没有办法让它变得更加美味？” “‘幸福的甜蜜食谱’的奥基主厨，同时也是制作了‘Shime Parfait’的糕点师之一，对这款米粉给予了高度评价。他告诉我，由于‘Yumepirika’品种的特性，这款米粉的米饭风味和甜味都非常出色。因此，我们决定共同研发100%使用‘Yumepirika’米粉的甜甜圈。由于这些甜甜圈不是油炸的，孩子们也可以放心地当零食吃。”

米粉甜甜圈 图片由Nozaru提供

当 COVID-19 疫情爆发时，我们开始与 Chef Oki 合作，使用 Yumepirika 米粉开发煎饼粉，作为甜甜圈的后续产品。主要原料米粉、甜菜糖、酪乳粉均产自北海道，是特产。

使用北海道产米粉的“Yumepirika 煎饼粉”

“我们做大米生意的时候，经常听说有无麸质产品，而且有很多孩子对小麦过敏。我们把煎饼粉作为纪念品送给南幌高中的学生们，一位学生非常高兴，说：‘我对小麦过敏，所以平时不能吃煎饼，但这个可以吃。’”这让我们非常开心，也非常庆幸我们做出了这些产品。我们希望小麦过敏的人也能尝试一下。 与小麦粉不同，米粉不含麸质，因此建议在小煎锅中烘烤或使用模具。这些煎饼具有令人上瘾的蓬松质地和米饭的温和甜味，这是小麦粉煎饼粉无法获得的！

我们希望北海道各地的人们，而不仅仅是南幌町的人们，都能享受野祭和南幌町。

除了这里介绍的户外祭典、美食教育、产品开发等之外，Nozaru还参与了各种各样的活动，与许多不同的人有联系，也参与其中。我们向 Shirochi 询问了他的未来志向。

“在保留基本活动内容的同时，我们不断思考如何让它们变得更有趣，并付诸实践，因此我们一直在不断改进。如果北海道各地的人们都能来参加我们的活动——南幌町野祭，那就太好了！这始终是一个挑战，我自己也有孩子，所以我想通过接受新的挑战来树立榜样。” 我也相信全国各地有很多年轻人致力于城镇振兴，所以我想与更多的年轻人进行交流，并让不仅仅是南幌町的年轻人说“让我们一起努力吧”。我想打破壁垒和界限，和大家一起分享有趣的事情。 那么，你的野心是‘征服整个县’吗？哈哈” Nozaru 成员正在做很多有趣的事情。期待你未来的活动！