去南幌享受蔬菜吧！ ！ 「Nouen」是一支由南幌町的年輕人組成的隊伍。

農園是一支由居住在北海道南幌町的農民、町政府職員、補習班老師等來自各行各業的二三十歲的年輕人組成的團隊。

圖片由 Nozaru 提供

我們的使命是讓在南幌町長大的孩子們感受到農業的酷和樂趣，我們正在以夏季在南幌町舉辦的蔬菜節為中心，接受新的挑戰，例如提供農業體驗和開發加工產品。

「Yasai」T卹 圖片由Nozaru提供

Nozaru 已經存在六年了。 “南幌町的一位老師從我小時候起就教我柔道，他問我能不能在鎮上做點有趣的事情。我和經常一起喝酒的朋友們商量了一下，大家一起想著如何運營一個超越農協青年部、南幌町青年團、町政府、農協等不同管轄範圍的組織。於是我們決定嘗試一下，於是Nozaru就成立了。” Nozaru 所進行的活動都是為了讓南幌町變得好玩、美味、有趣。讓我們仔細看看農場猴子的活動。

「野菜節」是可以盡情享受故鄉南幌町的節慶。

2016年Nozaru成立後做的第一個活動是名為「Yasai」的節日。此次節日將大量銷售鎮上不常見的優質蔬菜，例如純白番茄和南幌町生產的番茄。此外，還將舉辦最新拖拉機展覽、拖拉機試駕、拖拉機拔河等多種活動，讓各年齡層的人們都能從各個角度享受農業的樂趣。

第四屆野賽節傳單 圖片由野札魯提供

野祭自2016年起已舉辦四年，參觀人數從第一屆的約500人增加到第二屆的兩倍，第四屆達到約4000人。第四年進行遊客調查時，發現有部分遊客來自遠輕町。

2019年第四屆野祭。照片由Nozaru提供。

這個受到城鎮內外人們喜愛的狂野節日的靈感是什麼？ 「我們小時候，有個叫南幌米祭的節日。裡面有各種有趣的活動，比如泥濘自行車賽，參賽者要騎車穿過鋪在稻田上的窄板，贏取獎金。這個節日非常有趣，吸引了很多人參加。我們覺得在鎮上舉辦這樣有趣的節日也不錯，也希望大家能吃到上等的蔬菜，感受一下農耕的魅力，於是這個祭典的魅力，於是這個祭了。 野猿最初是由八名年輕農民組成的，但經過兩三年的活動，市政廳工作人員、補習班老師和其他農民開始加入，他們說：「我也想這樣做」、「我也想這樣做」。一群懷抱著傳播農業和城鎮魅力的共同願望的朋友聚集在一起，在城鎮中創造了一些令人興奮的活動。

圖片由 Nozaru 提供

由於 2020 年和 2021 年冠狀病毒疫情，該活動規模縮小，僅限於當地居民參加，並採用免下車出售蔬菜的方式。我期待看到 2022 年它將如何舉辦！

田野裡的輕型卡車？ ！體驗獨特的農業，在南幌町留下美好回憶

野猿的活動並不僅限於舉辦野外祭典。我們也致力於透過農業體驗向人們傳授有關南幌美食的知識，開展「食品教育」。 有一天，一位孩子在札幌托兒所上學的熟人找到他，詢問他是否可以做些什麼，因為由於新冠病毒大流行，托兒所的活動減少了。 「一群人找到我們，說他們沒法去南幌町，想讓我們把他們的孩子送到幼兒園。於是我們決定把田裡即將收割的玉米和捲心菜裝上一輛輕型卡車，然後帶著整片田地前往現場！就這樣，我們進行了一次所謂的『移動輕型卡車實地考察』。」我們讓每個孩子從輕便的捲筒裡採摘一條心地，這甚至用玉米？ 」 該影片記錄了當時發生的情況。最棒的是孩子們臉上的笑容！

「移動輕型卡車農場」倡議得到了南幌町的回應，當地托兒所和幼兒園的孩子們被邀請到真正的農場，在那裡他們可以體驗收割玉米、小番茄、捲心菜等，還可以乘坐拖拉機，以及其他適合季節和年齡的體驗項目。 過去三、四年來，他們每年也為南幌高中的學生舉辦農業體驗計畫。該計劃讓參與者全年體驗農業，五月種植水稻，六月播種玉米，七月除草和維護，八月收穫，並在農產品集市上設立攤位。

圖片由 Nozaru 提供

除了農場的工作之外，Nozaru 也參與幼兒園和高中等各個地方的各類活動。您參與食育活動的動機是什麼？ 「我希望大家能夠記住，在南幌町，曾經有過大人們在做這樣的事情，那個祭典很有趣，南幌町也很有趣。人總是會通過人脈關係來行動，不是嗎？也許今天的孩子們長大後，也會做同樣的工作，讓南幌町更熱鬧。我希望自己能成為這樣的催化劑，所以我在各個地方露面。」 另外，我想這對每個人來說都是如此，但大多數人只是從蔬菜的銷售方式來了解蔬菜。我想讓人們了解農產品是如何種植和收穫的，所以我在食品教育方面投入了大量精力。 」 參加者們由農業專業人士Nozaru的成員直接教授採摘方法，然後親手採摘農產品並享用新鮮的美味。透過這樣的體驗，孩子們會對農業和蔬菜產生欣賞和興趣。

Yumepirika 變成了甜甜圈和煎餅！甜味和鮮味俱佳的Yumepirika米粉

南幌町是稻米種植業繁榮的地區，生產多種稻米品種，包括北海道品牌米「夢比利卡」、「七星」、「朧月」。

Yumepirika 的米粉誕生於這樣的想法：“我們傾注了全部熱情來種植這種大米。有沒有辦法讓它變得更加美味？” 「『幸福的甜蜜食譜』的奧基主廚，同時也是製作了『Shime Parfait』的糕點師之一，對這款米粉給予了高度評價。他告訴我，由於『Yumepirika』品種的特性，這款米粉的米飯風味和甜味都非常出色。因此，我們決定共同研發100%使用『Yumepirika』的零食也可以放心。

米粉甜甜圈 圖片由Nozaru提供

當 COVID-19 疫情爆發時，我們開始與 Chef Oki 合作，使用 Yumepirika 米粉開發煎餅粉，作為甜甜圈的後續產品。主要原料米粉、甜菜糖、酪乳粉均產自北海道，為特產。

使用北海道產米粉的“Yumepirika 煎餅粉”

「我們做米生意的時候，經常聽說有無麩質產品，而且有很多孩子對小麥過敏。我們把煎餅粉作為紀念品送給南幌高中的學生們，一位學生非常高興，說：『我對小麥過敏，所以平時不能吃煎餅，但這個可以吃。』」這讓我們非常開心，也非常慶幸我們做出了這些產品。我們希望小麥過敏的人也能嘗試。 與小麥粉不同，米粉不含麩質，因此建議在小煎鍋中烘烤或使用模具。這些煎餅具有令人上癮的蓬鬆質地和米飯的溫和甜味，這是小麥粉煎餅粉無法獲得的！

我們希望北海道各地的人們，不只是南幌町的人們，都能享受野祭和南幌町。

除了這裡介紹的戶外祭典、美食教育、產品開發等之外，Nozaru還參與了各種各樣的活動，與許多不同的人有聯繫，也參與其中。我們向 Shirochi 詢問了他的未來志向。

「在保留基本活動內容的同時，我們不斷思考如何讓它們變得更有趣，並付諸實踐，因此我們一直在不斷改進。如果北海道各地的人們都能來參加我們的活動——南幌町野祭，那就太好了！這始終是一個挑戰，我自己也有孩子，所以我想通過接受新的挑戰來樹立榜樣。」 我也相信全國各地有很多年輕人致力於城鎮振興，所以我想與更多的年輕人進行交流，並讓不僅僅是南幌町的年輕人說“讓我們一起努力吧”。我想打破障礙和界限，和大家一起分享有趣的事情。 那麼，你的野心是『征服整個縣』嗎？哈哈” Nozaru 成員正在做很多有趣的事情。期待你未來的活動！