农业真有趣!南幌町的“能园”出产许多美味又有趣的食物。|Domingo

农业真有趣!南幌町的“能园”出产许多美味又有趣的食物。

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南幌町

这是多明各县与县市町村合作项目的第七期,这次我们将重点关注“南坡罗镇”! 在四个星期的时间里,我们将提供有关如何享受这座小镇及其特产的信息。这次是第四周,我们来近距离看看在南幌町做了很多有趣的事情的诺恩! 这次,我们从第二周开始再次采访了南幌町的农民、野扎鲁的成员术地慎吾。我们讨论了Nozaru的活动以及使用南幌町引以为豪的大米开发的产品。

术池先生

Nozaru成员术地真吾

去南坡罗吃蔬菜吧! ! “Noen”是一支由南幌町的年轻人组成的团队。

Noen是一支由20多岁、30多岁、来自北海道南幌町的农民、政府官员、补习班老师等不同岗位的年轻人组成的团队。

农业猴

图片提供:Nozaru

我们的使命是帮助在南堡罗长大的孩子们感受农业的魅力,让他们认为“农业很酷”、“农耕很有趣”。夏天我们正在尝试新事物,例如农业经验和开发加工产品。

狂野节日T恤

“Wild Festival”T恤 图片由Nozaru提供

距离Nozaru成立已有6年了。 “一位来自南坡镇的老师找到我,他从小就教我柔道,并询问我们在镇上是否可以做一些有趣的事情。”我和经常聚在一起喝酒的朋友聊天,我开始与农业合作社青年小组和南坡罗青年小组合作,我们讨论了想要在超越管辖范围的自由组织中工作,例如城镇青年小组,市政厅和农业合作社,所以我们决定。尝试一下并组建了Nozaru。” 农业猴子参与的活动使南幌町变得非常有趣、美味和有趣。让我们仔细看看农业猴子的活动。

“野祭”是一个可以充分享受故乡南幌町的祭典。

2016年,Nozaru成立,其第一个活动是名为“Yasai”的节日。除了出售纯白西红柿、南坡罗镇产的西红柿等镇上很难找到的优质蔬菜外,我们还有最新拖拉机展览、拖拉机试驾、拖拉机拖拉——战争和其他帮助儿童和成人了解农业的活动充满了可以从各个角度欣赏的节目。

第四张传单

第四届野生节传单 图片由 Nozaru 提供

野生节从2016年开始举办了四年,第一次的参观人数在500人左右,从第二年开始就增加了一倍,第四年就达到了4000人左右。第四年进行游客调查时,发现有部分游客来自远轻。

第四届会议

2019年第四届“狂野祭” 图片提供:Nozaru

是什么原因导致了深受当地人和外地人喜爱的田野节的诞生? “我们小的时候,有一个叫做‘南坡罗稻米节’的节日。还有‘Mudko自行车赛’等有趣的节目,你可以骑着自行车在稻田上铺的薄木板上比赛,这是一个非常有趣的节日,让很多人聚集在一起。我认为在城市里举办这样一个有趣的节日真是太棒了,我希望人们能够吃到最优质的蔬菜并了解在这样做的同时,我发起了一个名为“Nomatsuri”的节日。 最初,野扎鲁是由八名年轻农民组成的,但经过两三年的活动,办公室职员、补习班辅导员和其他农民都加入进来,说:“我也想做这个。”请帮助我。想要传达农业魅力、小镇魅力的朋友们齐聚一堂,在小镇上创造有趣的动作。

图片提供:Nozaru

图片提供:Nozaru

2020年和2021年,在冠状病毒大流行期间,活动规模较小,仅在镇内提供“得来速”蔬菜销售。我很期待2022年它会如何举办!

现场有一辆轻型卡车吗? !通过独特的农业体验,创造南幌町的有趣回忆

野猿的活动不限于举办野祭。我们还致力于“美食教育”,让学生通过农业体验了解南坡罗的美食。 有一天,一位送孩子去札幌托儿所的熟人找到她,问道:“受新冠肺炎疫情影响,托儿所的活动减少了,有什么可以做的吗?” “我们收到了孩子们不能去南波罗镇的请求,所以他们希望我们去幼儿园。然后,我们决定将即将收割的整片玉米和卷心菜装进一辆轻型卡车,然后把整个田地都开到现场!”我们举办了一个名为“庆虎农场”的项目,每个人都得到一块玉米,让他们从庆虎田里采摘,他们还有机会切卷心菜用刀切成小块,很受欢迎。 这段视频展示了当时发生的事情。最重要的是,孩子们脸上的笑容是最美的!

由于“轻虎田行”活动的开展,我们接到了南堡町内的电话,邀请了镇内保育园、幼儿园的孩子们来到实地,体验收割玉米、小番茄等。 、卷心菜等,并让他们乘坐拖拉机。我们针对不同季节和年龄开展体验项目。 近三四年来,每年都招收南幌高中的学生来体验农耕。该项目让孩子们全年体验农业,包括五月的水稻种植、六月的玉米播种、七月的除草和维护工作、八月的收割以及产品展览会的展示。

图片提供:Nozaru

图片提供:Nozaru

除了农耕之外,农业猴还参与幼儿园、高中等场所的各种活动。您对开展食教活动有何看法? “我希望人们能记住,南坡镇上有成年人在做这样的事情,那个节日很有趣,南坡罗镇很有趣。人们基于关系行事,对吧?我希望这些孩子长大后也能做类似的活动。”为了活跃南堡町,所以我不断出现在各个地方。 还有,我想每个人都是这样,但你唯一了解的就是蔬菜什么时候卖的。我希望人们知道食物是如何种植和收获的,所以我在营养教育方面投入了大量精力。” Nozaru的成员都是农业专业人士,他们会直接教我们如何收割庄稼,我们会自己从田里收割并吃新鲜采摘的东西。通过这样的体验,你会体会到农耕和蔬菜的乐趣,并产生兴趣。

甜甜圈和煎饼上的 Yumepirika!甜度和风味出色的梦梨香米粉

南幌町是一个繁荣的稻米种植小镇,出产北海道名牌米“梦皮里卡”、“七星米”、“堕月月”等多种米品种。

收割水稻

梦皮里卡的“米粉”诞生于“有一种方法可以比我们充满热情地种植的大米更能享受大米”的想法。 ``制作Shimeparfait的糕点师之一Happy Recipe Sweet的厨师Oki对这种米粉给予了高度评价。由于Yumepirika品种的特点,这种米粉具有出色的米味和甜味,我们共同听说后。开发了用100%Yumepirika米粉制成的甜甜圈。由于它们不是用油油炸的,因此可以安全地作为儿童零食。

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米粉甜甜圈 图片由Nozaru提供

当冠状病毒大流行开始时,我们与厨师 Oki 合作,使用 Yumepirika 的米粉开发了一种煎饼混合物,作为甜甜圈的后续产品。主要原料米粉、甜菜糖、酪乳粉均产自北海道,是一种特殊的商品。

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使用北海道米粉制成的“Yumepirika Pancake Mix”

“在处理大米时,我经常听说无麸质产品,而且有不少孩子对小麦过敏。当我将煎饼粉作为纪念品送给南坡罗高中的学生时,一个人说:“我有小麦过敏。”“这就是为什么我通常不吃煎饼,但我可以吃这个。”一个孩子很高兴说,“我很高兴我做了这个。”我也推荐给对小麦过敏的人我希望你们吃它。” 与小麦不同,米粉不含麸质,因此建议在小煎锅中烘烤或使用模具。这款煎饼具有面粉煎饼无法品尝到的米饭的温和甜味,以及让人上瘾的松软口感!

我希望不仅仅是南堡町,北海道各地的人们都能享受“野祭”和南堡町。

除了我们这次介绍的田野祭、美食教育和产品开发之外,野猿还从事各种各样的活动,涉及各种各样的人。我们向白内先生询问了他未来的抱负。

玉米收获场景

“在保持基本事件和活动的同时,我们不断更新版本,反复思考如何让它变得更有趣。”如果他们能来,我会很高兴,因为我总是愿意接受挑战!我自己也有孩子,我想向他们表明我愿意接受挑战。 我还认为,各地有各种各样的年轻人正在为城镇的振兴而努力,所以我开始与他们越来越多地互动,并思考“让所有年轻人一起努力”,而不仅仅是在南幌町。我希望如此。我想抛开障碍和管辖权,把有趣的事情分享给大家。 那么你的野心是“征服所有道路”?哈哈” 农场的猴子正在做很多有趣的事情。我很期待你以后的活动!

  1. 多明戈编辑部
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