前進南幌，樂享蔬菜！！由南幌町的年輕人組成的團隊『農猿』

農猿（NOUEN）是一個以生活在北海道南幌町的農家為中心，由町公所職員、補習班講師等各種身份的二、三十歲年輕人組成的團隊。

圖片提供：農猿

他們以讓在南幌町長大的孩子們感受到「農業很酷」、「農業很好玩」的魅力為使命，以夏季在南幌町內舉辦的慶典『野祭』為中心，挑戰農業體驗和加工商品開發等新事物。

『野祭』T恤 圖片提供：農猿

農猿成立至今已有6年。

「從小教我柔道的南幌町公所職員老師問我：『能不能在鎮上做點有趣的事？』。我跟平常一起喝酒的朋友們商量後，大家覺得想成立一個超越農會青年部、南幌町青年團、公所、農會等各種管轄界線的自由團體來活動，於是就想著『來試試看吧』，農猿就這樣誕生了。」

這樣的農猿所策劃的，盡是些讓南幌町變得格外有趣、美味、好玩的活動。讓我們來一探究竟農猿的活動吧。

盡情享受故鄉南幌町的慶典『野祭』

2016年，農猿成立後的第一個活動是名為『野祭』的慶典。在慶典上，除了以優惠價格銷售在南幌町生產的純白玉米、番茄等在鎮內都很少見的一級品蔬菜外，還有最新拖拉機的展示會、試乘體驗、拖拉機拔河等，是一個從小孩到大人都能從各種角度享受農業樂趣的豐富多彩的慶典。

第4屆野祭傳單 圖片提供：農猿

野祭從2016年起連續舉辦了4年，第一屆的遊客約500人，從第二年開始成倍增加，到第四年時來場人數已高達約4,000人。第四年進行的遊客問卷調查發現，竟然有從遠輕町遠道而來的遊客。

2019年 第4屆『野祭』現場 圖片提供：農猿

這個深受鎮內外喜愛的野祭，誕生的契機是什麼呢？

「我們小時候，鎮上有一個叫『南幌米米祭』的慶典。有『泥巴自行車賽』這樣有趣的活動，選手們要騎著自行車通過架在稻田上的窄木板來贏取獎金，吸引了很多人，是個非常有趣的慶典。我們就想，鎮上有這樣一個有趣的慶典真好，也想讓大家品嚐到一級品的蔬菜，了解農家的魅力，於是就創辦了『野祭』。」

最初，農猿由8名年輕農家組成，但隨著活動持續兩三年，「我也想參加」、「我也想加入」，鎮公所職員、補習班講師以及其他農家也紛紛加入。一群懷著傳遞農業魅力、小鎮魅力的志同道合的夥伴們聚集在一起，為小鎮帶來了有趣的活力。

圖片提供：農猿

在新冠疫情期間的2020年和2021年，活動縮小了規模，僅限鎮內居民，並舉辦了得來速蔬菜銷售。2022年會以何種形式舉辦，真是令人期待！

輕型貨車開進田裡？！以獨特的農業體驗創造南幌町的愉快回憶

農猿的活動不僅限於舉辦野祭。他們還致力於透過農業體驗讓大家學習南幌的飲食文化，即「食育」。

有一次，一位孩子在札幌上幼兒園的熟人向他們諮詢：「因為新冠疫情，幼兒園的活動減少了，能不能做點什麼？」

「他們說孩子們去不了南幌町，希望我們能去幼兒園。於是我們就想，乾脆把快要收成的玉米和高麗菜連同田地一起裝上輕型貨車，把整個田地帶到現場去吧！於是我們辦了一個叫『出差輕卡菜園』的活動。讓每個孩子從輕卡菜園裡摘一根玉米，還讓他們用真正的菜刀『唰』地一聲切下高麗菜，體驗收成的樂趣，這個企劃大受好評。」

下面這個影片就是當時的情景。孩子們的笑臉真是太棒了！

以「出差輕卡菜園」為契機，南幌町內也開始發出邀請，他們邀請鎮內的幼兒園和托兒所的孩子們到真正的田地裡，根據季節和年齡實施體驗項目，如收成玉米、小番茄、高麗菜，以及乘坐拖拉機等。
此外，他們從三四年前開始，每年都會接待南幌高中的學生進行農業體驗。這是一個貫穿全年的項目，學生們在5月插秧，6月播種玉米，7月除草和管理，8月收成，並參加物產展的銷售等，全年體驗農業。

圖片提供：農猿

除了農業工作，農猿還在幼兒園、高中等各種地方展開多樣的活動。他們是懷著怎樣的想法進行食育活動的呢？

「我希望孩子們能記住，『南幌町有這樣一群大人』，『那個慶典真有趣』，『在南幌町玩得很開心』。人與人之間的連結會促成行動，不是嗎？現在的孩子們長大後，也許會以同樣的方式為南幌町注入活力。我希望我們的活動能成為那樣的契機，所以會在各個方面露臉。

另外，我想大家也一樣，平常只知道蔬菜在商店裡賣的樣子。我希望大家能了解它們是如何被種植、收成的，所以我們很重視食育。」

由農業專家農猿的成員們親自傳授收成方法，親手從田裡採摘，然後品嚐剛摘下的新鮮蔬菜。這樣的體驗，會讓人對農業的趣味以及對蔬菜的感謝和興趣油然而生。

夢美人米變身甜甜圈和鬆餅！甜味與鮮味超群的夢美人米粉

在稻米種植業發達的南幌町，生產著北海道品牌米「夢美人米」、「七星米」、「朧月米」等多種品種的米。

「我們傾注熱情種植的米，有沒有什麼方法能讓大家更享受它呢？」出於這樣的想法，夢美人米的「米粉」誕生了。
「曾參與策劃『收尾聖代』的甜點師之一、『幸福的食譜 Sweet』的沖主廚對這款米粉評價非常高。他說，由於夢美人米的品種特性，這款米粉的米香和甜味都特別出眾。以此為契機，我們共同開發了100%夢美人米米粉製作的甜甜圈。因為不是油炸的，所以作為孩子的點心也很安心。」

米粉甜甜圈 圖片提供：農猿

新冠疫情剛開始時，他們與沖主廚一起，繼甜甜圈之後，著手開發使用夢美人米米粉的鬆餅預拌粉。主要原料米粉、甜菜糖、酪乳粉均產自北海道，是一款精益求精的產品。

北海道產米粉的「夢美人米鬆餅預拌粉」

「在經營米的生意時，我們經常聽到關於無麩質和很多孩子有小麥過敏的話題。有一次，我把鬆餅預拌粉作為伴手禮送給南幌高中的學生時，有一個孩子特別高興地說『我有小麥過敏，平常不能吃鬆餅，但這個可以吃』。這讓我們也感到非常開心，覺得做這個產品真是太好了。我們真心希望有小麥過敏困擾的人也能嚐一嚐。」

米粉和小麥不同，不含麩質，所以建議用小一點的平底鍋或者模具來煎。這款鬆餅有著小麥粉鬆餅所沒有的溫和米香和鬆軟口感，讓人一吃就上癮！

希望不僅是南幌町，北海道各地的朋友們也能享受『野祭』和南幌町的樂趣

除了這次介紹的野祭、食育和商品開發，農猿還與各方人士合作，展開了各種各樣的活動。我們向城地先生詢問了他們未來的宏偉目標。

「在維持基本活動的同時，我們一直在思考如何讓活動更有趣，並付諸實踐，不斷地進行版本升級。如果北海道各地的人們都能來參加南幌町の『野祭』，那會非常開心！我希望能一直不斷地挑戰。我自己也有孩子，所以想讓他們看到我勇於挑戰的背影。

另外，我想各地都有很多致力於振興鄉鎮的年輕人團體，希望能和他們多多交流，不局限於南幌町，而是『年輕人大家一起聯手合作吧』，如果能這樣就太好了。我想打破壁壘和管轄的限制，和大家一起分享有趣的事情。

所以，我的野心是『風靡全北海道』吧？哈哈。」

策劃了許多趣事的農猿的各位，未來的活動也令人期待！